Šiais laikais lėkštę maisto galite gauti bet kuriame restorane, bakalėjos parduotuvėje ar net greito maisto vietose. Viskas nuo burito dubenėlių iki taco dubenėlių ir įprastų taco – šie sveiki patiekalai pastaraisiais metais tapo labai populiarūs.
Naujausia tendencija dabar yra „Budos dubuo“, kuris galiausiai reiškia tik didelį dubenį, pripildytą įvairių maistingų ingredientų, kurie yra sveiki ir gyvybingi.
Budos dubuo yra paprasčiausias savaitės vakaro valgis. Kai naudojate lašišos filė (kaip šiame recepte), kepimo laikas dar labiau sutrumpėja ir jūs gaunate visa tai sveikų omega-3 .
Viena iš geriausių priežasčių įtraukti Budos dubenis į savo ketogeninis mitybos planas yra tai, kad jie yra puikus būdas kasdien gauti mažai glikemijos turinčių daržovių, maistinių medžiagų ir skaidulų. Budos dubenys padeda valgyti vaivorykštę.
Pagrindiniai šio Budos dubenėlio ingredientai yra šie:.
- Lašišos filė.
- Imbierą.
- Žemo glikeminio indekso daržovės.
- Česnako ir sezamo salotų padažas.
Be to, kadangi šiems patiekalams paprastai reikia skanaus padažo, jie taip pat yra puikus būdas į savo patiekalą įtraukti galingų žolelių, šaknų ir prieskonių. ketogeninė dieta.
Šis lašišos budos dubuo didžiąją dalį savo skonio įgauna iš česnakinio sezamo salotų padažo, tačiau naudojant šviežią imbiero šaknį greitame marinate taip pat gausite visiškai naują gydomųjų savybių ir skanių skonių sluoksnį.
3 imbiero šaknies privalumai
# 1: pagerinti širdies sveikatą
Imbiero šaknis ne tik padeda sumažinti kraujospūdį, bet ir gali sumažinti MTL arba „blogojo“ cholesterolio kiekį. cholesterolio ir trigliceridai.
Tyrimai parodė, kad imbiero šaknis gali būti toks pat veiksmingas kaip ir įprasti receptiniai vaistai aukštam cholesterolio kiekiui gydyti.
# 2: padidinkite virškinimą
Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl imbieras šimtmečius buvo naudojamas senovės medicinoje, yra jo raminantis poveikis skrandį. Jis gali padėti sumažinti pykinimą, gydyti nėščių moterų rytinį pykinimą ir lėtinį virškinimo sutrikimą.
Jame taip pat yra junginio, vadinamo gingeroliu, kuris turi stiprų antioksidacinį ir priešuždegiminį poveikį.
# 3: kova su smegenų sutrikimais
Imbiere gausu antioksidantų ir biologiškai aktyvių junginių, kurie padeda kovoti su oksidaciniu stresu jūsų kūne ir smegenyse. Tyrimai parodė, kad imbieras gali tiesiogiai pagerinti smegenų veiklą, nes pagerina reakcijos laiką ir pagerina atmintį.
Su imbieru šiek tiek pasiteisina, o šio galingo ingrediento nereikia daug, kad būtų pasiektas didelis skirtumas.
O jei nesate didelis salotų gerbėjas, patiekite šį lašišos budos dubenį ant žiedinių kopūstų ryžių, kaip troškintuvą arba tiesiog su skrudintomis daržovėmis.
Jei dar nesate įsimylėję patiekalų iš dubenėlių, tokie sveiki receptai pasiteisins.
Profesionalų patarimas: Padarykite savo gyvenimą dar lengvesnį per įtemptą savaitę pasiruošę maistas ir prieš tai supjaustykite visas daržoves, kad jos būtų prieinamos ir paruoštos visą savaitę.
Aštrios lašišos ir imbiero Budos dubuo
- Bendras laikas: 10 minučių
- Spektaklis: 4 puodelių.
Ingridientai
Marinatas:
- 60–115 g / 2–4 uncijos lašišos filė.
- 2 šaukštai kokoso aminorūgščių arba sojos padažo be glitimo.
- 1 valgomasis šaukštas ryžių vyno acto.
- 1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus arba aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
- 1 arbatinis šaukštelis sezamo aliejaus.
- 2 arbatinius šaukštelius tarkuoto imbiero.
- 2 česnako skiltelės (smulkiai sumaltos)
- 1/2 šaukštelio druskos.
- 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių.
- 1 - 2 arbatiniai šaukšteliai stevijos, eritritolio ar kito pasirinkto ketogeninio saldiklio.
- 4 puodeliai romaninių salotų.
Salotos:
- 2 puodeliai daržovės de žemas glikemijos indeksas jūsų pasirinkimaspepino, Raudonasis kopūstas, Paprikos, Šparaginės pupelės, šparagai, špinatai, Bok Choy, ridikėliai, Ir tt)
Instructions
- Marinato ingredientus sudėkite į nedidelį dubenį arba maišelį su užtrauktuku. Sudėkite lašišą ir marinuokite iki 1 valandos šaldytuve.
- Įkaitinkite didelę keptuvę, nepridegančią keptuvę arba grilio keptuvę ir uždenkite nepridegančiu purškalu arba sviestu ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Kepkite lašišą iš abiejų pusių 3–4 minutes, kol ji taps aukso rudos spalvos, o viduje – vidutiniškai. Nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Jei norite, supjaustykite mažais gabalėliais. Jei pageidaujama, lašišą taip pat galima kepti orkaitėje ant kepimo skardos (10–12 minučių 205ºC / 400ºF temperatūroje)
- Surinkite dubenėlius, pridėdami salotų, žalumynų ir lašišos. Įpilkite garnyro, sezamo sėklų, žolelių ir užpilkite mėgstamu keto padažu.
mityba
- Porcijos dydis: 2 puodelių.
- Kalorijos: 506.
- Riebalai: 38 g.
- Angliavandeniai: angliavandeniai grynasis: 8 g.
- Baltymai: 30 g.