Mūsdienās ēdienu šķīvi var iegūt jebkurā restorānā, pārtikas preču veikalā vai pat ātrās ēdināšanas vietā. Šīs veselīgās maltītes pēdējos gados ir kļuvušas ļoti populāras, sākot no burito bļodiņām līdz taco bļodiņām un parastajiem taco.
Jaunākā tendence tagad ir "Buda bļoda", kas galu galā nozīmē tikai lielu bļodu, kas piepildīta ar dažādām barojošām sastāvdaļām, kas ir veselīgas un dinamiskas.
Budas bļoda ir vienkāršākā nedēļas vakara maltīte. Lietojot laša fileju (kā šajā receptē), gatavošanas laiks tiek samazināts vēl vairāk, un jūs to visu iegūstat veselīgas omega-3 .
Viens no labākajiem iemesliem savā sastāvā iekļaut Budas bļodas ketogēnas ēšanas plāns ir tas, ka tie ir lielisks veids, kā katru dienu iegūt dārzeņus, uzturvielas un šķiedrvielas ar zemu glikēmisko līmeni. Budas bļodas palīdz ēst varavīksni.
Galvenās sastāvdaļas šajā Budas bļodā ir:.
- Laša filejas.
- Ingvers.
- Dārzeņi ar zemu glikēmisko indeksu.
- Ķiploku un sezama salātu mērce.
Turklāt, tā kā šīm bļodiņu maltītēm parasti ir nepieciešama garšīga mērce, tās ir arī lielisks veids, kā savā ēdienā iekļaut spēcīgus garšaugus, saknes un garšvielas. ketogēna diēta.
Šī laša budas bļoda lielāko daļu garšas iegūst no ķiploku sezama salātu mērces, taču svaigas ingvera saknes izmantošana ātrajā marinādē nodrošinās arī pilnīgi jaunu ārstniecisko labumu un garšīgu garšu slāni.
3 ingvera saknes priekšrocības
# 1: uzlabojiet sirds veselību
Ingvera sakne ne tikai palīdz pazemināt asinsspiedienu, bet arī var pazemināt ZBL jeb "sliktā" holesterīna līmeni. holesterīns un triglicerīdi.
Pētījumi liecina, ka ingvera sakne var būt tikpat efektīva kā parastie recepšu medikamenti augsta holesterīna līmeņa ārstēšanai.
# 2: palielināt gremošanu
Viens no galvenajiem iemesliem, kāpēc ingvers gadsimtiem ilgi ir izmantots senajā medicīnā, ir tā nomierinošā iedarbība uz kuņģi. Tas var palīdzēt mazināt sliktu dūšu, ārstēt grūtniecēm rīta nelabumu un hroniskus gremošanas traucējumus.
Tas satur arī savienojumu, ko sauc par gingerolu, kam ir spēcīga antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība.
# 3: cīņa ar smadzeņu traucējumiem
Ingvers ir bagāts ar antioksidantiem un bioaktīviem savienojumiem, kas palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu jūsu ķermenī un smadzenēs. Pētījumi liecina, ka ingvers var tieši uzlabot smadzeņu darbību, uzlabojot reakcijas laiku un uzlabojot atmiņu.
Ar ingveru mazliet sanāk, un nav vajadzīgs daudz šīs spēcīgās sastāvdaļas, lai panāktu lielas pārmaiņas.
Un, ja neesat liels salātu cienītājs, pasniedziet šo laša budas bļodu pāri ziedkāpostu rīsiem, kā ceptiem cepumiem vai vienkārši ar grauzdētiem dārzeņiem.
Ja vēl neesat iemīlējis maltītes bļodā, šādas veselīgas receptes noderēs.
Profesionāla padoms: padariet savu dzīvi vēl vieglāku aizņemtas nedēļas laikā, sagatavojot ēdieni un iepriekš sagriežot visus dārzeņus, lai tie būtu pieejami un sagatavoti visu nedēļu.
Pikantā laša un ingvera Budas bļoda
- Kopējais laiks: 10 minūtes
- Izrāde: 4 tases.
Sastāvdaļas
Marināde:
- 60 līdz 115 g / 2 līdz 4 unces laša filejas.
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu aminoskābju vai bezglutēna sojas mērces.
- 1 ēdamkarote rīsu vīna etiķa.
- 1 ēdamkarote avokado eļļas vai neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas.
- 1 tējkarote sezama eļļas.
- 2 tējkarotes rīvēta ingvera.
- 2 ķiploka daiviņas (smalki sagrieztas)
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu.
- 1 - 2 tējkarotes stēvijas, eritritola vai cita ketogēna saldinātāja pēc jūsu izvēles.
- 4 glāzes romiešu salātu.
Salāti:
- 2 tases dārzeņi de zems glikēmiskais indekss pēc jūsu izvēlespepino, sarkanie kāposti, paprikas, diedzētas pupiņas, sparģeļi, spināti, bok choy, redīsi, Uc)
Instrucciones
- Ievietojiet marinādes sastāvdaļas nelielā bļodā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju. Pievieno lasi un marinē līdz 1 stundai ledusskapī.
- Uzkarsē lielu pannu, nepiedegošo pannu vai grila pannu un pārklāj ar nepiedegošo aerosolu vai sviestu un uzliek vidēji augstu siltumu. Cepiet lasi no katras puses 3-4 minūtes, līdz tas ir zeltaini brūns un vidēji labi iekšā. Noņem no uguns un ļauj atdzist. Ja vēlaties, sagrieziet to mazos gabaliņos. Ja vēlaties, lasi var cept cepeškrāsnī uz cepešpannas (10-12 minūtes 205ºC / 400ºF)
- Salieciet bļodas, pievienojot salātus, zaļumus un lasi. Pievienojiet garnējumu, sezama sēklas, garšaugus un pārkaisiet ar savu iecienītāko keto mērci.
uzturs
- Porcijas lielums: 2 tases.
- Kalorijas: 506.
- Tauki: 38 g.
- Ogļhidrāti: Ogļhidrāti tīkls: 8 g.
- Olbaltumvielas: 30 g.