കെറ്റോ എൽ പാൻ ആണോ?

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പലചരക്ക് കടയുടെ ബ്രെഡ് ഇടനാഴിയിൽ നോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത ഗോതമ്പ് ബ്രെഡുകൾ കാണാം: മൾട്ടി-ഗ്രെയിൻ, ഹോൾ ഗോതമ്പ്, റൈ, ഹോൾ-ഗോതമ്പ് റൈ, വൈറ്റ്, സോർഡോഫ്, പിറ്റാ... ചിലത് മാത്രം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ ഓപ്ഷനുകളൊന്നും കീറ്റോ ഡയറ്റിന് അനുയോജ്യമല്ല.

ഓരോ തരം ബ്രെഡിനും ഇടയിൽ കൃത്യമായ സംഖ്യകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കും, എന്നാൽ ഒരു സ്ലൈസിൽ സാധാരണയായി 10-20 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരൊറ്റ സെർവിംഗ് നിങ്ങളെ ദിവസം മുഴുവനും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പരിധി കവിയുന്ന തരത്തിൽ ഉയർന്നതാണ്.

ബ്രെഡിലെ പ്രശ്ന ഘടകമാണ് ഗോതമ്പ് പൊടി. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഗോതമ്പിനെ ഗ്ലൂക്കോസ് (പഞ്ചസാര) ആക്കി മാറ്റുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പഞ്ചസാര കൊഴുപ്പായി സംഭരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പോലുള്ള ഇതര ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി കുറഞ്ഞ കാർബ് ബ്രെഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട് ബദാം മാവ് y തേങ്ങ മാവ്. ഓരോ സ്ലൈസിലും 5g-ൽ താഴെ നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കീറ്റോ-ഫ്രണ്ട്ലി ബ്രെഡ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ബ്രാൻഡുകൾ പോലും ഉണ്ട്:

• നേർത്തതും നേർത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ഒരു സ്ലൈസ്, ബൺ അല്ലെങ്കിൽ റോൾ എന്നിവയ്‌ക്ക് 0 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.
• ഗ്രേറ്റ് ലോ കാർബ് ബ്രെഡ് കോ .: ഒരു സ്ലൈസിന് 1 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.
• അടിസ്ഥാന സംസ്‌കാരം: ഓരോ സേവനത്തിനും 3 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്.
• ഒറ്റയ്ക്ക്: ഒരു സ്ലൈസിന് 4 ഗ്രാം നെറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്.

കുറഞ്ഞ കാർബ് പ്രി-മെയ്ഡ് ബ്രെഡ് താരതമ്യേന ചെലവേറിയതും താരതമ്യേന ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ആയതിനാൽ, പല കെറ്റോ ഡയറ്ററികളും സ്വന്തമായി ചുടേണം. കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള ബ്രെഡിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന നിബന്ധനകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്:

• മേഘ അപ്പം
• ബദാം അപ്പം
• തേങ്ങാ അപ്പം

മറുവശത്ത്, ഓരോ സ്ലൈസിനും പകരമായി നിങ്ങൾക്ക് കീറ്റോ ബ്രെഡ് അനുഭവം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാം ചീര ഇലകൾ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ഹാംബർഗറുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ബുറിറ്റോകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ. അല്ലെങ്കിൽ മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം പോലും.