Atsakymas: Eritritolis yra visiškai nekenksmingas keto junginiams ir nepaveiks jūsų dienos angliavandenių kiekio.
Eritritolis yra cukraus alkoholis, kurio natūraliai yra vaisiuose, daržovėse ir fermentuotuose maisto produktuose. Jame nėra kalorijų ir jis neturi įtakos gliukozės kiekiui kraujyje. Todėl galite praleisti angliavandenius, gaunamus iš šio saldiklio, apskaičiuodami bendrą kasdienį neto angliavandenių kiekį.
Pirkti eritritolį taip pat labai paprasta. Tuo tarpu kitų saldiklių gauti daug sunkiau. Gryno eritritolio pirkimas yra paprastas (žr. nuorodą žemiau). Dar vienas šio saldiklio pliusas.
Daugumoje maisto produktų etikečių paprastai nurodoma angliavandenių, gaunamų iš cukrų, taip pat eritritolio ir kitų panašių cukraus alkoholių, kilmė. Pavyzdžiui, jei darysime prielaidą, kad maiste iš viso yra 10 g angliavandenių, bet paaiškėja, kad 4 g iš jų priklauso eritritoliui, galite nesunkiai atimti eritritolį iš sąskaitos, todėl bendras angliavandenių kiekis yra 6 g.
Eritritolis tikriausiai yra vienas geriausių cukraus alkoholio, kurį galite naudoti savo keto dietai. Jų kalorijų kiekis yra mažesnis ir nėra lydimas kito šalutinio poveikio (pvz., vidurius laisvinančio poveikio), nei tuo atveju, jei jų yra kituose cukraus alkoholiuose, pvz. ksilitolis arba manitolis. Tai gana įprastas pakaitalas cukrus ir yra pagrindinis saldiklių, pavyzdžiui, ingredientas Mestis. Atminkite, kad jis yra 30% mažiau saldus nei cukrus, todėl turėsite pridėti daugiau, kad gautumėte tą patį poveikį.
Kur nusipirkti eritritolį?
Gryno eritritolio pirkimas yra gana paprastas. Kadangi eritritolis yra gana lengvas saldiklis. Galbūt vienintelis jo trūkumas yra gana didelė kaina.
- 100% natūralus saldiklis, natūraliai gaminamas vaisiuose ir fermentuotuose maisto produktuose. Pagaminta iš 100% sertifikuotų GMO neturinčių kukurūzų. PASTABA: gaminys yra visiškai sandarus, bet jei jis nukentėjo ...
- Idealiai tinka dietoms, skirtoms DIABETIKAMS, KETO, PALEO, CANDIDA, ir specialioms dietoms, skirtoms SPORTininkams. Mūsų eritritolis neturi įtakos gliukozės, insulino, cholesterolio, trigliceridų ar elektrolitų kiekiui.
- Eritritolyje esantys angliavandeniai žmogaus organizme nėra metabolizuojami. Dėl šios priežasties eritritolis laikomas saldikliu, kuriame yra 0 kalorijų ir 0 angliavandenių. Glikemijos indeksas 0.
- Jis labai gerai tirpsta, todėl puikiai tinka karštiems ir šaltiems gėrimams. Taip pat puikiai tinka pyragams ir kepiniams: pyragams, meringui, ledams... Skonis ir tekstūra panašus į cukrų.
- 10 gramų Eritritol Castelló nuo 1907 m. saldina maždaug tiek pat, kiek 7 gramai cukraus.
