Төмөн көмүртектүү ак Түркия чили рецепти

Температура төмөндөп, жай күзгө айланганда, ысык чили кон-карне бир табактан артык эч нерсе жок.

Каалаган күнү үйүңүздүн ыңгайлуу шартында ысык табак чилиден ырахат алгыңыз келеби же ишемби күнү эртең менен жай мешке бир партия жасагыңыз келеби, чили күздүн эң сүйүктүү рецепттеринин бири болуп саналат. кетпейт.

Чилини көптөгөн адамдар үчүн сүйүктүү тамакка айландырган бир нерсе - анын ар тараптуулугу. Классикалык жана жүктөлгөн Техас чили кон-карне ондогон вариациялар менен алмаштырылды, анын ичинде вегетариандык чили, буурчаксыз палео чили, ак чили же тоок чили.

Андан кийин бул тизмеге дагы бир версияны кошосуз. ак үндүк чили. Төмөнкү тамактануу маалыматын карасаңыз, бул пайдалуу рецептте бир порцияда болгону 5.5 грамм таза углевод бар экенин көрөсүз, андыктан ал аз углевод, глютенсиз жана толугу менен кетогендүү.

ак чили менен кызыл чили ортосунда кандай айырма бар?

"Ак" чили анын сырткы көрүнүшүнөн улам атын алган. Кесилген помидорду, томат соусун, майдаланган уйдун эти, буурчак, кайен калемпири жана чили порошокту айкалыштырган кызыл чилиден айырмаланып, салттуу ак үндүк чили, адатта, сорпого майдаланган үндүк этин, ак буурчак, жашыл чили, сельдерей жана жүгөрү бышырат. Ошондой эле майдаланган тоок же үндүк сыяктуу майдаланган эттин бир түрүн колдонгон көптөгөн ак чили рецепттерин таба аласыз.

Ак чилиге каймактын катмарын кошуу үчүн, көптөгөн рецепттер сүттү сорпону менен айкалыштырат, катуу камкаймак менен камчышат. Эгер сиз жыпар жыттуу заттарды кошкуңуз келсе, анда жалапенос же тууралган жашыл чили кошсоңуз болот. Акыр-аягы, аны майдаланган чеддар сыры же тортилья чипсы менен толтурсаңыз, рецептке бир аз кычыраат.

Кантип аз углеводдуу ак түрк чили жасайсыз?

Көпчүлүк ак чили рецепттери төө буурчактын жана жүгөрүнүн ар кандай түрлөрүн талап кылат, бул даамдуу рецептти түзөт, бирок ал эң төмөнкү углевод болбойт. Сиздин даамдуу аз углеводдуу чили тамак жасоо үчүн, бир нече өзгөртүүлөрдү киргизүү керек.

Ар кандай жогорку углеводдор ингредиенттерди жок кылуу

Бул пайдалуу чили рецептин жасоо үчүн, адегенде бардык буурчактарды, анын ичинде кочкул буурчактарды, төө буурчактарды жана кара буурчактарды алып салышыңыз керек. Чилини төө буурчаксыз жасоо адаттан тыш көрүнсө да, бул тамакка дагы эле ар түрдүү даамдар бар экенине ишениңиз.

Экинчиден, дан эгиндерин жок кылуу керек болот. Көптөгөн чили рецепттери quinoa же күрүч, өзгөчө вегетариандык чили үстүнө куюлат. Эгерде сиздин үй-бүлөңүздөгү салт Чили кон Аррозго кызмат кылуу болсо, анда сиз жасай турган бир аз кето алмашуу бар. Бир чыныда 45 грамм карбонгидрат камтыган ак күрүчтүн үстүнө чилини куюунун ордуна, түстүү капуста күрүчүнүн үстүнө бул дени сак үндүк чили куюп койсоңуз болот ( ¹ ). Түстүү капуста күрүч жөнөкөй түстүү капуста күрүч сымал жиптерге майдаланган.

Ден соолукка пайдалуу, карбонгидраттуу варианттар менен толукталыңыз

Сүйүктүү чилииңизди тортилья чипсы же башка жогорку углеводдор менен толуктасаңыз, бул Түркия чили рецептинде кето ингредиенттерин колдонуңуз. Чилиге авокадо, майдаланган болгар калемпири, майдаланган сыр, жөнөкөй грек йогурту, бекон же сүзмө менен кошо аласыз.

Эмне үчүн оор каймактын ордуна кокос сүтүн колдонуу керек?

Билесиңби сүт уруксат берилет кетогендик диета боюнча. Бирок, мүмкүн болушунча жогорку сапаттагы, эркин жана органикалык сүт азыктарын гана тандоо керек. Ошондой эле, сүттүн курамында дени сак белок жана май бар болсо да, анын курамында кант (лактоза) бар, бул кээ бир тамактарды, айрыкча жарым майы алынган сүттү жана коюлтулган сүттү аз углеводдор диетасына ылайыктуу эмес кылат.

Сүт ченеми менен жакшы, бирок бир топ жакшы альтернатива - тамакты сүтсүз кылуу. Көптөгөн рецепттерде, анын ичинде ак үндүк чили рецептинде, бул кокос сүтүн же каймакты кокос сүтүнө же каймакты алмаштырууну билдирет.

Кокос сүтү рецептти кокос жаңгагындай кылабы?

Көпчүлүк учурларда, жок. Сүйүктүү тай карри тамагыңызды ойлоп көрүңүз. Ал бай, коюу жана каймактуу, бирок кокосту байкабай каласыз. Ошол эле көптөгөн рецепттерге, анын ичинде бул ак чилиге да тиешелүү.

Эгерде рецептте кокостун даамын жабуу үчүн жетиштүү татымалдар жана башка ингредиенттер камтылса, сиз аны сейрек байкайсыз. Бул, айрыкча, рецептте кызыл калемпирдин кабыгы, кара мурч, деңиз тузу же камтылганда туура болот ачуу пияз, кокостун дээрлик таттуу даамын жок кылууда укмуштуудай эффективдүү көрүнөт. Эгерде сиз ак чилини жасасаңыз жана анын кандайдыр бир кокос даамына ээ болсоңуз, аралашмага акырындык менен тоок сорпосун кошуп көрүңүз.

Эмне үчүн кокос керектөө кетогендик диета үчүн абдан пайдалуу?

Кокос сүтү шорполорго жана бышырылган тамактарга каймактуулуктун элементин гана кошпостон, сиз жей албай турган көптөгөн азыктарды кошо алат. Кокос сүтү ден соолукка тийгизген пайдасы үчүн макталган аш болумдуу күч болуп саналат.

Кокос сүтүндөгү мазмундун токсон үч пайызы майдан келип чыгат, алардын көбү каныккан май кислоталарынын айрым түрлөрүнөн келет. орто чынжыр триглицериддер (MCT). Кетогендик диетадагылар MCTлерди идеалдуу энергия булагы деп аташат, бирок бул май кислоталарын эмне мынчалык өзгөчө кылат?

Көптөгөн май кислоталарынан айырмаланып, MCT сиңирүү учурунда аларды ыдыратуучу ферменттерге муктаж эмес. Анын ордуна, алар түздөн-түз боорго ташылат, алар ошол замат энергия үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул кетондун деңгээлин жогорулатат жана денеңиздеги майдын минималдуу сакталышын шарттайт. MCTs ошондой эле акыл-эстин тазалыгын жогорулатат, зат алмашууну тездетет, жүрөгүңүздү бекемдейт жана сиңирүүңүздү жакшыртат ( ² ).

Бул ак чили рецептин жумалык тамактануу планыңызга киргизиңиз

Бул ак Түркия чили сиздин ичине киргизүү үчүн идеалдуу ден соолук үчүн рецепт болуп саналат жумалык тамак даярдоо. Даярдоо үчүн болгону беш мүнөт талап кылынат жана жалпы бышыруу убактысы болгону 15 мүнөттү түзөт, ошондуктан ал 20 мүнөттө жегенге даяр болот.

Эгер сиз бош эмес ата-эне болсоңуз же иштеген кесипкөй болсоңуз, чилиди тез бышыруучу казанга же жай бышыруучуга "аны коюп, унутуп" бышыруу ыкмасына даярдап көрүңүз. Болбосо, аны голландиялык мешке же чоң казанга орто жылуулукта даярдасаңыз болот.

Бир порцияда дээрлик 30 грамм протеин жана 6 граммга жетпеген углеводдор бар, бул чили рецепти сиздин углеводуңуздун санын азайтууга жана тамактануу планыңызды кызыктуу кылууга жардам берет.

Low Carb Easy White Turkey Chili

Бул жеңил ак үндүк чили аз углевод жана Түркиянын эти кургак деген көптөн бери айтылып келген түшүнүктү өзгөртөт.

• Даярдоо убактысы: 5 мүнөт.
• Бышыруу убактысы: 15 мүнөт.
• Жалпы убакыт: 20 мүнөт.
• Performance: 5.
• Category: Баасы.
• Ашкана: америкалык.

ингредиенттер

• 500г / 1lb органикалык жер үндүк эти (же уйдун эти, козу же чочконун эти).
• 2 чөйчөкчө түстүү капуста күрүч.
• 2 кашык кокос майы.
• 1/2 Vidalia пияз.
• 2 тиш сарымсак
• 2 чыны бүт кокос сүтү (же оор каймак).
• 1 аш кашык кычы.
• 1 чай кашык туз, кара мурч, тимьян, сельдерей тузу, сарымсак порошок.

көрсөтмөлөрү

1. Чоң казанга кокос майын ысытыңыз.
2. Ошол эле учурда, пияз жана сарымсакты туурап. Аны ысык майга кошуңуз.
3. 2-3 мүнөт аралаштырып, анан майдаланган үндүктү кошобуз.
4. Этти шпатель менен бөлүп, тынымсыз аралаштырып, ал ыдырап кеткенче.
5. Татымал аралашмасын жана түстүү капуста күрүчүн кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
6. Эт кызаргандан кийин, кокос сүтүн кошуп, жай отто бышырыңыз жана тез-тез аралаштырып 5-8 мүнөт азайтыңыз.
7. Бул учурда, ал кызмат кылууга даяр. Же коюуланганга чейин эки эсеге азайтып, соус катары колдонсоңуз болот.
8. Кошумча коюу соус үчүн майдаланган сырды аралаштырыңыз.

жазуулар

Камтуу боюнча сунуштар:.

• Саргылт.
• Jalapenos.
• бекон.
• Майдаланган чеддар сыры.
• Алча помидору.
• ысык соус.

азыктануу

• калория: 388.
• семиз: 30,5.
• кычкылдар: 5.5.
• Белоктор: 28,8.

Keywords: жеңил ак Түркия чили рецепт.