Даамдуу кето кабыксыз эртең мененки киш рецепти

Күнүмдүк жумуртка режимиңизди кооздоп, эртең мененки тамакты бул кабыксыз киш менен жаңы деңгээлге көтөрүүгө даяр болуңуз. Аны жасоо оңой эле эмес, ал үчүн да сонун тамак даярдоо жана түшкү тамакка чейин энергияга ээ болууга жардам берет.

Салттуу киштер көбүнчө карбонгидраттарга толгон сени кетоздан чыгарБирок бул аз углеводдор, кабыксыз версиясы да ошондой эле бай жана даамдуу. Аз углеводу бар киш даярдоонун дагы бир артыкчылыгы - ал абдан жакшы муздайт жана ысыйт, бул жуманын башында тамак даярдоо үчүн ыңгайлуу вариант.

Негизги ингредиенттер

Бул ар тараптуу рецепт, аны өз табитиңизге жараша өзгөртө аласыз. Булар киштин негизги ингредиенттери болуп саналат:

• жумуртка.
• Жашылчалар.
• Эчки сүтүнөн жасалган сыр.
• Пармезан.
• Моцарелла сыры.
• Бадам сүтү же сиз каалаган башка.

Төмөн таза көмүртек

Бул кето кишинин курамында углеводдор аз. Анын пирогунун кабыгы жок болгондуктан, сиз ансыз деле көп көмүртектерди жок кылып жатасыз. Бул да глютенди камтыбайт дегенди билдирет.

Эчки сүтүнөн жасалган сыр.

Бул рецепттеги эчки сыры сизге тереңирээк даам берип, аны ого бетер кремдүү кылат. Бул кето кишиде эчки сырын колдонуунун дагы бир пайдасы барбы? Сиз башка сүт ингредиенттерди кыскартууга болот.

Көптөр уйдун сүтү жана сыр сыяктуу сүт азыктарына сезгич экенин түшүнүшпөйт. Эгер сиз шектенсеңиз лактоза жана сиз сүт протеиндерин туура сиңире албайсыз, эчки сыры аракет кылуу үчүн сонун мүмкүнчүлүк болушу мүмкүн.

Кээ бирөөлөр аны жалгыз жегенде абдан күчтүү болот дешет, бирок ушуга окшогон рецепттерге аны аз өлчөмдө киргизүү - аны ырахат алуунун жакшы жолу.

Бул рецепт толугу менен сүтсүз эмес экенин эске алыңыз. Анда моцарелла жана пармезан сыры, ошондой эле оор каймак бар. Андыктан, эгерде сизде лактозаны көтөрө албасаңыз же сүт азыктарына сезгич болсоңуз, анда ал ингредиенттерди сүт эмес альтернативалар менен алмаштырыңыз. Көбүнчө жаңгак менен жасалган бир нече сүт эмес сыр варианттары бар.

Болгону ингредиенттердин тизмесин окуп, соянын негизиндеги жана химиялык толтургучтары же бириктиргичтери көп болгон сүтсүз сырлардан алыс болуңуз.

Сүтсүз алмаштыргычтар

Бул рецепт сыр жана оор каймактын эки башка түрүн колдонот. Эгер сизге керек болсо, бул жерде кээ бир сүтсүз алмаштыргычтар:

• Mozzarella түрү менен жасалган сыр макадамия жаңгактары.
• Кокос креми оор кремдин ордуна.

Эчки сырынын пайдасы

Бул эчки сырынын үч негизги пайдасы:

1. Бул тамак сиңирүүнү жакшыртат.
2. Ал сезгенүүнү азайта алат.
3. Пайдалуу заттарга бай.

№ 1: тамак сиңирүүнү жакшыртуу

Сырдын көптөгөн түрлөрү ичеги микробиомаңызды жакшыртууга жардам берген пробиотиктерди камтыйт. Жана дени сак микробиома иммунитетти көтөрөт жана сезгенүүнү азайтат ( ¹ ) ( ² ). Сырдын курамындагы пробиотиктер ичегиңизди ар кандай бактериялар менен азыктандырат, алар сиңирүүнү жакшыртууга, сиңирүүчү азыктардын көлөмүн көбөйтүүгө жана инфекция менен күрөшүүгө жардам берет ( ³ ).

№ 2: азыраак аллергендер

Уйдун сүтүндөгү көйгөйлөрдүн бири анын курамында лактоза жана A1 казеин сыяктуу жалпы аллергендер бар. ⁴ ). Эчкинин сүтүндө негизинен А2 казеин бар, демек, ал ашказанга жумшак болуп, уйдун сүтүндөй сезгенүү реакциясын бербейт ( ⁵ ).

Бирок, сиз дагы эле дарыгери менен мүмкүн болгон сүт аллергия талкуулоо керек. Сүт аллергиясы бар кээ бир адамдар эчкинин сүтүнө жана эчкинин сырына дагы эле реакция болушу мүмкүн ( ⁶ ).

№3: кальцийге, витаминдерге жана минералдарга бай

Көпчүлүк адамдар уйдун сүтүн кальцийдин эң жакшы булагы деп ойлошот. Бирок, эчкинин сүтүндө бул өзгөчө минерал ( ⁷ ).

Кальций абдан маанилүү, анткени ал сөөктөрдү бекемдөөгө жана бекемдөөгө жардам берет, жүрөгүңүздүн, булчуңдардын жана нервдердин туура иштешин камсыз кылат, ал тургай жүрөк-кан тамыр ооруларынан коргоого жардам берет ( ⁸ ).

Кальцийден тышкары эчки сыры А витаминине, рибофлавинге, жезге жана фосфорго бай, аларды организмиңиз ар кандай процесстер үчүн колдонот ( ⁹ ).

Анын текстурасы жана даамы көп адамдар жакшы көрөт. Бул бай, ачуу жана даамы толук. Эчкинин сырын рецепттерге киргизүү абдан оңой жана анын даамы сизди таң калтырышы мүмкүн.

Алдын ала кето киши кантип жасоо керек

Бул рецепттин эң жакшы жактарынын бири - сиз аны мөөнөтүнөн мурда жасай аласыз. Эгер сиз тоңдурулган тамактарды жактырсаңыз, бул сиз үчүн эң сонун рецепт.

Жөн гана рецептти аткарыңыз жана бышырылгандан кийин, аны толугу менен муздатыңыз. Андан кийин ороп, муздаткычка сактаңыз. Ал үч ай бою муздаткычта жакшы сакталат.

Муздаткычта бир жумага чейин сактаса да болот.

Кето-бранчтын бир бөлүгү

Бул таңкы тамактын эң сонун рецепти, анткени ал диеталык тамакка окшош эмес. Ал ошол эле учурда жеңил жана даамдуу болот.

Бул киш достор менен дем алыш күндөрү түшкү тамакка эң сонун кошумча болуп саналат. Аны кичинекей чарчы кылып кесип, мини киш катары кызмат кылыңыз. Же кичирээк киш табасын колдонуңуз, анан ар бир адам өзүнүн кичинекей кишинен ырахат алат.

Көбүрөөк сыр варианттары

Бул киштин даамы кандай болсо да сонун, бирок табитиңизге жараша өзгөртүү жана ыңгайлаштыруу оңой. Көпчүлүк сүт азыктары кето-достук болгондуктан, кишиңизге сырдын ар кандай түрлөрүн кошуңуз.

Кошумча сокку үчүн чеддар сырын же бир аз швейцар сырын кошуп көрүңүз.

Жалпы бышыруу убактысы

Бул рецепт үчүн жалпы убакыт болжол менен бир саатты түзөт.

Бул 10-15 мүнөт даярдоо убактысын жана 45 мүнөт бышыруу убактысын камтыйт.

Керек болсо, көбүрөөк убакытты үнөмдөө үчүн алдын ала кесилген жашылчаларды сатып алыңыз.

Кето киши үчүн эң жакшы жашылчалар

Жашылчалар кетогендик диетада маанилүү. Алар маанилүү аш болумдуу заттарга бай жана кетогендик диетада була аз углевод булагы менен камсыз кылат.

Бул рецептте спаржа, козу карын жана пияз колдонулат. Эгер сиз башка аз углеводдор жашылчаларын кааласаңыз, булардын айрымдарын кошуп көрүңүз:

• Цуккини.
• калемпир.
• ашкабак.
• шпинат.

Quiche Lorraine жана Frittata ортосундагы айырма

Классикалык Лотарингия киши менен фриттатанын ортосунда кандай айырма бар? Киштин кабыгы, адатта, кабыгы болот жана XNUMX-кылымдагы француздардын салттуу Лотарингия киши камырдан, жумурткадан, каймактан, сырдан, бекондон жана татымалдардан турат жана меште бышырылат.

Бирок, фриттата негизинен эч кандай кабыгы жок жана мешти колдонбостон, омлет сыяктуу ашканада бышырса болот.

Бул рецепт Лотарингия киши сыяктуу бышырылган, бирок фриттата сыяктуу кабыгы жок. Бул эки стилдин сонун аралашмасы, бирок дагы эле толугу менен уникалдуу.

Бадам уну менен аз көмүртектүү пирогтун кабыгын кантип жасоо керек

Жашыруун углеводдордон жана аллергендерден качуунун эң жакшы жолу - бул кабыксыз киш жасоо. Бирок дагы бир кето варианты бадам уну менен пирог кабыгын жасоо болуп саналат.

Бул жерде сизде бирөө бар аз карбонгидраттуу пирог кабыгынын рецепти. Бадам уну менен кокос уну менен майдын айкалышын колдонуңуз. Натыйжада даамдуу даамы бар кабыкчасы пайда болот.

Кето кабыксыз эртең мененки тамак

Күнүмдүк жумуртка режимиңизди өзгөртүңүз жана бул кето кабыгы жок киш менен эртең мененки тамакты даамдуу жаңы деңгээлге чыгарыңыз.

• Жалпы убакыт: 50 мүнөт.
• Performance: 8 порция.

ингредиенттер

• 6 чоң бүт жумуртка.
• 1/2 чыны оор каймак.
• 1/2 чыны кантсыз сүт тандоо.
• 3 аш кашык кокос уну.
• 1/4 чыны Пармезан сыры.
• 3/4 чай кашык туз.
• 1/4 чай кашык калемпир.
• 2 аш кашык зайтун майы.
• 1 кичинекей пияз (ичке кесилген).
• 225 г / 8 унция козу карындар (ичке кесилген).
• 1 стакан спаржа (майда бөлүктөргө кесилген).
• 1/4 чыны кургатылган помидор (ичке кесилген).
• 1/2 чыны эчки сыры.
• 1 стакан моцарелла сыры.

көрсөтмөлөрү

1. Духовканы 175ºF / 350ºCге чейин ысытып, торт табасын сары май менен майлаңыз.
2. Чоң идишке жумуртка, каймак, кокос сүтү, туз, калемпир, пармезан сыры жана кокос унун аралаштырыңыз. жылмакай чейин жакшылап аралаштырып. Бөлүп кой.
3. Орто жылуулуктун үстүндө чоң табаны ысытыңыз. Зайтун майын, пиязды, козу карындарды, кургатылган помидорлорду жана спаржа кошуп. Бир аз жумшаргыча 3-4 мүнөт бышырыңыз. оттон алып салкын.
4. Жумуртка аралашмасына жашылчаларды жана эчки сырын кошуңуз. Даяр болгон бышыруучу табакка мазмунун төк. Үстүнө моцарелла сыры менен.
5. үстү алтын күрөң чейин 40-45 мүнөт бышырышат.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: 1 кесим
• калория: 214.
• Майлар: 16-ж.
• Углеводдор: углеводдор таза: 4 г.
• белок: 12-ж.

Keywords: кето кабыксыз киш.