Кето бауырсақ рецепті

Бұл жұмсақ кето рогаликтерін жасау оңай ғана емес, сізге тек 5 жалпы ингредиенттерді, сонымен қатар дәм мен тамақтану үшін бірнеше қосымша қондырмаларды пайдалану керек. Бұл кето багельдері глютенсіз, кето, жеңіл және жайлы.

Өйткені салауатты кетогендік диетадан бір нәрсе жетіспейтін болса, бұл жайлы тағам. Және, әрине, нан. Багельдер кето таңғы астының стандартты нұсқасы емес, бірақ осы кето-багель рецептімен сіз оларды төмен көмірсутекті диетада жеуге қайта аласыз.

Егер сіз жұмсақ бауырсақ іздесеңіз, сіз дұрыс жердесіз. Бұл рецепт тек кетогендік емес, сонымен қатар палео және глютенсіз. Өкінішке орай, ол вегетариандық емес, өйткені оның құрамында ірімшік бар.

Бұл төмен көмірсутекті бауырсақтар:

• Жұмсақ.
• Дилдостар
• Дәмді
• Қанағаттанарлық.

Негізгі ингредиенттер:

• Хош иістендірілмеген коллаген.
• Кокос ұны.
• Моцарелла ірімшігі.

Қосымша ингредиенттер.

• Бадам ұны.
• Кунжут дәндері.
• Дәмдеуіштер

Ең жақсы глютенсіз кето рогаткасының құпиясы

Танымал сияқты Майлы бас пицца қамырыБұл рогаликтер қамырға жұмсақ және дұрыс құрылым беру үшін моцарелла ірімшігін пайдаланады және кокос ұны, ірімшік және жұмыртқамен бірге тамаша құрылымға қол жеткізіледі.

Көптеген кето нан рецептері құрғақ және түпнұсқаға ұқсамайтын біртүрлі құрылымға ие болғанымен, сізге осы рогаткалардың біреуін ғана жеу қиынға соғады. Бірақ бұл бауырсақтардың ең жақсы жағы - олардың әмбебаптығы.

Бұл кетогенді рогаликтерді жасауға арналған ингредиенттер

Бұл рецепт сарымсақ қажет, бірақ сіз кето-багелдің жаңа тәжірибесі үшін ингредиенттерді оңай араластырып, сәйкестендіріп аласыз. Кето-достық таңғыштарға мыналар жатады:

• Кунжут дәндері.
• Көкнәр тұқымдары.
• Зығыр тұқымдары.
• Трейдер Джоның бауырсақ дәмдеуіштері.
• Пармезан ірімшігі сияқты көбірек үгітілген ірімшік.

Тәтті рогаликтер үшін сіз аздап стевия мен даршын араластырып, оны тікелей қамырға қосуға болады.

Кето Багель қамырын қалай жұмыс істеуге болады

Ірімшік пен жұмыртқаның арқасында бұл қамыр сәл жабысқақ болып, жұмысыңызды қиындатады. Майлы пицца қамыры сияқты, онымен жұмыс істеудің бірнеше оңай жолы бар:

1. Қолыңызбен жұмыс жасамас бұрын қамырды бірнеше минут суытыңыз.
2. Қамыр оңайырақ сырғып кетуі үшін қолыңызды зәйтүн майымен жабыңыз.
3. Қамырдың қатты қызып кетуіне жол бермеңіз, бұл оны жабысқақ етеді және жұмыртқаны алдын ала пісіре бастайды.
4. Оны араластыру үшін араластырғышты немесе тағамдық процессорды пайдаланыңыз.

Кето багельдерін қалай жасауға болады

Көмірсуы төмен кето рогаликтерін жасауға дайынсыз ба? Бұл сіз таба алатын ең жақсы төмен көмірсутекті тоқаш рецепттерінің бірі және оны дайындауға небәрі 25 минут кетеді, сондықтан бастайық.

Пешті 175º C / 350º F дейін алдын ала қыздырудан бастаңыз және пергамент қағазымен пісіру парағын сызыңыз және резервте қалдырыңыз.

Үлкен ыдыста кокос ұнын, коллагенді, пісіру ұнтағын және ксантан сағызын біріктіріңіз.

Орташа ыдыста ірімшікті қосып, сұйықтыққа айналғанша микротолқынды пеште пісіріңіз. Содан кейін ірімшікке кокос ұны қоспасын қосып, жақсылап араластырыңыз.

Содан кейін жұмыртқаны ірімшік қоспасына қосып, бәрі жақсы араласқанша араластыруды жалғастырыңыз. Егер сізде бар болса, тағамдық процессорды да пайдалануға болады.

Қамырды қолыңызбен илеңіз және оны сегіз бірдей бөлікке бөліңіз.

Әрбір бөлікті ұзын бөренеге айналдырыңыз, содан кейін бауырсақ жасаңыз. Багельдің орнына ағылшын тоқашын жасағыңыз келсе, бөрене бөлігін өткізіп жіберіп, сәл тегістелген сегіз дөңгелек шар жасаңыз.

Багельдерді осылай қалдыруға немесе рогаликтерді жасау үшін дәмдеуіштерді қосуға болады. Содан кейін 15 минут пісіріңіз немесе рогаликтер қызарғанша пісіріңіз.

Жұмыртқамен, кесілген авокадомен немесе кілегейлі ірімшікпен бірге ұсыныңыз. Багельдерді екіге бөліп, қытырлақ болғанын қаласаңыз, оларды тостерге салыңыз.

Егер сіз бұл рецептті бірінші рет жасап жатсаңыз, рогаткаларды шамамен 10-12 минуттан кейін тексеріңіз, себебі әр түрлі пештер үшін пісіру уақыты әр түрлі болады.

Егер сізге осы кето рогаликтері ұнаса, сізге басқа танымал кето нан рецептері де ұнайтыны сөзсіз:

• 90 секундтық кето нан.
• 4 Құрамы төмен көмірсутекті бұлт нан.
• Кето чизбургер тоқаштары.
• Кето шафлдары.

Кето багельдерін пісіруге арналған кеңестер

Кето бауырсақ қамырын жасауға барғанда, сіз бірнеше қиындықтарға тап болуыңыз мүмкін, бірақ олар соншалықты ауыр емес, сіз оларды жеңе алмайсыз. Міне кето рогаликтерін пісіру кезінде туындауы мүмкін кейбір жалпы мәселелер және оларды шешу жолдары:

Багельдеріңіздің іші шикі

Есте сақтау керек маңызды нәрселердің бірі - бұл бауырсақтардың қамырында ірімшік бар. Сондықтан олар салқындаған сайын консистенциясы өзгереді. Егер олар ішкі жағынан сәл жұмсақ немесе жабысқақ болып көрінсе, оларды кесу үшін суығанша күтіңіз.

Егер олар әлі де ішкі жағы тым жабысқақ, бірақ сырты қоңыр болса, пеш жоғарырақ температурада жұмыс істеуі мүмкін. Температураны аздап төмендетіп, ұзағырақ пісіріңіз. Жартылай пісірілген рогаликтерді алюминий фольгамен жауып, қосымша 5-10 минут пісіріңіз.

Бауырсақтарың көтерілмейді

Біріншіден, ингредиенттер, әсіресе пісіру ұнтағы өте жаңа екенін тексеріңіз. Мәселе бұл болмаса, сіз рогаликтерді әртүрлі тәсілдермен пішіндеуге болады, олардың арасында жеткілікті бос орын қалдырып, олар көтеріліп, барлық бағытта таралуы үшін.

Бұл кето-кектердің денсаулыққа пайдасы

Олардың құрамында көмірсулар аз және глютенсіз

Кәдімгі жұмсақ бауырсақты тістеудің керемет қанағаттанарлық нәрсе бар. Мәселе мынада, барлық жұмсақтық әдетте глютеннен келеді. Кәдімгі бауырсақта шамамен 55 грамм көмірсу бар екенін айтпағанның өзінде ( ¹ ).

Бұл кето багельдері глютенсіз ғана емес, олардың көмірсулар саны небәрі 2.9 грамм. Ал жұмсақтық? Уайымдама. Моцарелла ірімшігі Бұл орамдарға жұмсақтық қосу үшін бидай глютенін тамаша алмастырғыш.

Олар ақуызға бай

Бұл бауырсақ рецепті көмірсуларды азайтып қана қоймайды, оларды алмастырады ақуыздар қосымша. Бір порцияда 13 грамнан астам протеин бар бұл кето рогаликтері жұмыртқа немесе хот-дог сияқты ақуызы жоғары таңғы асты алмастыра алады.

Ал егер сіз шынымен ақуызды тұтынуды арттырғыңыз келсе, таңғы асқа сэндвич жасау үшін кето рогалинді пайдаланыңыз және бекон мен чеддер ірімшігі қосыңыз.

Кетогенді бауырсақ

Кез-келген адам анда-санда кішкене кілегейлі ірімшікті жақсы көреді. Бұл кето-багель рецепті қытырлақ, жұмсақ және ең бастысы дәмді.

• Жалпы уақыт: 25 минут
• Өнімділік: 8 бауырсақ.

Құрамы

• ½ кесе кокос ұны.
• 1 ас қасық хош иістендірілмеген коллаген.
• 1½ шай қасық қопсытқыш.
• ½ шай қасық ксантан сағызы.
• 1½ кесе моцарелла ірімшігі, үгітілген.
• 2 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасында.
• 3 ұсақталған сарымсақ қалампыры (міндетті емес).

Нұсқаулық

1. Пешті 175ºF / 350º C дейін алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағын майланбайтын қағазбен төсеп, бір жаққа қойыңыз.
2. Үлкен ыдыста алғашқы төрт ингредиенттерді араластырыңыз.
3. Басқа ыдыста ірімшікті микротолқынды пеште сұйықтыққа айналғанша ерітіңіз.
4. Кокос ұны қоспасын ірімшікке қосып, араластырыңыз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, қоспасы біріктірілгенше араластыруды жалғастырыңыз.
5. Қамырды илеу үшін қолдарыңызды пайдаланыңыз. Содан кейін оны төрт бірдей бөлікке бөліңіз.
6. Қамырдың әрбір ¼ бөлігін жартысына бөліңіз, бұл сізге сегіз тең бөлік береді.
7. Қамырдың әрбір бөлігін ұзын бөренеге айналдырыңыз, содан кейін ұштарын шеңберге біріктіріңіз.
8. Қамырды қарапайым қалдырыңыз немесе бауырсақ дәмдеуіштерін қосып, 15 минут бойы немесе рогаликтер қызарғанша пісіріңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1 бауырсақ
• Калория: 200.
• Майлар: 12,8 г.
• Көмірсулар: 5,5 г (ұқыпты: 2,9 г).
• Талшық: 2,6 г.
• Ақуыздар: 13,4 г.

Түйінді сөздер: кето рогаликтері.