Reçeteya şûşeya hestiyê Ketogenic ji bo kêmkirina iltîhaba

Qet meraq kiriye ku çima mirov ji we re dibêjin şorba mirîşkê dema ku hûn nexweş in bixwin?

Şorbe, dema ku li malê ji sifirê tê çêkirin, şorbeya hestî wekî bingeh bikar tîne. Bûka hestî rêyek girîng e ku meriv maddeyên zêde werbigire, berevaniya we zêde bike, û iltîhaba kêm bike.

Ew bi rijandina hestiyên heywanan bi av, giyayên teze û asîdê (bi gelemperî Sirkê sêvê) ji bo demeke dirêj (carinan rojek tevahî).

Hûn dikarin hema hema hema ji her heywanî şûşeya hestî çêbikin, her çend şûşeya hestiyê mirîşkê û bîhneya hestiyê çêlek herî populer in. Pêvajoya şilkirinê jê derdixe kolagjen ji hestiyên heywanan sûdmend e, ku şûşeya hestî ew qas xurek dike.

Dûv re, hûn ê fêr bibin ka çima şûşeya hestî û kolajena ku tê de heye ji bo tenduristiya we ew qas bikêr e, û hûn ê her weha fêr bibin ka meriv çawa rêçeyek ji bo şûşeya hestiyê keto amade dike ku li malê çêbike.

• Kolagen çi ye?
• 3 feydeyên sereke yên tenduristiyê yên şûşeya hestî
• Meriv çawa li malê bîhnxweşiya hestî çêdike

Kolagen çi ye?

Kolagen ji peyvên Yewnanî kolla (ku tê wateya "zeliqandin") û -gen (ku tê wateya "afirandin" tê. Kolagen bi rastî zelika ku laşê we bi hev re digire, hemî tevnên pêgirê di laş de pêk tîne.

Kolagen celebek proteîn e, yek ji zêdetirî 10,000 di laşê mirovan de ye. Ew di heman demê de ya herî zêde ye û 25 û 35% ji proteîna tevahî ( ¹ ).

Kolagen ji nû ve avakirina movik, tendon, kartilage, çerm, neynûk, por û organan dibe alîkar.

Di heman demê de ew piştgirî dide tenduristiya rûvî, başkirina birînan û berevaniyê.

Her çend ew qas girîng be jî, salê 1% kolagenê winda dibe û hilberîn di 25 saliya xwe de dest pê dike. ² ).

Ji ber vê yekê girîng e ku kolagenê bi xwarin û pêvekên kolagenê yên bi kalîte ve were dagirtin.

Bûka hestî ji hêla kolajenê ve dewlemend e, lê ew tenê yek ji feydeyên wê ye.

3 Feydeyên Tenduristiyê yên Birêkûpêk ên Bone Broth

Ev superxwarina şil 3 feydeyên tenduristiyê yên girîng peyda dike ku ji we re dibe alîkar ku hûn saxlemtir bin, gelo hûn li ser parêzek ketogenîk in an na:

# 1: Alîkariya Gûçika Leaky Sax dike

Sendroma rûvîya leaky rewşek nerehet, carinan bi êş e ku tê de rêça digestive iltîhab û zirarê dibe.

Kunên piçûk di xêzika mîdeyê de çêdibin, û dibin sedem ku maddeyên xurek û jehrîn dîsa "derkevin" nav xwînê. Li şûna ku werin vegirtin, vîtamîn û mîneral rasterast di pergala we re derbas dibin.

Ev dibe sedema bandorên aliyî yên nerehet ên mîna felqbûn, westandin, zikê nerihetî, îshal, qebizbûn, û kêmxwarinê. Bûka hestî, ku çavkaniyek bêhempa ya kolajenê ye, ev e yek ji baştirîn rêyên xwezayî ji bo dermankirina gewriyê.

Lêkolîn destnîşan dikin ku nexweşên bi IBS (yek ji nîşanên herî gelemperî) asta kolagenê IV kêm bûn ( ³ ).

Kolagenê di şûşeya hestî de dikare bibe alîkar ku tevnên rûvî sax bike û iltîhaba ku di dema sendroma rûvî ya rijandinê de çêdibe kêm bike..

# 2: Kolagen Alîkariya Parastina Bîrê dike

28 cureyên kolagenê yên naskirî hene.

Kolagen IV celebek taybetî ye ku dikare pêşî li destpêka nexweşiya Alzheimer bigire. Kolagen IV dixuye ku li dora mejiyê we li dijî asîdek amînî ya bi navê proteîna amyloid beta, ku tê bawer kirin ku sedema Alzheimer-ê ye, li dora mejiyê we pêçek parastinê çêdike. ⁴ ).

# 3: Kolagen alîkariya çerm û neynûkan dike ku saxlem bibin

Her ku hûn kal dibin, çermê we elasticiya xwe winda dike û qermîçok dest pê dike.

Girtina kolagenê dikare bibe alîkar ku wê pêvajoyê hêdî bike. Kolagen proteînek berpirsiyar e ku çerm ciwan û xweş bihêle, û lêzêdekirina di dozên rast de dikare bibe alîkar ku wê elasticiyê biparêze.

Lêkolînek vê dawîyê ku di jinên 35 û 55 salî de hate kirin destnîşan kir ku yên ku kolagen digirtin di elasticiya çermê wan de çêtirbûnek berbiçav hebû. ⁵ ).

Kolagen dikare feydeyên mîna neynûkan peyda bike, pêşî li şikestin û şikestina wan bigire.

Di lêkolînek ku di heyama 6 mehan de hate kirin de, 25 beşdaran lêzêdekirina kolagenê wergirtin û van tiştan destnîşan kirin ( ⁶ ):

• 12% zêdebûna mezinbûna nail.
• 42% kêmbûna neynûkên şikestî.
• 64% başbûnek giştî li ser neynûkên berê yên zirav.

Meriv çawa li malê bîhnxweşiya hestî çêdike

Berî ku bikevin nav pêvajoya çêkirina şûşê, li vir çend pirsên hevpar ên ku destpêk di derbarê şekir de hene hene:

FAQ # 1: Cûdahiya di navbera bîhnxweş û bîhnxweşiya hestî de çi ye?

Hema bêje ti ferq di navbera şûşe, û şûşeya hestî de tune. Erê, şûşeya hestî û bîhn du tiştên cuda ne.

Ew her du jî malzemeyên wekhev (av, pelên bayê, asîd û hestî) bikar tînin. Du cûdahiyên sereke ev in:

• Dema xwarinê.
• Rêjeya goştê li ser hestiyan maye.

Bûka birêkûpêk hestiyên goşt (wek laşê mirîşkê tev) bikar tîne da ku bîhnxweşiya mirîşkê çêbike, lê şûşeya hestiyê mirîşkê hestiyên bi goşt pir hindik hewce dike, mîna lingên mirîşkê.

Di heman demê de şûjin ji bîhnxweşiya hestî pir kêmtir wext çêdibe. Bûçik saetek an du saetan û bîhneya hestî jî nêzîkî 24 saetan dişewitîne.

Pirsa Pir Pir Pir Pir Pirsa # 2: Ma rêyek heye ku meriv dema pijandinê kurt bike?

Di vê reçeteyê de, laşekî tev, ji mirîşkek rotisserî ya mayî, rojek an du rojan di kevçîyek hêdî de tê pijandin. Heger şuştina we ya hêdî tune be, hûn dikarin di mitbaxa xwe de di firinek Hollandî de bîhneya hestî çêkin. Lê, ji bo ku tiştan bi girîngî bilezînin, hûn dikarin Potek Tavilê an pizrikek zextê bikar bînin.

Heger wextê te yê xwarinê tune be, meriv dikare bîhnxweşiya hestî bikire Aneto. Bi vî awayî, hûn ê wê di pisekek de amade bikin.

FAQ # 3: Divê ez kîjan celeb hestiyan bikar bînim?

Hûn dikarin her celeb bikar bînin. Ger hûn bîhnxweşiya goşt çêdikin, hestiyên bermayî ji hestiyê ribeye yê ku bi giya tê xwarin xilas bikin. Ger hûn mirîşkek tevahî bişon, cesedê hilînin da ku bîhnek mirîşkê çêkin.

Vexwarina şûşeya hestî ji bo saxkirina laşê we rêyek girîng e

Ne girîng e ku armanca we ya li ser parêza keto çi ye - kêmkirina kîloyan, windabûna rûn, an berhevdana çêtir - divê her kes armanc bike ku bi qasî ku gengaz be saxlem be.

Yek ji awayên herî hêsan ên kirina vê yekê ev e ku hûn parêza xwe bi şûşeya hestî ve zêde bikin.

Gelek hene recipes keto Di cûrbecûr şorbe û şorbeyan de bîhneya hestî bikar tînin. An jî biceribînin ku şekirê hestî rasterast ji kaşê vexwin. Her çi qas hûn hildibijêrin ku hûn wê çawa bixwin, ji xwe re qenciyek bikin û vê reçeteyê biceribînin.

Bûka hestiyê Keto

Ma hûn cûdahiya di navbera şûşeya hestî û bîhnxweşiya mirîşkê ya birêkûpêk de dizanin? Bûka hestiyê me tenê tiştê ku laşê we hewce dike ku iltîhaba kêm bike ye.

• Dema amadekirinê: 1 Saet.
• Dema xwarinê: Saetên 23
• Dema giştî: Saetên 24
• Birêvebirinî: 12.
• Kategorî: Şorbe û şorbe.
• Jûreya mitbaxê: Emrîkî.

Ingredients

• 3 cesedên mirîşkê yên azad (an 1.800 g / 4 lîre hestiyên heywanên ku bi giya tê xwarin).
• 10 qedeh ava parzûnkirî.
• 2 kevçîyên xwarinê yên bîberan.
• 1 lîmon
• 3 kevçîyên tûrikê.
• 1 xwê çayê.
• 2 kevçîyên xwarinê sîrka sêvê.
• 3 pelên behrê

Rêber

1. Firin di germahiya 205º C / 400º F de germ bikin. Hestiyan bixin nav firingiyek û xwê birijînin. Ji bo 45 deqîqeyan bişewitînin.
2. Dûv re wan bixin nav sobeya hêdî (an jî firotana elektrîkê).
3. Bîberan, pelên bayê, sîrka sêvê û avê lê zêde bikin.
4. 24-48 saetan li ser germek kêm bipije.
5. ⁷ Ji bo pijandina bi zextê, ​​2 saetan li ser pijandinê bipije, dûv re ji tenûrê veguherînin pizgîniya hêdî û 12 demjimêran li ser nizm bipijin.
6. Dema ku bîhn amade ye, sûrek tevnek baş an şûjinek li ser tasek an cerekî mezin bixin. Xwarinê bi baldarî rakin.
7. Hestî, pelên bayê, û îsotên bîberê biavêjin.
8. Bûkê li sê kûpên cam, her yek bi qasî 2 kevçîyan parve bikin.
9. Di her firaxekê de 1 kevçîyek tirmeyê tevlihev bikin û 1-2 pariyên lîmonê lê bidin.
10. Heta 5 rojan di sarincê de dimîne.
11. Ji bo ku germ bibe, li ser germek kêm bi lîmonê bixin ser sobê.

Nutrition

• Mezinahiya beşê: 1 kasa.
• Kalorî: 70.
• Îekir: 0.
• Fat: 4.
• Karbohydrates: 1.
• Protein: 6.

Palabras clave: Bûka hestiyê Ketogenic.