അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ കുക്കികൾ നിങ്ങളുടെ കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും നൽകുമെന്ന് ഉറപ്പാണോ? ഈ കുക്കികൾ കാസി അവ സത്യമാകാൻ വളരെ നല്ലതായി തോന്നുന്നു.
ഈ മധുരപലഹാരം നിങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത ഷുഗർ കുക്കികൾക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും കുക്കി) മികച്ച ആരോഗ്യകരമായ പകരക്കാരനാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു പ്രധാന ഘടകവുമില്ലാതെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: പഞ്ചസാര (വിഷമിക്കേണ്ട, അവ ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരത്തെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തും!). ഈ കെറ്റോ കോക്കനട്ട് ഫ്ളോർ കുക്കികളിൽ കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കുറവാണെന്ന് മാത്രമല്ല, ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ഇവന്റിലേക്ക് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് വിപ്പ് അപ്പ് ചെയ്യാനുള്ള മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ്.
ഈ കുക്കികളെ മികച്ച കീറ്റോ ട്രീറ്റാക്കി മാറ്റുന്നതെന്താണ്?
ഈ കുക്കികളിലെ ചേരുവകളിൽ മുട്ട, വെളിച്ചെണ്ണ, കുറഞ്ഞ കാർബ് മധുരപലഹാരം (സ്റ്റീവിയ), വെളിച്ചെണ്ണ, MCT എണ്ണ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ചേർന്ന് ഏകദേശം ആറ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. 131 ഗ്രാം ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, 13 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 8 ഗ്രാമിൽ കുറവ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ ഒരു കുക്കിയിൽ ആകെ 1 കലോറി ഉണ്ട്. നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കൂടാതെ 2 ഗ്രാമിൽ താഴെ പ്രോട്ടീൻ.
അതെ, നിങ്ങൾ അത് ശരിയായി വായിച്ചു: ഓരോ കുക്കിയിലും 1 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ല.
മികച്ച കുറഞ്ഞ കാർബ് കുക്കിക്കായി നിങ്ങൾ ഈ നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക. കൈയിൽ തേങ്ങാപ്പൊടി ഇല്ലെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാം ബദാം മാവ്. ഇത് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമായും പോകുന്നു, സ്റ്റീവിയ. നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാവുന്ന മറ്റൊരു മികച്ച പഞ്ചസാര പകരമാണ് എറിത്രൈറ്റോൾ. എന്നിരുന്നാലും, ചേരുവകൾ മാറ്റുന്നത് വ്യത്യസ്ത മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റ് ഫലങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
കെറ്റോസിസിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ പുറത്താക്കിയേക്കാവുന്ന ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്ട്രെസ്ഫുൾ ട്രീറ്റ് ആയിരിക്കണമെന്നില്ല കുക്കികൾ. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ട്രീറ്റുകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അഭാവവും കൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം തൃപ്തിപ്പെടുത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കെറ്റോസിസിൽ തുടരുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
കെറ്റോ കോക്കനട്ട് ഫ്ളോർ ച്യൂയി കുക്കികൾ
- തയ്യാറാക്കൽ സമയം: ഏകദേശം മിനിറ്റ്
- പാചകം ചെയ്യാനുള്ള സമയം: ഏകദേശം മിനിറ്റ്
- ആകെ സമയം: ഏകദേശം മിനിറ്റ്
- പ്രകടനം: 6 സെർവിംഗ്
ചേരുവകൾ
- 1 വലിയ മുട്ട
- ¼ കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ
- ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സ്റ്റീവിയ പേസ്ട്രി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നല്ല തേങ്ങാപ്പൊടി
- 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ MCT എണ്ണ പൊടി
- ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഓവൻ 175º C / 350º F വരെ ചൂടാക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ. മുട്ട, വെളിച്ചെണ്ണ, വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് എന്നിവ നുരയും വെളിച്ചവും വരെ അടിക്കുക.
- സ്റ്റീവിയ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കാൻ അടിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
- ഗ്രീസ് പ്രൂഫ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക. ഏകീകൃത വലുപ്പത്തിലുള്ള 6 പന്തുകളാക്കി അവയെ 5 ഇഞ്ച് / 2 സെന്റീമീറ്റർ അകലത്തിൽ വയ്ക്കുക. മൃദുവായി പരത്തുക, 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അവ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പോഷകാഹാരം
- ഭാഗത്തിന്റെ വലിപ്പം: 1 ബിസ്ക്കറ്റ്
- കലോറി: 131
- പഞ്ചസാര: പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ 6 ഗ്രാം (നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 0.2 ഗ്രാം)
- കൊഴുപ്പുകൾ: 13 ഗ്രാം
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 8.1 ഗ്രാം
- ഫൈബർ: 1,9 ഗ്രാം
- പ്രോട്ടീൻ: 1,9 ഗ്രാം