Bersiv: Na, fruktoz monosakarîdek e, formek bingehîn a şekir e û ji ber vê yekê bi parêza weya keto re ne hevaheng e.
Fruktoz şekir e ku di fêkî û sebzeyan de tê dîtin. Ew yek ji sê monosakarîdên ku bi xwezayî digel glukoz û galaktozê hene. Hêza şîrînkirina wan 1,7 qat ji ya bi hêztir e şekir. Û her weha endeksa glycemîkî ya wê pir kêmtir e, ew tenê 25 e. maltitol, ku îndeksa glycemîkî ya wê 36 e. Her wusa, em di her kevçîyek tam 6 g de 6 g karbohîdartan dibînin. Ji ber vê yekê ew şekirê paqij e. Û her çend indexa glycemîkî ya wê kêmtir e, ew bi tevahî ne lihevhatî ye û çêtir e ku meriv şîrînkerên din hilbijêrin ji bilî ku ew keto ne wek mînak. stevia.
Ji xeynî vê, hin pirsgirêk bi vexwarina zêde ya fruktoza rafînerîdî hatine dîtin ji ber ku her çend şekir be jî, ew e. ji şekirên din cudatir diherike. Fruktoz ji hêla kezebê ve tê metabolîzekirin û bi mîqdarên mezin ew dikare zext û stresê li vê organê bike. Di heman demê de lêkolîn hene ku vexwarina fruktoza rafînerî bi zêdebûna LDL (kolesterola xirab), tansiyona xwînê ya bilind, astên bilind ên asîda uric û pêşdaraziyek mezin a êşa gout û nexweşiyên dil û damar ve girê didin.
Agahdariya xwarinê
Mezinahiya servîsê: 6 g (1 kevçîya çayê)
| nav | Jîrî |
|---|---|
| Karbohydrates | 6 g |
| Fats | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Mûyik | 0 g |
| Calories | 24 kcal |
