Jei nuolat perkate daržoves iš pačių ūkininkų, žinokite, kad kioskuose pamatę šparagus yra tikras ženklas, kad pavasaris jau arti. Žalioji yra labiausiai paplitusi veislė, tačiau galite rinktis įmantresnius baltuosius šparagus arba mėgautis mažesniais purpuriniais šparagais. Vienoje puodelio porcijoje yra tik 2.4 g grynųjų angliavandenių, todėl šparagus lengva pritaikyti prie jūsų dienos angliavandenių kiekio. Šparaguose taip pat yra tonų skaidulų, kalio, folio rūgšties ir vitaminų A, B1 ir C. Ne tai svarbu, bet kai kurie sako, kad šparagai yra afrodiziakas...
Šią traškią, traškią daržovę galite pasigaminti daugybe būdų. Išbandykite garuose, skrudintuose arba troškintuose. Smidrai taip pat skanūs salotose. Bet jei trūksta laiko ir reikia ko nors greitai, kai kuriuos stiebus netgi galite išgarinti mikrobangų krosnelėje.
Informacija apie maistingumą
Porcijos dydis: 1 puodelis
| Vardas | drąsa |
|---|---|
| Grynieji angliavandeniai | 2,4 g |
| Riebalai | 0,2 g |
| Baltymai | 2.9 g |
| Bendras angliavandenių kiekis | 5.2 g |
| pluoštas | 2,8 g |
| Kalorijos | 27 |
Fuente: USDA
