Кето қырыққабат кеспесі қосылған қуыруға арналған рецепт

Кетогендік диетаны ұстанатын болсаңыз, күнделікті тәртіпке ену оңай. Сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңыздан ләззат ала алмайсыз. Бұл, әсіресе, негізгі тағамдары макарон мен кеспеге айналатын елдерде өте маңызды. Бірақ кето қуыру рецептімен сүйікті қытай тағамдарының бірінен бас тартуға ешқандай себеп жоқ.

Егер сіз келесі аптаның тамақтану жоспарын дайындап жатсаңыз және кето рецепті идеялары таусылып қалса, бұл қуырылған қуыру кето өмір салтыңызға жаңа дәм әкеледі. Бұл қырыққабатты қуыру арқылы сіз өзіңіздің сүйікті қуырылған қытай кеспесі тағамының барлық дәміне ие боласыз, бірақ таза көмірсулардың бір бөлігі ғана.

Бұл кето-достық тағам бос емес жұмыс түндеріне, демалыс күндеріндегі жалқау түскі асқа немесе достармен бірге түнде демалуға өте ыңғайлы. Жасалуы оңай және тоңазытқышта бірнеше күн сақталады.

Бұл кето қытай қуырылған қуыру:

• Дәмді.
• Жарық.
• Саладо.
• Қытырлақ.
• Күнәнің глютені.
• Сүтсіз.
• Орындауға оңай.

Бұл кето қуырылған қуырудың негізгі ингредиенттеріне мыналар кіреді:

• Полло немесе шөптен жасалған сиыр еті.
• Орамжапырақ.
• Ajo.
• Кокос аминосы соя соусының немесе тамаридің орнына.
• Жаңа зімбір.

Бұл кето қытай қуыруының денсаулыққа пайдасы

Дәмді болумен қатар, кето қуыру рецептіндегі ингредиенттер сізді жақсы сезінуге мүмкіндік беретін денсаулыққа пайдалы әсерлерге толы.

№ 1. Ол қатерлі ісіктен қорғауға көмектеседі

Кетогендік диета көмірсулары аз көкөністерге бай, бұл антиоксиданттардың, витаминдердің және минералдардың көп мөлшерін білдіреді.

Диетаның бұл түрінің негізгі бөлігі - антиоксиданттардың таңғажайып мөлшерін қамтитын шөппен қоректенетін сиыр еті. Бұқаралық ақпарат құралдарында демонизацияланғанына қарамастан, шөппен қоректенетін, дәнді емес тартылған сиыр етінде антиоксиданттар, омега-3 май қышқылдары және CLA (конъюгацияланған линол қышқылдары) жоғары ( ¹ ) ( ² ).

Бұл қосылыстардың барлығы зиянды бос радикалдармен күресуге көмектеседі, бұл тотығу зақымдануын азайтады және аурулардың даму қаупін төмендетеді ( ³ ).

Зерттеулер CLA бірқатар аурулардың даму қаупін азайтуға көмектесетінін көрсетеді, қатерлі ісік ең маңыздыларының бірі болып табылады. Органикалық шөппен қоректенетін сиыр етін кәдімгі өсірілгенге қарағанда таңдаудың маңыздылығының тағы бір себебі ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Көмірсуы аз қуырылған қуыру рецептінің нағыз жұлдызы қырыққабатта да антиоксиданттар көп. С дәрумені сияқты антиоксиданттар ДНҚ зақымдануынан қорғай отырып, қатерлі ісіктің даму мүмкіндігін азайтады ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Бактерияға қарсы қасиеттерімен және биоактивті күкірт қосылыстарымен танымал сарымсақ қатерлі ісіктің пайда болуынан да қорғай алады ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Пияз сіз жеуге болатын қатерлі ісікке қарсы ең күшті тағамдардың бірі болып табылды. Олар антиоксиданттар мен қорғаныш күкірт қосылыстарына бай, олардың барлығы дененің қатерлі ісікке қарсы қорғанысын күшейтеді. Көптеген зерттеулер пиязды қатерлі ісікке қарсы күресумен байланыстырды, соның ішінде сүт безі, тоқ ішек, простата және басқа да жиі кездесетін жағдайлар ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

№ 2. Бұл жүрек денсаулығын жақсартады

Шөппен қоректенетін сиыр етінің жүрекке пайдалы қасиеттері бар екені дәлелденді. Ол холестерин деңгейін және қабыну белгілерін төмендететін омега-3 май қышқылдарының жақсы көзі болып табылады ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Қырыққабат антоцианиндерге де бай. Қырыққабатқа ерекше түс берумен қатар, бұл қосылыстар инфаркт пен жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін айтарлықтай төмендете алады ( ²² ) ( ²³ ).

Сарымсақ жүректің денсаулығын нығайтуға да көмектеседі. Көптеген зерттеулер сарымсақ тамырлардағы бляшкалардың жиналуын азайтуға, жүрек денсаулығын жақсартуға, қан қысымын төмендетуге және қан айналымын арттыруға көмектесетінін көрсетті ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Пиязда қан қысымын төмендетуге және жалпы жүрек денсаулығын жақсартуға көмектесетін кверцетин және калий сияқты антиоксиданттар мен минералдардың бай қоры бар ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

№ 3. Қандағы қант пен холестерин деңгейін жақсартады

CLA-ның әсерлі деңгейі бар шөппен қоректенетін сиыр етінің қандағы қант деңгейін теңестіретіні көрсетілген ( ³¹ ).

Қырыққабат LDL холестеринді төмендетуге көмектесетін еритін талшық пен фитостеролдардың тамаша көзі болып табылады ( ³² ) ( ³³ ).

Көптеген зерттеулер сарымсақты LDL деңгейінің төмендеуімен, қан айналымының жоғарылауымен және қант диабетімен ауыратын науқастарда қандағы қант пен инсулиннің жақсы реакциясымен байланыстырды. ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Пияз сонымен қатар LDL деңгейін реттеуге көмектеседі және жалпы қан айналымының денсаулығына өте жақсы ( ³⁸ ).

Зерттеулер сонымен қатар зімбірдің қант диабетімен ауыратын адамдарда қорғаныш қасиеттері болуы мүмкін екенін көрсетті, бұл әдетте осы жағдаймен байланысты кейбір асқынуларды жеңілдетуге көмектеседі ( ³⁹ ).

Бұл кето қуыруға арналған рецепт нұсқалары

Бұл төмен көмірсутекті рецепті соншалықты керемет ететін нәрсе - оның әмбебаптығы. Классикалық азиялық дәмдер оны көмірсуы төмен көкөністерді қосуға немесе стейк немесе асшаян сияқты ақуыздың әртүрлі түрлерін қолдануға өте ыңғайлы етеді.

Сіз тіпті жасауға тырысуға болады вегетариандық брокколидің сау жағымен, гүлді қырыққабат гүлдерімен немесе бок чай немесе қыша жасылдары сияқты азиялық жасылдармен безендірілген. Мына вегетариандық кето-достық рецепттерді қараңыз:

• Көмірсуы төмен кето жұмыртқа салатының оңай рецепті.
• Төмен көмірсулы түсті қырыққабат гуммус.

Егер қырыққабат сіздің сүйікті көкөністеріңіз болмаса, спиральизатор мен екі цуккиниді немесе асқабақ үлкен және бірнеше зоодельдер жасаңыз. Олар өте оңай және тез дайындалады және олар төмен көмірсутекті, глютені жоқ макарондарды тамаша алмастырады. Оларды осымен араластырыңыз жасыл песто қосылған кремді авокадо соусы дәмді және нәрлі тағамға арналған.

Мұндай тағамдар салмақ жоғалту мақсаттары үшін өте қолайлы, өйткені олар толтырғыш ақуызды, көптеген жаңа піскен көкөністерді және пайдалы майлардың пайдалы дозасын ұсынады. Егер сіз осы рецепттегі майдың мөлшерін арттырғыңыз келсе, тағам қызмет етуге дайын болғаннан кейін аздап таза зәйтүн майын немесе авокадо майын тамызыңыз.

Кетогендік диетаға пайдалы төмен көмірсутекті тағам

Қуырылған қуыру - сізді кетоздан сақтай отырып және витаминдер мен минералдардың пайдалы дозасын бере отырып, сүйікті төмен көмірсутекті көкөністерді жеудің ең оңай тәсілдерінің бірі.

Осындай қарапайым және қарапайым рецепттер диетаның кез келген түрін тұрақты ететін негізгі себептердің бірі болып табылады, әсіресе бүкіл тағам топтарын жою кезінде.

Жеңіл қол жетімді ингредиенттерді қарапайым пісіру техникасымен үйлестіре пайдалану қуырылған қуыруды кето ізбасарлары арасында ғана емес, сонымен қатар салауатты өмір салтын ұстанғысы келетіндер арасында танымал тағам нұсқасына айналдырады.

Егер сіз жасауға оңай кетогендік идеяларды іздесеңіз, мына рецепттерді қараңыз:

• Екі сатылы сарымсақ пармезан цуккини паста.
• Өте қарапайым тауық түсті қырыққабат қуырылған күріш.
• Майланған үнді тауық еті.

Кето қытайша қырыққабат кеспесі қосылған қуырылған қуыру

Бұл кето қуырылған қуыру кешкі ас рецептері топтамасына және төмен көмірсутекті диетаға тамаша қосымша болып табылады. Бұл оңай, жылдам және қытырлақ, керемет хош иістері мен денсаулыққа пайдасы көп.

• Дайындау уақыты: 5 минут
• Пісіру уақыты: 10 минут
• Жалпы уақыт: 15 минут

Құрамы

• 500 г / 1 фунт шөптен жасалған сиыр еті немесе тауықтың төс еті.
• 1 бас жасыл қырыққабат.
• 1 түйір сарымсақ, ұсақталған
• ½ ақ пияз, туралған.
• 2 ас қасық қосымша таза зәйтүн майы немесе кокос майы.
• Қосымша ингредиенттер: туралған жасыл пияз және күнжіт тұқымдары немесе үстіне себілген күнжіт майы.

Нұсқаулық

1. Үлкен табада ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз немесе орташа жоғары температурада қыздырыңыз.
2. Туралған сарымсақты қосып, 30 секундтан бір минутқа дейін пісіріңіз.
3. Туралған пиязды қосыңыз. 5-7 минут немесе мөлдір болғанша пісіріңіз.
4. Қалған зәйтүн майы мен тартылған ет немесе тауықтың төс еті қосыңыз.
5. Тауық қызарғанша немесе сиыр еті қызғылт емес болғанша 3-5 минут қуырыңыз. Тауықты көп пісірмеңіз, оны 80% -дан 90% -ға дейін дайын қалдырыңыз.
6. Пісіру кезінде қырыққабаттың басын кеспе сияқты ұзын жолақтарға кесіңіз.
7. Қырыққабат, бұрыш және кокос жаңғағының аминқышқылдарын қосыңыз. Үгітілген жаңа зімбір, теңіз тұзы және қара бұрышпен дәмдеңіз.
8. Қырыққабат жұмсақ, бірақ әлі де қытырлақ болғанша 3-5 минут қуырыңыз.
9. Үстіне сүйікті қантсыз қуырылған соусты (міндетті емес) және дәмдеуіштерді салыңыз.
10. Жалғыз немесе гүлді қырыққабат күрішіне қызмет етіңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 4.
• Калория: 251.
• Майлар: 14,8 г.
• Көмірсулар: 4.8 г.

Түйінді сөздер: кето қырыққабат кеспесі қосылған қуыру.