គ្មានអ្វីប្រសើរជាងស៊ុបក្តៅៗនៅថ្ងៃត្រជាក់នោះទេ។ ស៊ុបមាន់ keto នេះមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ព្រលឹងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញរាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នកផងដែរ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញអត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ អ្នកនឹងធ្វើនំធំៗដើម្បីធ្វើម្តងទៀតពេញមួយរដូវរដូវរងា។
គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងរូបមន្តស៊ុបមាន់ keto នេះរួមមាន:
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃស៊ុបមាន់ ketogenic នេះ។
បន្ថែមពីលើជាអាហារសម្រន់ ស៊ុបមាន់ ketogenic នេះផ្ទុកទៅដោយអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
# 1. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក
ការពិតគួរឱ្យអស់សំណើច៖ អ្នកដឹងទេថា ក្លិនដ៏ខ្លាំងមិនគួរឱ្យជឿ ដែលចេញមកពេលបុកខ្ទឹមស? នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ allicin ។ អង់ស៊ីមនេះជាមូលដ្ឋានយន្តការការពារដែលខ្ទឹមសបញ្ចេញនៅពេលវាត្រូវបានកំទេច។ វាមានឥទ្ធិពលខ្លាំងដែលវាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ និងហានិភ័យនៃជំងឺផ្សេងៗ រួមទាំងជំងឺបេះដូង ( 1 ).
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាខ្ទឹមសមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការរលាកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL ឬ "អាក្រក់" (ឬ lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប) និងគ្រប់គ្រង HDL (ឬ lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់) ។ វាពិតជាល្អណាស់ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ( 2 ).
ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរព្រោះវាល្អសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់នៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក រួមទាំងពោះវៀនផងដែរ។
ម្តងហើយម្តងទៀត ពោះវៀនត្រូវបានគេហៅថា "ខួរក្បាលទីពីររបស់អ្នក" ។ ប្រសិនបើខួរក្បាលទីពីររបស់អ្នកគ្រប់គ្រងមិនបាន នោះរាងកាយរបស់អ្នកក៏នៅសល់ដែរ ( 3 ).
ដោយការទទួលទានកាន់តែច្រើន ទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងអ្នកទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ collagen និង gelatin ។ ទាំងនេះអាចធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីជួយបិទការបើកណាមួយនៅក្នុងស្រទាប់នៃពោះវៀនរបស់អ្នក (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា រោគសញ្ញាលេចធ្លាយពោះវៀន).
ការព្យាបាលពោះវៀនរបស់អ្នកអាចជួយដល់កម្រិតធម្មតានៃការរលាកនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ( 4 ).
ប៊ឺតស្មៅមានអាស៊ីតខ្លាញ់តិចតួចដែលមានប្រយោជន៍ហៅថាអាស៊ីត butyric ។ អ្នកនឹងមិនឃើញវានៅលើស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ប៊ឺដែលទិញពីហាងនោះទេ ប៉ុន្តែអាស៊ីតដែលមានសុខភាពល្អនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការរលាក ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ Crohn ( 5 ).
#2. ជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ
មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ប៉ុន្តែតើវាលើសពីនិន្នាការទេ? បាទ។ ខាត់ណា ឬ ខាត់ណា រស់តាមការរំពឹងទុករបស់អ្នក ( 6 ).
វាមានផ្ទុក glucosinolates ដែលត្រូវបានបំបែកទៅជាសារធាតុរំលាយអាហារក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំលាយអាហារ។ រាងកាយរបស់អ្នកផលិតមេតាបូលីតតាមធម្មជាតិ ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែវាក៏លើកកម្ពស់ប្រតិកម្មអង់ស៊ីម ដូចជាការបន្សាបជាតិពុល។
#3.ជួយថែរក្សាសុខភាពបេះដូង
អ្នកខ្លះហាក់ដូចជាភ្លេចអំពីជម្រើស ketogenic កាបូអ៊ីដ្រាតទាបដ៏ល្អដែលជា radish ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាដល់ពេលសម្រាប់បន្លែជា root ទាំងនេះដើម្បីបញ្ចេញពន្លឺ។
រ៉ាឌីមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanins ដែលជាសារធាតុ flavonoids ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរី ដូចជាផ្លែប៊្លូបឺរី។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការញ៉ាំអាហារដែលមានសារធាតុ anthocyanins អាចបន្ថយ LDL (lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប) និងជួយគ្រប់គ្រង HDL (lipoprotein ដង់ស៊ីតេខ្ពស់) ( 7 ).
នៅពេលដែលវាកើតឡើង វាអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងហានិភ័យនៃជំងឺ cardiometabolic ក្នុងពេលដំណាលគ្នា ( 8 ).
អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យចចាមអារ៉ាមថា ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត បណ្តាលឱ្យកើតជំងឺបេះដូង។ ការសន្មត់ជាទូទៅនេះត្រូវបានធ្វើឡើងកាលពីឆ្នាំមុនដោយសមាគមបេះដូងអាមេរិក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះត្រូវបានបង្ហាញថាមិនពិត ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានគេដឹងថារួមបញ្ចូល ខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាសាច់មាន់ របបអាហាររបស់អ្នកគឺជាគំនិតដ៏ល្អ ( 9 ).
ការទទួលទានខ្លាញ់ឆ្អែតដែលមានសុខភាពល្អដូចជាសាច់មាន់ក៏ជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ ។ តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ អ្នកអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ( 10 ).
អ្នកណាដឹងថាស៊ុបមួយពែងអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពច្រើន ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យអ្នកស្ថិតក្នុង ketosis ក្នុងពេលតែមួយ?
ការណែនាំអំពីការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្លែបន្ថែមទៀតនៅក្នុងស៊ុបមាន់កាបូអ៊ីដ្រាតតិច ខេតូ សូមបន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស៊ុបមាន់ជាមួយ "គុយទាវ"អ្នកអាចធ្វើគុយទាវមួយចំនួន ហើយបន្ថែមវាទុករយៈពេលយូរល្មមឱ្យវាធ្វើតាមចិត្ត។
តើអ្នកត្រូវការស៊ុបរបស់អ្នកដើម្បីគ្មានទឹកដោះគោទេ? គ្រាន់តែចៀនជាមួយប្រេងដែលគ្មានទឹកដោះគោ ដូចជាប្រេងដូង ផ្លែបឺរ ឬប្រេងអូលីវ ជំនួសឱ្យប៊ឺ។ រូបមន្តនេះមិនមានជាតិស្អិត Gluten ទេ។
អ្នកនឹងរីករាយដែលបានដឹងថាម្ហូប keto ដ៏ងាយស្រួលនេះគឺស័ក្តិសមណាស់ក្នុងការធ្វើជាមួយអាហារដែលនៅសល់ពីអាហារផ្សេងទៀត។ គ្រាន់តែជំនួសសាច់មាន់គ្មានឆ្អឹង ឬសាច់មាន់ rotisserie ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាជំនួសភ្លៅមាន់ដែលបានរាយក្នុងរូបមន្ត។ អ្នកក៏អាចប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលនៅសល់ ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ជំនួសទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង។
ការរួមដំណើរដ៏អស្ចារ្យមួយនឹងជា ខូគី keto fluffy. អ្នកអាចប្រើឈីស cheddar ជំនួសឱ្យ mozzarella ដូច្នេះពួកគេមានរសជាតិដូចជានំកែកឃឺឈីស cheddar ដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនោះ។
ប្រសិនបើអ្នកសុបិនចង់ស៊ុបមាន់ក្រៀម អ្នកអាចសាកល្បងវិធីនេះ។ រូបមន្តស៊ុបមាន់ Keto Cream ងាយៗ.
បំរែបំរួលសម្រាប់ចម្អិនអាហារ
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដូច្នេះវាល្អនៅពេលដែលរូបមន្តផ្តល់នូវការប្រែប្រួលសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលអ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ សូមប្រាកដថា ស៊ុបមាន់ Keto នេះគឺមានច្រើនជម្រើស។
នៅក្នុងផ្ទះបាយធម្មតា។
ខណៈដែលរូបមន្តនេះត្រូវបានផលិតក្នុង Instant Pot អ្នកអាចចម្អិនវាបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយការកែប្រែងាយៗមួយចំនួន៖
- នៅក្នុង oven ហូឡង់ ឬខ្ទះធំ រលាយប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ ភ្លៅមាន់បំពងជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច រួចដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។ ចំអិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល 3-5 នាទី។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ លើកលែងតែខាត់ណាចូលឆ្នាំង ហើយដាំឱ្យពុះ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយដាំឱ្យពុះ 20 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់បន្លែទន់។
- ពេលដែលបន្លែរួចរាល់ហើយ យកសាច់មាន់មកហាន់ រួចបន្ថែមខាត់ណាចូលស៊ុប។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តខាត់ណាទន់ជាងនេះ អ្នកអាចដាក់គម្របត្រឡប់ហើយដាំពីរបីនាទីទៀតរហូតដល់ខាត់ណាឆ្អិនតាមចិត្ត។
នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ចង្ក្រានយឺតក៏ជាការសម្របខ្លួនយ៉ាងងាយស្រួលផងដែរ៖
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែខាត់ណានៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 4 ម៉ោង ឬនៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 2 ម៉ោង។
- ពេលបន្លែឆ្អិនតាមចំណូលចិត្តហើយ មាន់ហាន់ជាចំណិតៗ បន្ថែមខាត់ណាចូលជាការស្រេច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តខាត់ណាទន់បន្តិច អ្នកអាចដាក់គម្របត្រឡប់ហើយចម្អិនលើភ្លើងខ្ពស់រយៈពេល ២០-២៥ នាទីទៀតរហូតទាល់តែបានតាមចិត្ត។
Instant Pot Relaxing Keto Chicken Soup
អង្គុយជាមួយស៊ុបមាន់ keto មួយចាននៅយប់ណាមួយនៃសប្តាហ៍ ហើយចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នកទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។ អាហារសម្រន់នេះគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានរបបអាហារ ketogenic ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលមុនពេលកំណត់ដើម្បីបំពេញផែនការញ៉ាំរបស់អ្នក។
- ពេលវេលាសរុប៖ 30 នាទី។
- ការអនុវត្ត: 4 - 5 ពែង។
គ្រឿងផ្សំ
- ភ្លៅមាន់ ១ ½ ផោន ហាន់ជាបន្ទះៗ។
- អំបិល 3/4 ស្លាបព្រា។
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច។
- ប៊ឺ ១ ស្លាបព្រា។
- ខ្ទឹមស ៦ កំពឹស។
- 4 ពែងនៃទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងមាន់។
- ការ៉ុតទារក ១ ពែង។
- radishes 2 ពែង (កាត់ពាក់កណ្តាល) ។
- ខាត់ណា 2 ពែង
- ស្លឹក Bay ១ សន្លឹក។
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម 1 (ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ)។
សេចក្តីណែនាំ
- បើក Instant Pot ហើយកំណត់មុខងារ SAUTE +10 នាទី រួចរលាយប៊ឺ។ ភ្លៅមាន់ដែលហាន់រួចស្រាលៗជាមួយអំបិល ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងម្រេចមួយបន្ទះ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុង Instant Pot និងពណ៌ត្នោតរយៈពេល 1-4 នាទី។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់ លើកលែងតែខាត់ណា ចូលក្នុងឆ្នាំង។ បិទភ្លើងភ្លាមៗ។ បើកវាម្តងទៀតហើយកំណត់មុខងារ STEW +25 នាទី។ ដាក់គម្របហើយបិទសន្ទះបិទបើក។
- នៅពេលដែលឧបករណ៍កំណត់ម៉ោងរោទ៍ បញ្ចេញសម្ពាធដោយដៃ។ ចិតសាច់មាន់ច្របល់ចូលក្នុងស៊ុប រួចដាក់អំបិល និងម្រេចតាមចំណូលចិត្ត។
អាហាររូបត្ថម្ភ
- ទំហំផ្នែក៖ 1 ពែង។
- កាឡូរី៖ 267.
- ខ្លាញ់៖ ២៤០ ក្រាម។
- កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ២៤០ ក្រាម។
- ជាតិសរសៃ៖ ២៤០ ក្រាម។
- ប្រូតេអ៊ីន៖ ២៤០ ក្រាម។
ក្រញ៉ាំ Palabras៖ រូបមន្តស៊ុបមាន់ភ្លាមៗ Keto.