Atbilde: Kāposti ir viens no keto saderīgākajiem dārzeņiem, ko varat atrast. Ar tikai 0,5 g neto ogļhidrātu vienā porcijā tie ir daudzpusīgi piemēroti gandrīz jebkurai ēdienreizei.
Katra kāpostu porcija (1 glāze, sasmalcināta) satur 0,5 g neto ogļhidrātu. Tas padara tos par vienu no visvairāk keto dārzeņiem, kādus varat atrast.
Kāposti ir arī labs olbaltumvielu avots, jo vienā porcijā ir 1.1 g.
Vitamīni un uzturvielas
Kāposti pieder augu ģimenei, ko sauc par krustziežu dzimtas, kurā ietilpst citas kultūras, piemēram, briseles kāposti y brokoļi. Zinātniekus interesē šī augu ģimene, jo daži pētījumi to liecina satur savienojumus, kas novērš vēzi. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, taču vairākos pētījumos ir atklāts, ka cilvēki, kas ēd krustziežu dzimtas dārzeņus, piemēram, lapu kāpostus, to dara mazāka iespēja saslimt ar plaušu vēzi o resnās zarnas vēzis.
Informācija par uzturvērtību
Porcijas lielums: 1 glāze, malta
| nosaukums | varonība |
|---|---|
| Neto ogļhidrāti | 0,5 g |
| Tauki | 0,2 g |
| Olbaltumvielas | 1.1 g |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums | 2,0 g |
| šķiedra | 1,4 g |
| Kalorijas | 12 |
Fuente: USDA
