Reçeteya shakshuka ya keto 30 hûrdem

Ji çandên Rojhilata Navîn û Bakurê Afrîkayê derdikeve, ev xwarina hêkê ya biyanî rêgezek girîng e ku hûn rojê dest pê bikin an kêfa brunchê bikin.

Hêkên pîvaz ên ku di nav sosê tomato de bi biharatên germ ên mîna kîmyon, sîr û tahma harîsa de avjenî dikin, çi devê we avjenî dike?

Heke hûn hêkên şil tercîh dikin, hûn dikarin dema pijandinê yek-du deqeyan kêm bikin, ji ber ku lêxistina hêkan dem yek deqe zêde dike.

Malzemeyên bijartina xwe têxin vê rîwayeta xweş. Parsleyê nû, penîrê feta, an cilantro bêkêmasî dixebitin.

Ev reçeteya shakshuka ev e:

• Bêgane
• Comforting.
• Tamxweş
• Tamxweş

Materyalên sereke ev in:

• Eggs.
• Demsala Harissa.
• Rûnê avokado.

Melzemeyên Bijarî:

• Peppers.
• Îsota reş.
• Pelên îsota sor.

3 Feydeyên Tenduristiyê yên Vê Reçeteya Shakshuka

# 1: piştgiriya têkoşîna li dijî penceşêrê

Yek ji baştirîn tiştên ku hûn dikarin bikin ji bo pêşîgirtina nexweşiyê paqijkirina parêza xwe ye. Ma hûn hewl didin ku pêşî li nexweşiya metabolîk, nexweşiya dil, an penceşêrê bigirin, kokên tenduristiyê bi gelemperî li ser plakaya we têne dîtin.

Xwarina cûrbecûr sebzeyên teze rêyek girîng e ku hûn pê ewle bibin ku laşê we maddeyên ku hewce dike werdigire. Û hemî sebze û giyayên ku di vê reçeteyê de cih digirin, wê dikin gewherek tenduristiya berevaniyê.

Kale, bi taybetî, bi pêkhateyên şerê penceşêrê tê barkirin. Sebzeyên xaçparêz, bi gelemperî, ji bo potansiyela xwe ya dij kanserê hatine lêkolîn kirin, di nav de kansera pişik û kolorektal jî ( ¹ ).

Kale çavkaniyek dewlemend a sulforaphane ye, pêkhateyek ku ji bo çalakiya wê ya dijî penceşêrê bi berfirehî hatî lêkolîn kirin. Wusa dixuye ku ew mirina hucreya penceşêrê modul dike, belavbûna hucreyên penceşêrê asteng dike, û laşê we jî ji kanserojenan diparêze. Digel vê yekê, ew çalakiya antîoksîdan heye, ku ji laşê we re dibe alîkar ku li hember stresa oksîdative şer bike ( ² ).

# 2: Tenduristiya mêjî piştgirî dike

Ji bilî ku hêk çavkaniyek pir baş a proteînê ye, di heman demê de choline jî heye, ku ji bo tenduristiya mêjî xalek bingehîn e. Bi taybetî, ew zerika hêkê ye ku kolînê dihewîne.

Kolîn di avahiya parzûnên xaneyê de û di senteza neurotransmitteran de rolek dilîze. Di heman demê de ji bo pêşxistina mêjiyê pitik û zarokên piçûk jî girîng e ( ³ ).

Ew bloka avakirina neurotransmitter acetylcholine ye, ku di bîranîn, mood, û fonksiyonên din ên krîtîk ên pergala nervê de têkildar e. ⁴ ).

Lêkolîna vê dawîyê tewra li choline wekî xurekek dinêre ku ji bo şer an pêşîlêgirtinê bibe alîkar Nexweşiya Alzheimer ( ⁵ ).

# 3: tenduristiya dil baştir bikin

Doktrîna îmzeyan teoriyek kevnar e ku dibêje ku xwarin û giya dişibin beşa laşê ku ew qenc dikin. Mînakî, gûz pir dişibihe mejî, ji ber vê yekê divê ji bo mejî xwedan taybetmendiyên dermankirinê bin.

Tomato xwarinek din e ku pir caran dema ku li ser doktrîna îmzeyê tê nîqaş kirin ji ber xuyangiya xwe ya dilşik tê gotin. Ne tenê ji ber rengê wê yê sor, lê ger hûn tomatek di nîvî de bikin, hûn ê çar jûreyên cûda bibînin, ku pir dişibin jûreyên dilê xwe.

Ew hemî baş û baş e, lê ya ku vê teoriyê bi rastî balkêş dike ev e ku tomato ji bo tenduristiya dil û damar vebijarkek xwarinek girîng e.

Tomato fîtonutrîentek bi navê lîkopen heye. Lycopene wekî antîoksîdanek tevdigere û dikare li dijî a hêrişa dilî. Lêkolîn nîşan dide ku têkiliyek berevajî di navbera asta lîkopenê di xwînê de û xetera krîza dil heye, bi rêjeyên kêm xetereyê zêde dike ( ⁶ ).

Wekî din, lêkolîn nîşan dide ku vexwarina tomatoyan bi xetereya kêmbûna avakirina plakê di mirovan de têkildar e. Û di lêkolînên heywanan de, vexwarina lîkopenê di asta kolesterolê LDL de kêm dibe ( ⁷ ).

Keto shakshuka 30 hûrdemî hêsan

Ev shakshuka dikare di kelekek normal an şûşek hesinî de were çêkirin.

Heke hûn dixwazin hê bêtir tama xwe lê zêde bikin, hûn dikarin gava ku ji servekirinê amade bûn, çend cilantro an fetaya nû li ser birijînin.

• Dema amadekirinê: 5 minutos.
• Dema xwarinê: 20 minutos.
• Dema giştî: 25 minutos.
• Birêvebirinî: 4.

Ingredients

• 1 kevçîyê xwarinê rûnê avokadoyê.
• 2 îsotên sor ên zengilî, birîn
• ½ pîvaza zer a navîn, hûrkirî.
• 3 kevçî kale hûrkirî, hûrkirî
• 2 kevçîyên kevçîyê tama harîsa.
• 2 kevçîyên çayê toza sîr.
• 2 kevçîyên çaya kemoyê.
• ½ kevçîyê çayê xwêya deryayê.
• 2 kevçîyên xwarinê pasteya tomato.
• 2 kevçîyên avê.
• 4 hêkên mezin ji mirîşkên rêza azad.

Rêber

1. Di tepsiyeke mezin de li ser agirê navîn rûnê avokadoyê lê zêde bikin.
2. Dema ku germ bû, îsotên zengil, pîvaz lê zêde bikin û 5 deqîqeyan an jî heta ku bîhnxweş bibe bitemirînin.
3. Kale û biharatan lê zêde bikin, dûv re pasteya tomato û avê lê bixin, heta ku tev lê bibin. Ji bo 5 hûrdemanên din bixwin, paşê hûr bikin.
4. Kûçikan bikin çar perçe û her hêkekê têxin sosê, xwê birijînin û 5 hûrdeman bi sergirtî bipêjin, an jî heta ku hêk bi qasî ku tê xwestin bipije.
5. Di nav XNUMX servîsan de dabeş bikin, bi Sosa Keto Germ bikin, û servîs bikin.

Nutrition

• Kalorî: 140.8.
• Fat: 8.5.
• Karbohydrates: 6.25 Karbohydrates net: 3.76 g.
• Fiber: 2.5.
• Proteîn: 57,5 g.

Palabras clave: şaxûka hêsan.