चवदार मोचा चव तयार करण्यासाठी चॉकलेट आणि कॉफी मिक्स करणे ही एक जुनी पाककृती आहे जी उत्तम बेकर्स देखील वापरतात. कॉफी चॉकलेटला आणखी चव आणते, परिणामी खोली आणि समृद्धता तुम्हाला इतर अनेक केटो चॉकलेट चिप कुकी रेसिपीमध्ये सापडणार नाही.
या मोचा कुकी रेसिपीचे खरे रहस्य हे दुहेरी रहस्य आहे: सर्वप्रथम, कॉफीची चव समृद्ध आणि स्वादिष्ट इन्स्टंट कॉफी ग्रॅन्युलमधून येते.
दुसरे, या मोचा कुकीज सर्व-उद्देशीय पीठ किंवा कोणत्याही तृणधान्य-आधारित पीठ मिक्सच्या जागी कमी कार्बोहायड्रेट बदाम पिठाचा वापर करतात. तुमच्या निरोगी केटोजेनिक आहारावर लक्ष ठेवण्‍यासाठी योग्य.
दिवसाच्या मध्यभागी कमी-साखर, उच्च-प्रोटीन स्नॅक म्हणून मिष्टान्नसाठी एक किंवा दोन कुकी घ्या किंवा खरोखर खास ट्रीटसाठी लो-कार्ब व्हॅनिला आइस्क्रीमसोबत पेअर करा.
या मोचा चॉकलेट चिप कुकीज आहेत:
- चॉकलेट सह.
- श्रीमंत.
- समाधानकारक.
- रुचकर
मुख्य घटक आहेत:
- झटपट कॉफी.
- साखर मुक्त मोचा अर्क.
- बदामाचे पीठ.
- Unsalted लोणी.
पर्यायी अतिरिक्त साहित्य.
- व्हॅनिला अर्क.
- गोड न केलेले अर्ध गोड गडद चॉकलेट चिप्स.
- केटो चॉकलेट आइस्क्रीम.
या मोचा चिप कुकीजचे 3 आरोग्य फायदे
# 1: मानसिक कार्यक्षमता वाढवा
प्रत्येक चांगल्या कुकी रेसिपीमध्ये एक गुप्त घटक असतो आणि याला अपवाद नाही. झटपट कॉफी आणि ब्रूड एस्प्रेसो जोडल्याने थोडीशी किक मिळते.
कॉफी तुमची उर्जा पातळी वाढवण्यास मदत करू शकते यात आश्चर्य वाटायला नको. जर तुमची दुपारी उर्जा संपली असेल, तर तुम्ही कॉफी वगळू शकता आणि यापैकी एक मोचा चिप कुकीजचा आनंद घेऊ शकता.
तुमच्या मध्यवर्ती मज्जासंस्थेला उत्तेजित करून, कॉफीमधील कॅफिन तुमच्या मेंदूमध्ये ऊर्जा चयापचय वाढवते. तुमच्या सतर्कता आणि दक्षता केंद्रांवर ( 1 ).
या कुकीजमध्ये पूर्ण कप कॉफीइतके कॅफीन नसले तरी, तुम्हाला एक किंवा दोन कुकीसह कॉफीचे फायदे जाणवू शकतात.
# 2: हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते
बदाम हे व्हिटॅमिन ई, एक शक्तिशाली चरबी-विरघळणारे आणि अँटिऑक्सिडंट व्हिटॅमिनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. खरं तर, बदामाच्या कपमध्ये 36 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई असते, जे तुमच्या दैनंदिन गरजांच्या 200% पेक्षा जास्त असते. 2 ).
या स्वादिष्ट कुकीजमध्ये बदामाचे पीठ तर असतेच पण त्यात बदामाचे लोणीही असते, याचा अर्थ तुम्हाला दुप्पट फायदा होतो.
व्हिटॅमिन ई अनेक प्रकारे आपल्या शरीराशी सुसंगत आहे. चरबी-विरघळणारे अँटिऑक्सिडंट म्हणून, ते आपल्या पेशींच्या बाह्य झिल्लीचे रिऍक्टिव ऑक्सिजन प्रजाती (ROS) पासून संरक्षण करू शकते. हे तुमच्या एलडीएल कोलेस्टेरॉलसाठी अँटिऑक्सिडंट समर्थन देखील प्रदान करते ( 3 ).
हे आश्चर्यकारकपणे महत्वाचे आहे कारण एकदा एलडीएलचे ऑक्सिडीकरण झाले की ते संभाव्य योगदानकर्ता बनू शकते हृदय रोग.
व्हिटॅमिन ई रक्ताच्या गुठळ्या होण्यापासून रोखण्यासाठी देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकते. एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की व्हिटॅमिन ईच्या पूर्ततेमुळे स्ट्रोकचा धोका कमी होतो, एक गुठळी ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांमध्ये अडथळा निर्माण होतो ( 4 ).
# 3: चरबीशी लढा
जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर त्या उच्च-कार्ब ट्रीटचे पर्याय शोधणे आपल्या सर्वांना आवडते. गोड तृष्णा येतील, परंतु त्यांना कसे नियंत्रित करायचे हे आपल्याला माहित असल्यास ही मोठी गोष्ट नाही.
आणि या कुकीज फक्त एक निव्वळ कार्बोहायड्रेट आणि शून्य ग्रॅम साखरेसह परिपूर्ण उतारा आहेत.
शुगर फ्री मोचा चिप कुकीज
तपकिरी साखर आणि सर्व-उद्देशीय पीठ विसरा. तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी खराब न करता तुम्ही तुमचे केटो उपचार घेऊ शकता.
या मोचा चिप कुकीज खरोखरच एक ट्रीट आहेत.
म्हणून स्वत: ला एक मोठा ग्लास संपूर्ण दूध घाला आणि बेकिंग सुरू करा.
शुगर फ्री मोचा चिप कुकीज
तपकिरी साखर आणि सर्व-उद्देशीय पीठ विसरा. तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी खराब न करता तुम्ही तुमचे केटो उपचार घेऊ शकता.
या मोचा चिप कुकीज खरोखरच एक ट्रीट आहेत.
म्हणून स्वत: ला एक मोठा ग्लास संपूर्ण दूध घाला आणि बेकिंग सुरू करा.
- पूर्ण वेळ: ९० मिनिटे.
- कामगिरी: 12 कुकीज.
साहित्य
- इन्स्टंट कॉफीचे 1 पॅकेट.
- 1 कप बदामाचे पीठ.
- 1/4 कप अनसाल्ट केलेले बटर (मऊ केलेले).
- मोचा अर्क.
- 1/4 चमचे बेकिंग सोडा.
- २ टेबलस्पून नारळाचे पीठ.
- १/२ चमचे मीठ
- 1/3 कप स्टीव्हिया.
- 1/4 टीस्पून झेंथन गम.
- 1 मोठे अंडे
- 1/4 कप बदाम बटर.
- 2 चमचे एस्प्रेसो तयार आणि थंड.
- ½ कप गोड न केलेले चॉकलेट चिप्स.
सूचना
- ओव्हन 175º C / 350º F वर गरम करा आणि ग्रीसप्रूफ पेपरने बेकिंग शीट लावा.
- एका लहान भांड्यात बदामाचे पीठ, बेकिंग सोडा, नारळाचे पीठ, मीठ आणि झेंथन गम घाला. एकत्र करण्यासाठी विजय.
- एका मोठ्या भांड्यात (इलेक्ट्रिक मिक्सरसह) किंवा हँड मिक्सरमध्ये बटर आणि स्वीटनर घाला. बटर हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत फेटून घ्या. अंडी, एस्प्रेसो, मोचा आणि बदाम बटर घाला आणि 20-30 सेकंद मिसळा.
- 3 बॅचमध्ये ओल्या घटकांमध्ये हळूहळू कोरडे घटक घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत बॅचमध्ये मिसळा.
- चॉकलेट चिप्स मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. तयार बेकिंग शीटवर पीठ वाटून घ्या. सपाट करण्यासाठी हलके दाबा.
- 15 मिनिटे किंवा कडा सेट होईपर्यंत बेक करावे, परंतु मध्यभागी अद्याप मऊ आहे. वायर रॅकवर थंड होऊ द्या आणि सर्व्ह करा.
पोषण
- भाग आकार: 1 कुकी
- कॅलरी: 127.
- चरबी: 13 ग्रॅम.
- कर्बोदकांमधे: 2 ग्रॅम (1 ग्रॅम निव्वळ).
- फायबर: 1 ग्रॅम.
- प्रथिने: 3 ग्रॅम.
पालाब्रस क्लेव्ह: शुगर फ्री मोचा चिप कुकीज रेसिपी.