Atsakymas: Cukrus yra turbūt mažiausiai keto maisto produktų, tačiau yra daug jo pakaitalų, kurie leis jums pasaldinti keto dietą.
Cukrus yra nepaprastai priklausomybę sukeliantis ingredientas. Tai sukuria aukštus insulino šuolius, kurie tiesiogine prasme neleidžia patekti į ketozę. Suvartojus cukraus, jūsų energijos lygis krenta ir jūs norite valgyti vis daugiau angliavandenių. Tai reiškia, kad jei norite laikytis keto dietos, tai, be jokios abejonės, yra vienas iš pirmųjų maisto produktų, kuriuos turite pašalinti iš savo dietos.
Šaukštelyje baltojo cukraus (ir nemanykite, kad rudasis cukrus ar panela yra geresnis, nes jie praktiškai vienodi) yra 4,2 g angliavandenių. Jei analizuotume rudąjį cukrų, rastume 2,9 g, taip pat yra 2,9 g kiekviename arbatiniame šaukštelyje glajaus arba cukraus pudros.
Daugelis žmonių, pradėdami keto dietą, bando tvarkytis vartodami mažus cukraus kiekius, kad neviršytų dienos normų, ir taip stengiasi jo visiškai neišbraukti iš keto dietos. Geriausias patarimas, kurį kas nors gali jums duoti, jei ketinate laikytis dietos, yra visiškai pašalinti cukrų iš dietos. Taip išvengsite galvos apšilimo ir ypač vėlesnių ketozės būsenos pjūvių.
Nereikia tiek jaudintis ir dėl saldinimo. Šiuo metu yra daug saldiklių, o kai kurie iš jų yra natūralūs, taip pat cukraus alkoholiai, kurie puikiai pakeičia labai mažai angliavandenių turintį cukrų ir kuriuos galite be problemų naudoti savo gėrimuose ir desertuose, net jei jie yra kepti. Štai nedidelis jų sąrašas:
Informacija apie maistingumą
Porcijos dydis: 1 arbatinis šaukštelis
| Vardas | drąsa |
|---|---|
| Grynieji angliavandeniai | 4.2 g |
| Riebalai | 0,0 g |
| Baltymai | 0,0 g |
| Bendras angliavandenių kiekis | 4.2 g |
| pluoštas | 0,0 g |
| Kalorijos | šešiolika |
Fuente: USDA
