Kê Got Xwarina Ketogenic Sînordar bû?
Dema ku hûn li ser parêza ketogenîk in, hûn dikarin ji şîrîniyên kêm-karbohîdar ên xweş kêfê bikin. Hûn tenê hewce ne ku hin malzemeyan biguherînin.
Ev reçeteya penêr bi karbohîdartan kêmtirî heşt gram dihewîne karbohîdartan net per servîsê, da ku hûn tê de bimînin ketosis. Zêdeyî, ew bi malzemeyên xurdemendî yên ku hûn (û laşê we) jê hez dikin ve hatî pak kirin. Şîrînkerek bê kalorî, hêk, û şîrekî tevahî vê şîrînê kêm-karb, bê gluten û bê sûcdar dike. Di hundurê kevçîyek ardê bafûna qehweyî ya zêr de hatî hilanîn, bê guman ev çîçeka keto ya çêtirîn e ku we heya niha xwariye.
Keto penêr ji bo wan demên ku hûn dilxweşiyê dixwazin lê hûn dixwazin hejmara karbohîdartan kêm bihêlin bêkêmasî ye. Tenê rastiyên xwarinê bibînin - her perçek zêdetirî 12 gram proteîn û 49 gram rûnên tevahî hene. Bê hewcedariya amûrên metbexê yên mezin (tişta ku hûn hewce dikin mixerek destan e), demek zû ya amadekariyê, û bi tevahî demjimêrek tenê di firinê de, pirsa rast ev e: çima hûn naxwazin vê kekê ji penîrê keto?
Xwendina xwe ji reçeteyê wêdetir bidomînin da ku li ser feydeyên tenduristiyê yên vê penîreyê bêtir fêr bibin!
Cheesecake kêm Carb Keto
Heke hûn li şîrînek kêm-karbohîdar digerin, vê rîtavê penêr keto tenê ji her servîsê 8 gram karbohîdartan net heye (zêdetir, ew bi rûnên saxlem ve girêdayî ye).
- Dema amadekirinê: Minutes 15
- Dema pijandinê: 2 demjimêran û 20 hûrdem
- Dema giştî: 2 demjimêr 35 hûrdem
- Birêvebirinî: 12 perçe
- Kategorî: Paşîv
- Jûreya mitbaxê: Amerîka
Ingredients
- 4 kevçîyên xwarinê rûn (hevîr)
- 1 1/2 tas ardê bafê (masa)
- 1/4 kasa şîrînkerê fêkiyê rahîb (masa), an erythritol heke fêkiya keşîş neyê dîtin
- 680g penîrê kremî, nermkirî (dagirtî)
- 1 kasa şîrînkerê fêkiyê rahîb (dagirtin)
- 3 hêkên mezin (dagirtî)
- 1/4 kasa krema qamçiyê ya giran (dagirtin)
- 3/4 kevçîyê çayê ekstrakta vanilla ya safî (dagirtin)
- 1/3 kasa raspberry cemidandî (vebijarkî sosê kremê raspberry)
- 2 kevçîyên xwarinê krema qamçkirinê ya giran (bi bijartî sosê kremê raspberry)
Rêber
- Firinê di germahiya 175 derece C de germ bikin.
- Di mîkropêlê de rûnê bihelînin.
- Di taseke biçûk de hemû malzemeyên hevîr lêxin û bi destên xwe tev bixin heta baş tevbigerin.
- Tevliheviya hevîrê di binê tapek veqetandî ya 9 înç de pêça.
- Hevîrê 8 deqeyan bipêjin.
- Hevîrê ji tenûrê derdixin û germahiya firinê dadixin 160 derece C.
- Malzemeyên dagirtinê têxin taseke mezin a tevlihevkirinê û bi mîkserê destî, heta ku baş tevbigerin tevdigerin.
- 160 saet û 1 hûrdeman di germahiya 10 derece de bipejin.
- Piştî ku dema pijandinê bi dawî bû, firinê vemirînin, deriyê firinê 1 santîmetre vekin û bihêlin penêr 1 saetê di firinê de hêdî hêdî sar bibe.
- Penîrê ji tenûrê derxînin, bi pelika aluminyûmê pêça û berî servekirinê 4 saetan di sarincê de bihêlin.
- Ji bo Sasa Kremê Raspberry ya vebijarkî, rîskên cemidî bi mîkropêlê bixin heya germ, bi qasî 45 çirkeyan. Raspberries û kremê giran têxin blenderê û heta ku nerm bibe tevbigerin. Beriya servekirinê tavilê li ser penîr birijînin.
Nutrition
- Mezinahiya beşê: 1 perçe
- Kalorî: 517
- Fats: 49 g
- Karbohydrates: 28,8 g (karbohîdartan: 7,5 g)
- Proteîn: 12,2 g
Palabras clave: keto penêr
Feydeyên fêkiyên Rahîb
Şîrînek ketogenîk? Ma ew ne oksîmoron e?
Berevajî baweriya populer, dessertên kêm-karbohîdar mimkun in. Pêdivî ye ku hûn tenê ji bo amadekirina wê ardê spî an şekirê granulkirî bikar neynin.
Bikaranîna fêkiyê rahîb vê reçeteya kêm karbohîdartan tama şîrîn dike, bêyî kaloriyên lêzêdekirî an bilindbûna şekirê xwînê ku şekir dibe sedema. Di heman demê de ew e ku tama vê şîrînê dide (bi hindik arîkariyek ji krema giran û jêgirtina vanilla).
Fêkiya keşîş ji Asyaya Başûr-rojhilatê tê û bi sedsalan wekî dermanek ji bo xwarbûn û sermayê tê bikar anîn. Di van demên dawî de, ji bo şîrînkirina xwarin û vexwarinan tê bikar anîn. Ekstrakta (şorba) fêkiya keşîş di navbera 150 û 200 carî ji şekirê normal şîrîntir e.
Fêkiya keşîş bê kalorî ye, her çend ji şekirê spî şîrîntir be. Ji ber ku ew bandorê li ser asta şekirê xwînê nake, ew pir baş e şûna şekir ji bo kesên bi diyabetê re, û hem jî ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an parêzek kêm-karbohîdar bişopînin.
Feydeyên ardê behîv
Hevîrê behîv bê gluten, kêm-karbon e, û pê tê pak kirin feydeyên tenduristiyê yên ecêb (di saniyeyekê de li ser wê bêtir).
Hûn ê li ser vê malperê ardê bafûnê ku pir caran di reçeteyên keto de têne bikar anîn, bibînin keto cookies up waffles ji bo desayuno (Keto waffles? MMM!!!). Ger hûn di dikana xwe de ardê bafûnê nebînin, bi tenê behîv bikirin û di çêkera xwarinê de hûr bikin heya ku bigihîjin tevnek xweş.
# 1: asta şekirê xwînê baştir bike
Hevîrê baxê şekirê xwînê zêde nake, ji ber vê yekê baş e alternatîf ji hevîrê spîBêyî ku hûn li ser parêzek kêm kalorî an ketogenîk in. Journal of Nutrition lêkolînek weşand ku bandorên erênî yên behîv li ser asta glukozê piştî xwarinê nîşan dide. Lêkolînê destnîşan kir ku bi rastî behîv bi rastî asta glukoza xwînê ya mirovên tendurist piştî xwarinê, digel astên wan ên însulînê û her zirara oksîtasyonê kêm dike. Koma kontrolê behîv, kartol, birinc an nan dixwar. Beşdarên ku behîv dixwarin bi rastî li gorî komên din asta wan kêmtir bûn ( 1 ).
# 2: enerjiyê çêtir bikin
Digel ku ardê behîv li gorî ardên din bi girîngî kêmtir karbohîdartan dihewîne, ew bi feydeyên xurekan ve tê pak kirin, wek mînak. rûnên saxlem, vîtamîn û mîneralên ku wê dikin çavkaniyek îdeal a enerjiyê. Di heman demê de 6% ji sedî nirxê weya rojane ya hesin jî dihewîne ( 2 ).
Hevîra bihîv ji hêla riboflavin, manganese û sifir ve dewlemend e. Riboflavin (vîtamîn B2) di hilberîna enerjiyê, mezinbûn û fonksiyona hucreyê de, û pêşveçûna hucreyên xwînê yên sor de pêkhateyek bingehîn e. 3 ).
# 3: tenduristiya dil baştir bikin
Dibistana Zanistên Jiyan û Tenduristiyê ya Zanîngeha Aston lêkolînek weşand ku bandorên vexwarina behîv li ser tansiyona xwînê ya beşdaran nîşan dide. Kesan ne tenê di rêjeya antîoksîdanên ku di xwîna wan de têne dîtin de zêdebûnek girîng hebû, lê di heman demê de tansiyona xwînê ya giştî jî kêm bû ( 4 ). Hemî van faktoran di tenduristiya dil de û di kêmkirina xetera nexweşiya dil de (sedema sereke ya mirinê li welat) ji girîngtir rolek dileyzin.
Hilbijartina hilberên şîrîn ên kalîteya bilind
Başe berhemên şîr bixwin li ser parêzek ketogenîk? Erê, bi hişyariyek: hûn hewce ne ku hûn wan bi rêkûpêk bixapînin. Kesên ku bêtehemûliya laktozê dikin an ji ber şîrkêşiya zikê xwe aciz dibin, çêtir e ku bi tevahî xwe dûr bixin.
Digel ku hûn dikarin ji dîtina reçeteyên penêr ên ku gazî penîrê kremî an xameya tirş dikin, bikar bînin, ev dagirtina penêr rûn û krema qamçkirinê ya giran bikar tîne. Dema ku malzemeyên xwe hilbijêrin, pê ewle bin ku hûn hilberên kalîteya bilind hilbijêrin. Dema ku gengaz be, hilberên şîr ên ku bi giyayê organîk têne xwarin hilbijêrin.
Berhemên şîr ên organîk ên ku bi giyayê têne xwarin, mîqdarên zêde yên asîdên rûn ên omega-3 û CLA (asîda lînoleîk a hevgirtî) hene. Van her du xurdeyan ji bo kêmkirina iltîhaba, pêşvebirina windakirina giran, û zêdekirina hêza masûlkan pêdivî ne. Ger lêçûn pirsgirêkek e, hewl bidin ku hilberên xwe ji Amazon-ê serhêl bikirin û ne ji firotgehek xwarinên tenduristiyê.
Xweşbextane, du malzemeyên şîr di vê reçeteyê de du vebijark in. em çi pêşniyar dikin. Em hilberên kêm-rûn an bê rûn (yên ku bi gelemperî bi karbohîdartan têne barkirin) pêşniyar nakin. Em li şûna wê vebijarkên tam pêşniyar dikin, ku rûn û krema qamçiyan vebijarkên xweş çêdike. Di van her du pêkhateyan de karbohîdartên sifir hene û bi rûnên heywanan ên baş û têrbûyî ve têne barkirin. Rûnê bi tenê 12 gram rûnên giştî di her servîsê de heye, ku ji we re dibe alîkar ku hûn di ketosis de bimînin.
Hilbijartina fêkiyên ketogenîk
Ger hûn vê reçeteyê dixwînin û difikirin ku divê hûn sosê berdin, werin em lêkolînek bilez bikin. fêkiyên ketogenîk.
Sosê ku li ser penîrê tê rijandin, ji raspberan tê çêkirin. Digel ku fêkî bi gelemperî di parêza ketogenîk de ji ber naveroka wê ya zêde karbohîdartan têne dûr kirin, vexwarina berry bi nermî baş e.
Berrî ji fêkiyên din bi antîoksîdan dagirtî ne, ji hêla fêkiyên parêzê ve dewlemend in, û ji şekir kêmtir in. Li gor MyFitnessPal15 gram karbohîdratên giştî hene, lê ji ber bilindbûna fîberên xwarinê, tenê 7 gram karbohîdratên net dihewîne. Di heman demê de her servîsê tenê 64 kalorî dihewîne.
Hin fêkiyên ku şekirê wan zêde ne (wek mango an zebeş) çar qat şekirê ku hûn ê di beran de bibînin hene. Dîsa, fêkî divê tenê di parêzek ketogenîk de bi nermî werin xwarin. Lê heke hûn li ser şîrînek keto dişoxilînin, dibe ku hûn jî herî zêde ji wan sûd werbigirin.
Cheesecake kêm Carb Keto
Digel kêmbûna karbohîdartan û ketogenîk e, ev reçeteya penêr keto bê guman tenduristiya we bi gelek awayên cûda baştir dike. Cara din ku hûn nizanin ka kîjan şîrîniya dagirtî li gorî armancên tenduristiya we tê, vê reçeteyê biceribînin.
Ev penêr keto ya xweş dê di karsaziya weya paşîn an kombûna malbatê de bibe serketî. Ne tenê tama wê bêkêmasî xweş e, lê çêkirina wê pir hêsan e. Vebijarka Raspberry Cream Sauce-ya ku li ser tê rijandin zêdekek bîhnxweş, kêm-karbohîdar e ku bê guman ji her kesê ku ji pariyek kêfê digire kêfxweş dike.