Atsakymas: Stevija yra gerai žinomas saldiklis, visiškai suderinamas su keto dieta.
Stevija pastaruoju metu tapo vienu populiariausių saldiklių. Tai iš tikrųjų labai gerai, kai kalbama apie keto dietą. Bet kokia apžvalga apie keto receptai desertų pakaks, kad tai suprastum. Sakyčiau, kad šiandien tai yra populiariausias saldiklis keto bendruomenėje.
Šis natūralus saldiklis išgaunamas iš stevia rebaudiana augalas. Gryna stevija yra 0 angliavandenių, 0 kalorijų ir 0 glikemijos indekso.
Vienintelis „Stevia“ minusas yra tas, kad kai kurie žmonės (įskaitant save tarp jų) teigia, kad ji palieka neigiamą poskonį. Tikrai neapibrėžčiau kaip tik poskonio. Mano atveju tai pasirodo tik tada, kai suvartoju daugiau ar mažiau didelį kiekį. Palieka mane kaip nemalonų saldų skonį, kuris kartais išlieka ilgiau nei 24 valandas. Šis poskonis išlieka ant lūpų ir burnoje. Tačiau tai nėra problema, nes ją lengva sumažinti sumaišius su kitu saldikliu, kuris taip pat gali būti laikomas keto, pvz. eritritolis.
