Көбүнчө а кетогенетикалык диета, сиз жашылчаларды жегенден алыс болушуңуз мүмкүн, анткени алар өтө көп углеводду камтыйт. Бирок оптималдуу ден соолук жана тамактануу үчүн, жашылчалар абдан зарыл туура витаминдерди, минералдарды жана антиоксиданттарды алуу үчүн. Бактыга жараша, бул кето тако салат сыяктуу тамактар жардам берет.
Кетогендик диетанын ачкычы жашылча-жемиштердин көп түрүн камтыйт. Крест түрүндөгү жашылчалар жана түстүү төмөн гликемикалык жашылчалар организмиңизге керектүү азыктарды жана клетчаткаларды кетоздон чыгарбастан камсыз кылууга жардам берет.
Бул салатта колдонулган жашылчалардын кээ бирлери:
- Шпинат.
- рукола
- Бадыраң
- Калемпир.
Бул кето тако салатынын 3 жашылча ден соолукка пайдасы
Бул кето тако салатындагы жашылчалар ден соолукка пайдалуу. Бул жашылчалар денеңиз үчүн эмне кыла аларын карап көрүңүз.
Шпинат жана рукола
Бул жашыл жалбырактуу жашылчалар минералдарга, витаминдерге, антиоксиданттарга жана калий, марганец, цинк, магний, темир жана кальций сыяктуу фитонутриенттерге бай. Алар ошондой эле А, В6 жана К витаминдеринин бай булагы, ошондой эле башка керектүү витаминдердин изин камтыйт ( 1 ).
Жашыл жашылчаларда бета-каротин да бар. Бул көзүңүз үчүн гана жакшы эмес, ошондой эле жүрөктү коргоого жана артрит сыяктуу оорулардын таасирин азайтууга жардам берген сезгенүүгө каршы кошулмаларды сунуштайт ( 2 ).
Бадыраң
Бул жашылча, жок эле дегенде, 95% суудан турат, бул адекваттуу гидратацияны сактоого жардам берүү үчүн идеалдуу вариант. Ошондой эле бадыраңдын курамында А, С витаминдери жана фолий кислотасы бар. 3 ).
Алардын курамында флавонолдор жана полифенолдор бар, алар мээни коргоого жардам берет, рак коркунучун азайтат жана денеңиздеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет ( 4 ).
калемпир
Болгар калемпиринин үй-бүлөсү керектүү витаминдердин, антиоксиданттардын жана минералдардын кеңири түрүн камтыйт. Болгар калемпиринин бир порциясында С витамининин суткалык нормасынан эки эсе көп камтылган жана иммунитетти көтөрүүгө жардам берген А витамининин бай булагы ( 5 ).
Болгар калемпиринде ошондой эле каротиноиддер бар, алар рак жана жүрөк ооруларына алып келе турган эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет. 6 ).
бул төмөн гликемикалык индекси жашылчалар Алар ден-соолукка пайдалуу нерселердин кеңири түрүн гана камсыз кылбастан, бул салатты түстүү жана жагымдуу кылат. Ар бир чаккан көптөгөн кереметтүү текстуралар жана даамдар менен айырмаланат.
Сизде эттин жана калемпирдин татымалдарынан, лаймдын даамы жана даамы жана бадыраңдын жаңылыгы пайда болот. Бул сиз кайра-кайра кайта турган чын жүрөктөн салат.
Тако салаты үчүн аз углеводдор
Салаттын эң жакшы бөлүктөрүнүн бири - бул каймактуу салат, анткени ал баарын бириктирет. Бактыга жараша, кето диетада болуу бардык салаттарды таштоо керек дегенди билдирбейт.
Колдонууга эң оңой "топингдердин" бири - бул кантсыз салат таңуу. Бул рецептте эт менен жашылчалардын үстүнө бир аз кашык куюп, каптоо үчүн ыргытыңыз.
Эгер сиз дагы каймактуураак нерсени кааласаңыз, анда бул кремдүү кето авокадо лайм байлоосун колдонуп көрүңүз:
- Бир лаймдын ширеси.
- 1 чай кашык зайтун майы.
- 1 аш кашык суу.
- 1/2 авокадо, майдаланган жана майдаланган.
- 1 чай кашык майдаланган сарымсак.
- 1/4 чай кашык туз.
Бардык ингредиенттерди каймак болгонго чейин аралаштырыңыз. Баарын толугу менен айкалыштыруу үчүн тамак-аш процессорун колдонгуңуз келиши мүмкүн. Кааласаңыз, кориандрдын бир нече бөлүгүн кошо аласыз.
Тако салаты үчүн башка аз углеводдор
Жашылчалар оптималдуу ден соолук жана тамактануу үчүн зарыл. Кето тако салатыңызды түрдүү жашылчалар менен толтуруңуз. Аларды жумадан жумага алмаштырып, ар дайым жаңы салат түзө аласыз.
Салаттарга же аралашмаларга кандайдыр бир идеялар керекпи? Бул ингредиенттердин бирин же баарын байкап көрүңүз:
- Jalapeno.
- Guacamole
- Кызыл пияз
- Көк пияз
- Cherry помидор.
- Каймак.
Өзүңүздүн тако татымалыңызды кантип жасоо керек
Дүкөндөн сатылып алынган кадимки тако татымалында ун же жүгөрү крахмалы болушу мүмкүн, андыктан тарелкаңызга углевод кошуңуз.
Өзүңүздүн тако татымалыңызды жасоо абдан оңой жана сизди ошол жашыруун углеводдорду жеп калуудан сактайт.
Эскертүү: Үй тако татымалдары да сонун белек идеясы.
Бул рецепт үй такосун татымалдоо үчүн керемет. Булар сизге керек болгон татымалдар:
- Зире.
- Чили порошок.
- Сарымсак порошок.
- Калемпир.
- Туз.
- Калемпир.
Тако тортиллясы үчүн кетону алмаштыруу
Эгер сиз салатыңыздагы тако тортильясын сагынсаңыз, сиз жалгыз эмессиз.
Бирок сиз аларды канчалык сагынсаңыз, алардан качуу ден-соолукка жана кетогендик диетага пайдалуу.
Таттуу жүгөрү жана жүгөрү тортиллясы кандагы кантты күрүч кесмесиндей же сулу боткосундай эле жогорулатат ( 7 ).
Тортилла ундан (жүгөрүнүн ордуна) жасалса, андан жакшы болбойт. 30 дюйм / 12 см ундан жасалган тортильяда дээрлик 60 грамм карбонгидрат бар же сиз кетоздо калгыңыз келсе, дээрлик үч күндүк углевод бар. 8 ).
Төмөн углеводдуу тако салатын жасоо үчүн, эски жол менен барыңыз. Тортилланы толугу менен унутуп, чоң салат идиштин ичинде кызмат кылыңыз.
Же болбосо, бир аз кыла аласыз аз углеводдор тортилля кытырак жана аларды салатка ыргытыңыз ..
Салатыңыз үчүн "салат идиш" жасап алыңыз
Салатыңыз үчүн өзүңүздүн "кытыл салат идишиңизди" жасоо сиз ойлогондон да оңой. Болгону аз углеводдуу омлет жасасаңыз болот. Андан кийин аны майланган булочка калыбына салып, 175ºF / 350ºC температурада болжол менен 15 мүнөт же кытырак болгончо бышырыңыз. Жана ошол жерде сиз салатыңызды бере аласыз.
Keto Taco салат үчүн протеин параметрлери
Жөн гана бир нече өзгөртүүлөрдү киргизүү менен, сиз бул рецептти жума сайын жаңы жана жаңы сактай аласыз.
Бул рецепт чөп менен багылган уйдун этин колдонот. Бирок анын ордуна колдоно турган башка эттер бар. Эгерде сиз болсоңуз, ошону унутпаңыз макросторду эсептөөАр кандай этти колдонгондо, салаттагы углеводдун көлөмү өзгөрөт.
Бул жерде тако салат үчүн кээ бир башка белок идеялары болуп саналат:
- Куриный.
- Колбаса.
- Филе.
- Майдаланган үндүк.
- Гриль лосось.
Кийинки мексикалык кечки тамак үчүн бул тако салатын жасаңыз. Ден соолукка пайдалуу аз углеводдор бар жашылчалар, кето протеиндери жана көптөгөн мексикалык даамдар менен камтылган бул сиздин жумалык тизмеңизге эң сонун аз углевод рецепти.
Кечки тамакка же түшкү тамакка идеяларыңыз жок болсо, негизги нерсеге карманууну унутпаңыз. Төмөн көмүртектүү жашылча гарнири менен жогорку сапаттагы протеин ар дайым кето-достук болуп саналат жана көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү берет.
Ачуу кето тако салаты
Бул даамдуу Keto Taco салаты сүйүктүү такоңуздун бардык гарнирлерине жана кошумчалары менен толтурулган, ошондуктан сиз өзүңүздү көбүрөөк толук сезе аласыз.
- Даярдоо убактысы: 5 мүнөт.
- Бышыруу убактысы: 25 мүнөт.
- Жалпы убакыт: 20 мүнөт.
- Performance: 4 порция.
- Category: Башталгычтар
- Ашкана: Франсузча.
ингредиенттер
- 500г / 1lb чөп менен азыктандырылган уй эти.
- 1 чай кашык зире.
- 1/2 чай кашык чили порошок.
- 1 аш кашык сарымсак порошок.
- 1/2 аш кашык паприка.
- 1 чай кашык туз.
- 1/2 чай кашык калемпир.
- 4 чөйчөкчө ромаин салат жалбырагы.
- 1 орто помидор.
- 115 г / 4 унция чеддар сыры.
- 1/2 чыны кориандр.
- 1 чоң авокадо
- 1/2 чыны сүйүктүү соус.
- 2 кичинекей лимон.
- 1 чыны майдаланган бадыраң.
көрсөтмөлөрү
- Чоң табаны орто жылуулукка ысытып, сары май, кокос майы же жабышпаган спрей менен сүйкөңүз.
- Майдын этин жана бардык татымалдарды табага кошобуз. Жакшылап аралаштырып, кызарганча бышырыңыз.
- Оттон алып, бир аз муздатыңыз.
- Салатты жана жашылчаларды, сырды жана кесилген авокадо кошуп салат даярдаңыз. Үстүнө уйдун эти, сальса жана лимондун бир жаңбырын куюп коюңуз. Баарын аралаштыруу үчүн.
азыктануу
- Бөлүмдүн өлчөмү: 1 1/2 чөйчөкчө.
- калория: 430.
- Майлар: 31-ж.
- Углеводдор: углеводдор таза: 7 г.
- Белоктор: 29-ж.
Keywords: кето тако салаты.