ໄສ້ກອກງ່າຍໆ ແລະ ກະດິ່ງພິກໄທ

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານທີ່ໄວແລະງ່າຍດາຍໃນຄືນທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ສູດໄສ້ກອກແລະຫມາກພິກຫມາກພິກນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານຄ່ໍາຄືນດີ.

ຫມາກເຜັດສີແດງ (ຫຼືສີເຫຼືອງຫຼືສີຂຽວ), ຈັບຄູ່ກັບໄສ້ກອກ Andouille ມີລົດຊາດແລະເຄື່ອງເທດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຈົ້າສາມາດຖາມຫຍັງໄດ້ອີກ?

ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງສູດແມ່ນມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 20 ນາທີໃນການກະກຽມ. ນີ້ແມ່ນຄ່ໍາງ່າຍ!

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ:

• ໄສ້ກອກ
• ພິກໄທແດງ ຫຼື ເຫຼືອງ
• Ajo

ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທາງເລືອກ:

• Olive oil
• Parmesan
• ອີກ​ເທື່ອ​ຫນຶ່ງ

3 ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງໄສ້ກອກ ແລະ ໝາກພິກໄທ

#1: ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ

ໝາກພິກໄທເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນຊີທີ່ຍອດຢ້ຽມ. ໝາກພິກໄທຂະໜາດກາງໜຶ່ງໜ່ວຍມີຫຼາຍກວ່າ 100% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນຂອງເຈົ້າ ( ¹ ).

ວິຕາມິນ C ປະຕິບັດຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ມັນປະຕິບັດຕົວເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະມີຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ປັບປຸງພູມຕ້ານທານແລະການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ.

ບາງການສຶກສາເຖິງແມ່ນວ່າແນະນໍາວ່າວິຕາມິນ C ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ ມະເລັງ.

ເນື່ອງຈາກວ່າ ໝາກ ເຜັດມີບົດບາດເປັນໃຈກາງໃນກະເພາະອາຫານນີ້, ທ່ານແນ່ໃຈວ່າຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ໃນປະລິມານທີ່ດີກັບອາຫານນີ້ ( ² ).

# 2: ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ

Oregano ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຢາສະຫມຸນໄພ immunostimulating ທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດ. ມັນເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫຼາຍລະດັບເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ສູ້ກັບຜູ້ຮຸກຮານຕ່າງປະເທດ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຈົ້າມັກຈະພົບມັນຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນສະຫມຸນໄພແລະຊາທີ່ມີພູມຕ້ານທານ.

ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະລະ. ແຕ່ມັນຍັງສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງທ່ານດ້ວຍຄຸນສົມບັດຕ້ານໄວຣັດແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ( ³ ).

ໃນການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງ, carvacrol ແລະ thymol (ສອງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນ oregano) ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ inactivate ເຊື້ອໄວຣັສ herpes simplex ໃນເວລາພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ ( ⁴ ).

ໃນການສຶກສາອື່ນ, ນ້ໍາມັນ oregano ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຂັດຂວາງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ E. coli, ເປັນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕິດເຊື້ອທີ່ຮ້າຍແຮງ (. ⁵ ).

# 3: ຕ້ານການອັກເສບ

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມຍ້ອນວ່າມັນອາດຈະຟັງໄດ້, ເຄື່ອງເທດຮ້ອນເຊັ່ນ paprika ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານຕໍ່ສູ້ກັບການອັກເສບ. ເຫດຜົນແມ່ນວ່າພວກມັນມີສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ capsaicin, ເຊິ່ງຜູກມັດກັບ receptors ສະເພາະທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການອັກເສບຂອງທ່ານ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, capsaicin ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຄວບຄຸມການຕອບສະຫນອງອັກເສບຂອງທ່ານ; ມັນຍັງໄດ້ຖືກສືບສວນສໍາລັບຄຸນສົມບັດຕ້ານການເປັນໂລກອ້ວນ, ຕ້ານມະເຮັງ, ຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຢາແກ້ປວດ (. ⁶ ).

ເນື່ອງຈາກວ່າພະຍາດ autoimmune ມີລັກສະນະເພີ່ມຂຶ້ນໃນ ໃຄ່ບວມການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງຍັງແນະນໍາວ່າອາຫານເຜັດເຊັ່ນ paprika ອາດຈະສະເຫນີທາງເລືອກການປິ່ນປົວທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບປະເພດເຫຼົ່ານີ້. ດ້ວຍວ່າ, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດວ່າ capsaicin ມີບົດບາດແນວໃດ ( ⁷ ).

ໄສ້ກອກແລະຫມາກພິກ

ຖ້າທ່ານບໍ່ແມ່ນແຟນຂອງ andouille, ລອງສູດນີ້ກັບໄສ້ກອກອິຕາລີຮ້ອນ, ໄສ້ກອກໄກ່ງວງ, ຫຼືໄສ້ກອກໄກ່.

ແລະຖ້າທ່ານເປັນແຟນໃຫຍ່ຂອງຜັກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງ, ກະລໍ່າປີ, ຫຼື broccoli.

ຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກເທດພິເສດບາງອັນ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ Parmesan ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສຳເລັດ, ແລະເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ແຊບຊ້ອຍນີ້ໃນຈານ.

ໄສ້ກອກງ່າຍໆ ແລະ ກະດິ່ງພິກໄທ

ໄສ້ກອກ ແລະ ໝາກພິກໄທ ເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບກາງຄືນທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່. ເອົາແຜ່ນອົບ, ຜັກ, ແລະໄສ້ກອກ, ແລະຄ່ໍາຂອງເຈົ້າກໍ່ມາຮອດແລ້ວ.

• ເວລາກຽມຕົວ: 5 ນາທີ
• ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ: 20 ນາທີ
• ເວລາທັງ ໝົດ: 25 ນາທີ
• ຜົນງານ: 4
• ໝວດ: ລາຄາ

ສ່ວນຜະສົມ

• 500g / 1lb ໄສ້ກອກ andouille ປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນ
• ໝາກເຜັດ 3 ໜ່ວຍ (ປະສົມສີໃດກໍ່ໄດ້, ຊອຍບາງໆ)
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ (ຟັກ)
• ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• pepper ບ່ວງກາເຟພິກໄທ ດຳ
• paprika 1 ບ່ວງກາເຟ
• powder ຜົງ ໝາກ ເຜັດບ່ວງກາເຟ
• ¼ ບ່ວງກາເຟດິນ cumin
• oregano ແຫ້ງແລ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ

ຄໍາແນະນໍາ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 205º C / 400º F ແລະວາງຖາດດ້ວຍເຈ້ຍ greaseproof ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຕື່ມ ໝາກ ເຜັດ, ຜັກທຽມ, ແລະເຄື່ອງປຸງໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ກວມເອົາຜັກແລະປະສົມກັບມືຂອງທ່ານ.
2. ປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ, ປ່ຽນຜັກຫນຶ່ງຄັ້ງເຄິ່ງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3. ເອົາກະທະອອກຈາກເຕົາອົບແລະຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຊອຍເປັນຕ່ອນ. ປົນກັນ. ປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີເພີ່ມເຕີມຢູ່ທີ່ 220º C / 425º F ຈົນກ່ວາຜັກແມ່ນ charred ເລັກນ້ອຍແລະຫມາຮ້ອນແມ່ນຜ່ານຄວາມຮ້ອນ.

ໂພຊະນາການ

• ຂະ​ຫນາດ​ສ່ວນ​: 1
• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 281
• ໄຂມັນ: 15 g
• ທາດແປ້ງ: 8 g (5 g ສຸດທິ)
• ເສັ້ນໃຍ: 3 g
• ໂປຣຕີນ: 27

ຫີບ Palabras: ໄສ້ກອກແລະກະທຽມພິກໄທ