Ji bo kesên ku li ser parêzek ketogenîk in, qedexeyên li ser fasûlî derbeyek wêranker e. Hema hema hemî cûreyên fasûlî bi karbohîdartan barkirî ne, ku piraniya pêjgeha Amerîkaya Latîn û klasîkên Amerîkî yên mîna chili sê-fasûlî an fasûlyeyên 'n franks' red dikin. Lê tam gava ku hûn difikirin ku hemî hêvî winda bûne, lehengek di nav fasûlî de derdikeve: Soya reş.
Berevajî celebên din ên fasûlî yên starchy mîna fasûlî o fasûlî reş, soya reş bi çolê karbohîdartan kêm e, bi tenê 1 g karbohîdartan net di her xizmetek nîv-kav. Ne tenê ew, lê di nav wan de 6 g rûn û 11 gram proteîn hene. Ew ji fasûlyeyên reş ên birêkûpêk zexmtir in, ji ber vê yekê rêyek pir populer a xwarina wan ev e ku meriv wan li chili zêde bike an jî fasûlyeyên sorkirî çêbike.