90 sekundžių keto duonos receptas

Jei manėte, kad ketogeninės dietos laikymasis reiškia, kad turite atsisakyti gerų dalykų gyvenime, pagalvokite dar kartą. Jei tai pirmas kartas, kai išbandote mažai kalorijų turinčią dietą, duonos tikriausiai pirmiausia pradedate pasiilgti. Laimei, šis mažai angliavandenių turintis 90 sekundžių duonos receptas jus pradžiugins ir padės eiti teisingu keliu.

Naudokite jį pakeisti sumuštinių duoną, skrebučius, angliškus bandeles ar bet ką. Ir kadangi mikrobangų krosnelėje užtrunka vos 90 sekundžių, šį mažai angliavandenių turintį keto receptą norėsite įtraukti į savo kasdienę rutiną.

Sodrus, sviestinis burnos pojūtis sugrąžins jus į senus gerus duonos valgymo laikus be cukraus kiekio kraujyje padidėjimo ir energijos sumažėjimo.

Šioje mikrobangų krosnelėje kepamoje duonoje yra tik du angliavandeniai, todėl jums nereikės jaudintis dėl angliavandenių kiekio.

Ši greita ir paprasta duona yra:

• Saldus.
• Pūkuotas.
• Karšta.
• Sviestinis.
• Be cukraus.
• Be glitimo

Pagrindiniai šios 90 sekundžių duonos ingredientai yra šie:

• Migdolų miltai.
• harInakokoso.
• Kiaušiniai.
• Sviestas arba ghi.

Neprivalomi ingredientai:

• Ketogeninis makadamijos riešutų sviestas, pakeičiantis žemės riešutų sviestą.
• 1 žiupsnelis cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis sezamo arba linų sėmenų.
• Sėklos beigeliui.
• Česnako milteliai.
• 1 žiupsnelis druskos.

3 Šios 90 sekundžių duonos nauda sveikatai

Nereikia atsisakyti duonos laikantis keto dietos. Ši keto tausojanti duona turi daug naudos sveikatai dėl joje esančių gerų ingredientų.

# 1: palaiko smegenų sveikatą

Ar žinojote, kad net be glitimo ir paleo duona gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti didžiulį energijos sumažėjimą?

Taip yra todėl, kad daugumoje maisto prekių parduotuvių lentynose esančios duonos yra daug angliavandenių ir mažai smegenis gerinančių riebalų. Taigi jiems nėra vietos mažai angliavandenių turinčiai dietai.

Verčiau pasigaminkite šią itin lengvą keto duoną su migdolų miltais, kokosų miltais ir laisvai auginamais kiaušiniais. Visi šie ingredientai išlaikys stabilų cukraus kiekį kraujyje ir padės pašalinti smegenų miglą.

Kiaušiniai yra gerai žinomi dėl savo baltymų kiekio, tačiau tai nėra vienintelė jų nauda. Tiesą sakant, kiaušiniai yra maistinė jėga, kai kalbama apie smegenų maistą.

Jie yra puikus cholino, maistinės medžiagos, būtinos smegenų vystymuisi ir funkcijai, šaltinis ( ¹ ).

Cholinas taip pat palaiko koncentraciją ir mokymąsi ( ² ), todėl jis yra labai svarbus pažinimo veiksmingumo junginys, nepaisant jūsų amžiaus.

Tačiau tai dar ne viskas: kiaušiniuose taip pat gausu įvairių B grupės vitaminų, įskaitant folio rūgštį, biotiną, riboflaviną, pantoteno rūgštį ir B12. B grupės vitaminai yra labai svarbūs smegenų sveikatai ir vystymuisi visą gyvenimą ( ³ ).

Tyrimai rodo ryšį tarp B12 trūkumo ir pagyvenusių žmonių kognityvinio susilpnėjimo. ⁴ ). Galite sulėtinti smegenų senėjimą vartodami daugiau maisto produktų, kuriuose gausu B grupės vitaminų, pavyzdžiui, kiaušinius.

Kalbant apie smegenų jaunimą, dar vienas tipiškas daugelio keto receptų ingredientas yra migdolų miltai, kuriuose gausu vitamino E. Vitaminas E yra galingas antioksidantas, kurio teigiamas poveikis Alzheimerio liga sergančių žmonių pažinimui. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: palaiko akių sveikatą

Skaitmeniniai įrenginiai, dirbtinis apšvietimas ir net saulė – jūsų akys nuolat susiduria su iššūkiais. Nors šie mėlynos šviesos šaltiniai gali atrodyti neišvengiami, vis dar yra vilties išgelbėti akis.

Liuteinas ir zeaksantinas yra fitocheminės medžiagos, suteikiančios vaisiams ir daržovėms geltoną ir oranžinį atspalvį. Taip pat gausiai jų galite rasti kiaušinių tryniuose.

Liuteinas ir zeaksantinas veikia kaip galingi antioksidantai, padedantys apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų. Per daug laisvųjų radikalų gali pažeisti ląsteles, kurios gali sukelti tokias ligas kaip vėžys ir su amžiumi susijęs pažinimo nuosmukis.

Tačiau liuteinas ir zeaksantinas ypač naudingi akims ( ⁷ ).

Jie ne tik apsaugo jūsų akis nuo šviesos pažeidimų, filtruodami mėlyną šviesą ( ⁸ ), bet taip pat gali padėti apsaugoti juos nuo su amžiumi susijusių akių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija ir katarakta ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Kiaušiniai taip pat yra neįtikėtinai biologiškai prieinami, todėl jūs ne tik gausite tinkamą antioksidantų dozę, bet ir dozę, kurią jūsų kūnas gali pasisavinti ir panaudoti ( ¹² ).

Kiaušinių suvartojimas per dieną padidina liuteino ir zeaksantino kiekį ( ¹³ ). Ir tai tik vienas iš 90 sekundžių duonos komponentų.

# 3: palaiko imuninę sistemą

Jei esate nuolat pavargęs arba nuolat peršalote, gali prireikti sustiprinti imuninę sistemą.

Laimei, jums nereikia išleisti šimtų dolerių papildams, kai po ranka turite daug maistinių medžiagų turintį maistą.

Kokosas yra vienas geriausių maisto produktų imuninei sveikatai.

Žinoma, kad kokosų aliejus kovoja su pavojingomis bakterijomis ir dėl jo priešuždegiminio poveikio ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Kokosuose taip pat gausu vidutinės grandinės trigliceridų (MCT), kurie tiriami dėl jų galimų kovos su vėžiu savybių ( ¹⁶ ).

Migdolai yra dar vienas maistas, kuris stimuliuoja imuninę sistemą, nes jame yra mangano. Manganas padeda gaminti galingą antioksidantą, vadinamą SOD (superoksido dismutaze), kuris apsaugo jūsų ląstelių energijos gamybos centrus, taip pat žinomus kaip mitochondrijos. [¹⁷].

Mitochondrijos padeda suvalgytą maistą paversti energija, kurią jūsų kūnas naudoja funkcionuoti. Kai jūsų mitochondrijos neveikia optimaliai, būsite pavargę, vangūs ir mažiau linkę kovoti su virusais ir bakterijomis.

Taip pat įrodyta, kad migdoluose esantis vitaminas E palaiko imunitetą, ypač vyresnio amžiaus žmonėms ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Šis galingas antioksidantas apsaugo ir pagerina ryšį tarp jūsų ląstelių ir stiprina imuninę sveikatą, kovodamas su bakterijomis ir virusais ( ²⁰ ).

Migdolų miltai taip pat yra puikus maistinių skaidulų, baltymų ir mononesočiųjų riebalų šaltinis, be to, juose yra mažai angliavandenių.

Neblogai už ketogeninių migdolų miltų duonos gabalėlį!

Šis mažai angliavandenių turinčios duonos receptas tikrai patiks jūsų namuose ir tikrai taps jūsų pasirinkimu trokštant sumuštinio. Naudokite jį savo mėgstamam kiaušinių pusryčių sumuštiniui, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir jūros druska arba paruoškite greitą partiją prieš darbą ryte, kad galėtumėte valgyti per dieną.

Tiesiog įdėkite jį į skrudintuvą ir ant viršaus uždėkite mėgstamo čederio arba kreminio sūrio. O gal pabandyk su šis skanus avokadų pesto padažas. Tai lengvai taps vienu mėgstamiausių mažai angliavandenių turinčių receptų.

90 sekundžių duona

Ši 90 sekundžių keto duona greitai paruošiama mikrobangų krosnelėje per kelias sekundes. Turėdami tik kelis paprastus ingredientus, migdolų miltus, kiaušinius ir sviestą, galėsite greitai mėgautis rytiniu sūriu ir skrebučiais.

• Bendras laikas: 5 minučių
• Spektaklis: 1 griežinėlis
• Kategorija: amerikiečių.

Ingridientai

• 2 šaukštai migdolų miltų.
• 1/2 šaukšto kokosų miltų.
• 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.
• 1 kiaušinis.
• 1/2 šaukšto lydyto sviesto arba ghi.
• 1 valgomasis šaukštas jūsų pasirinkto nesaldinto pieno.

Instructions

1. Sumaišykite visus ingredientus nedideliame dubenyje ir plakite iki vientisos masės.
2. 8 × 8 cm / 3 × 3 colių stiklinį dubenį arba keptuvę, tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje, ištepkite sviestu, ghi arba kokosų aliejumi.
3. Supilkite mišinį į gerai išteptą dubenį arba formą ir 90 sekundžių kaitinkite mikrobangų krosnelėje.
4. Atsargiai išimkite duoną iš stiklinio dubens arba formos.
5. Duoną supjaustykite, paskrudinkite ir, jei norite, ant viršaus ištirpinkite sviestą.

Pažymėti

Jei neturite mikrobangų krosnelės arba nemėgstate jos naudoti, pabandykite kepti tešlą su trupučiu sviesto, ghi arba kokosų aliejaus keptuvėje. Receptas tas pats. Paruošimas užtrunka tiek pat laiko, be to, tai taip pat paprasta, tik jūs turėsite šiek tiek kitokią tekstūrą ir gaminimo laiką.

mityba

• Porcijos dydis: 1 griežinėlis
• Kalorijos: 217.
• Riebalai: 18 g.
• Angliavandeniai: 5 g (2 g grynųjų angliavandenių).
• Pluoštas: 3 g.
• Baltymai: 10 g.

Raktiniai žodžiai: 90 sekundžių keto duona.