Планеталық рецепт бойынша ең жақсы кето құймақтары

Кето құймақтарының жүздеген рецептері бар. Бірақ тек кейбіреулері дәстүрлі құймақтардың үлпілдек, барқыт құрылымына еліктейді.

Бұл американдық классика - бұл жалқау демалыс күндеріне немесе тіпті жұмыс күніндегі десертке немесе тәттіге арналған тамаша төмен көмірсутекті таңғы ас. Дәстүрлі құймақ сізді қандағы қанттан комаға қалдыруы мүмкін болса да, бұл кето-достық, қантсыз құймақ сізді бірнеше сағат бойы қанағаттандырады және шынайы нәрсеге ұқсас дәм береді.

Егер сіз құймақтарды жақсы көретін болсаңыз, араластырғышты ұстап, жұмыртқаны жарып, осы рецептті дереу жасаудың уақыты келді. Бұл құймақ жай ғана дәмді және кето тағамдық жоспарыңызға тамаша сәйкес келеді.

Бұл төмен көмірсутекті құймақ рецептінің негізгі ингредиенттері:

• Бадам ұны.
• Кокос ұны
• Stevia.

Кето-достық құймақтарды қалай жасауға болады

Кетогендік диетада сіз екі себеп бойынша дәстүрлі құймақтарды алып тастауыңыз керек:

Біріншісі, олардың құрамында жоғары гликемиялық индексі бар ұндар бар. Ал екіншісі, өйткені олар әдетте жоғары қант сироптарымен және басқа тәттілермен жабылған.

Қарапайым ақ ұн үлпілдек құймақ жасағанымен, бір кеседе 94 грамнан астам көмірсу бар ( ¹ ).

Егер сіз құймақтарды үйеңкі шәрбаты мен кілегеймен толықтырсаңыз, көмірсулар санына тағы 20 грамм қосасыз ( ² ) ( ³ ).

Көмірсуларыңызды осылай қысқартуға болады: ақ ұнды бадам және кокос ұнына ауыстырыңыз, содан кейін төмен көмірсутекті қоспаға өтіңіз.

Ең жақсы төмен көмірсутекті құймақтарды дайындау қадамдары

Бұл кокос бадам ұнынан жасалған құймақ - керемет оңай рецепт.

Бастау үшін құрғақ ингредиенттерді жинаңыз, араластырыңыз кокос ұны, бадам ұны, қопсытқыш және стевия үлкен ыдыста.

Ылғал ингредиенттерді, жұмыртқаны және сүтті қосып, барлық ингредиенттер тегіс және араласқанша араластырыңыз. Үлкен жабыспайтын табаға сары май немесе кокос майын жағып, орташа отқа қойыңыз.

Ыстық табаға құймақ қамырын баяу құйып, 3-5 минут пісіріңіз. Құймақтардың үстінде кішкентай ауа көпіршіктері пайда болғаннан кейін оларды аударыңыз. Екі жағы піскен кезде, олар қызмет етуге дайын.

Бұл кето құймақ рецепті бойынша кеңестер мен амалдар

Міне, сізге осы кето құймақтары неге ұнайды: Олардың құрылымы «тұрақты құймақтарға» ұқсас.

Басқа палео немесе кето рецептерінің дәмі жұмыртқа сияқты немесе тым құрғақ немесе тым ылғалды болуы мүмкін болса да, бұл қамыр құймақтан күткен бірдей дәмді құрылымға әкеледі. Дегенмен, егер сіз тамақтану фактілеріне қарасаңыз, олардың бір порциясында тек 2 грамм таза көмірсу бар екенін көресіз.

Бұл құймақтарды кето немесе жоқ, сіз қолданып көрген ең жақсысын жасау үшін осы кеңестер мен рецепт нұсқаларын қолданып көріңіз.

Рецепт нұсқалары: төмен көмірсутекті құймақтарға жеке әсер беріңіз

Бұл рецептке ерекше әсер бергіңіз келе ме? Міне, осы рецептті өзіңіз жасау үшін бірнеше идеялар:

• Оларға өзіңіз қалаған нәрсемен қызмет етіңіз: Бұл құймақтарды жаңғақ майы, бадам майы немесе жаңа піскен жидектер мен кілегей қосылған жақсы ұсынады. Сіз сондай-ақ қантсыз сиропты, ерітілген сары майды немесе кето кілегейлі ірімшік мұздатуын қолданып көруге болады. Жержаңғақ майы Бұл дәмді, бірақ оны басқа жаңғақ майларына ауыстырудың бірнеше себептері бар екенін есте сақтаңыз.
• Оларға ақуызды арттырыңыз: Ақуыздың иісі үшін, сарысуы ақуыз ұнтағын қосып көріңіз.
• Әртүрлі дәмдерді қолданып көріңіз: Ваниль сығындысының бірнеше тамшысын қосыңыз, бірнеше шоколад чиптерін қосыңыз немесе құймақ қамырына жаңа піскен көкжидек қосыңыз.
• Оларды вафлиге айналдырыңыз: Дәл осы рецептті вафли жасау үшін оңай қолдануға болады. Қамырды торға немесе құймақ табада пісірудің орнына жай вафли үтікке құйыңыз.
• Сау майлардың қосымша дозасын қосыңыз: Кілегейлі ірімшік құймақтарын жасау үшін бірнеше ас қасық ерітілген кілегейлі ірімшік қосыңыз немесе қосымша кремді құрылым үшін қамырға жарты авокадо араластырыңыз.
• Оларды дәмдірек етіңіз: Дәмді құймақ жасау үшін көмірсуы төмен тәттілендіргішті жоюға болады.

Көмірсуы төмен құймақ туралы жиі қойылатын сұрақтар

Егер сіз кето құймақтарын бірінші рет жасап жатсаңыз, сізде бірнеше сұрақтар болуы мүмкін. Құймақ жасау процесінің сәтті болғанына көз жеткізу үшін мына кеңестерді орындаңыз.

• Бұл құймақтарды сүтсіз жасауға болады ма? Иә. Сүтсіз болу үшін пайдаланыңыз кокос сүті o бадам сүті сүт сүтінің орнына немесе сары майдың орнына қалың кілегей және кокос майы.
• Бұл рецепт бойынша қанша құймақ жасалады? Бұл рецепт диаметрі шамамен 7,5 дюйм/3 см болатын ондаған құймақ жасайды.
• Бұл рецептте тұтас жұмыртқаның орнына жұмыртқаның ағын қолдануға бола ма? Ең жақсы құймақ үшін тек жұмыртқаның ақтығын пайдалану ұсынылмайды, өйткені бұл рецепттің жалпы май құрамын азайтады және құрылымға теріс әсер етеді.
• Бұл қамырды басқа кетогенді таңғы ас жасау үшін қолдануға бола ма? Сіз бұл рецептті вафли жасау үшін пайдалана аласыз, бірақ оны басқа тағамдарды, мысалы, кекстер немесе крептер жасау үшін пайдалана алмайсыз.

Осы кетогенді құймақтардың денсаулыққа 3 пайдасы

Сіз құймақтардың сізге пайдалы екеніне үйренбеген боларсыз, бірақ бұл рецепт көптеген пайдалы артықшылықтарға ие.

№1: бадам ұны мен стевия қандағы қант деңгейін теңестіре алады

Осы рецептте кәдімгі ұнның орнына бадам ұнын пайдалану көмірсулардың құрамын төмендетеді, бұл қандағы қант деңгейіне тамаша жаңалық. Бірақ екі ингредиент, атап айтқанда, бадам және стевия бар, олар әсіресе қандағы қант деңгейін бақылауда ұстауға жақсы.

Бадам қандағы қант пен инсулинді бақылауға көмектесетін магнийдің тамаша көзі болып табылады ( ⁴ ). Шын мәнінде, бір зерттеу 2 типті диабетиктердің магниймен толықтырылған кезде инсулинге сезімталдық пен глюкозаны бақылаудың жақсарғанын көрсетті. ⁵ ).

Стевияның төмен мөлшері бар гликемиялық индекс, сондықтан ол қандағы глюкоза деңгейін арттырмайды. Бұл тәтті қантты алмастырғыш сонымен қатар құймақтағы қантты азайтады.

№ 2: бадам ұны құмарлықты азайтуға көмектеседі

Бұл жеңіл кето құймақтары ақуызға толы және бір құймаққа 5 грамм ақуыз бар. Ақуыз ең қанағаттанарлық макронутриент екені белгілі, сондықтан осы рецептте көмірсулардың ақуызға қатынасын өзгерту сіздің толыққанды сезінетініңізді білдіреді ( ⁶ ).

Протеин бұл құймақ тәбетіңізді тежейтін жалғыз себеп емес. Осы рецепттегі негізгі ингредиенттердің бірі болып табылатын бадамның аштық сезімін азайтатыны дәлелденді. Зерттеулер көрсеткендей, бадам жеу тамақтануға деген құштарлықты азайтып, оларды пайдалы және қалаулы тағамдарға айналдырады ( ⁷ ).

Бадам бадам ұнындағы жалғыз ингредиент болғандықтан, бұл өз кезегінде осы құймақтардың негізгі ингредиенті болып табылады, бұл рецепт оларды жегеннен кейін бірнеше сағат бойы құмарлықты азайтуы мүмкін.

№3: Жұмыртқа жүрек ауруының қаупін төмендетуі мүмкін

Жұмыртқалар ұзақ уақыт бойы денсаулық сақтау қоғамдастығынан жаман рэп алды. Бұл негізінен жүрек ауруын тудыратын холестериннің болуына байланысты болды.

Дегенмен, жаңа зерттеулер жұмыртқаны тұтыну мен жүрек ауруы немесе инсульт арасында ешқандай корреляция жоқ ( ⁸ ). Шын мәнінде, 2 типті қант диабетімен ауыратын адамдарда жүргізілген зерттеулерде жұмыртқаны қамтитын ақуызы төмен, көмірсуы аз диета қандағы қант пен липидтердің деңгейін жақсартуға көмектесті, жүрек ауруының биомаркерлері де ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Егер сіз балық майымен немесе зығыр қоспаларымен қоректенетін тауықтардан алынған бос жұмыртқаны немесе омега-3 жұмыртқасын жесеңіз, жүрек ауруының қаупі одан да төмендеуі мүмкін ( ¹¹ ).

Көмірсуы төмен түскі ас үшін кето құймақтарынан рахат алыңыз

Осындай дәмді төмен көмірсутекті рецепттер кето диетасын ұстануды жеңіл және стресссіз етеді. Демалыс күндері дәмді таңғы асты өткізгіңіз келсе, ет пен жұмыртқаны ұсынумен шектелудің қажеті жоқ. Сіз стевия қосылған төмен көмірсутекті сироптармен, жаңа піскен жидектермен және тіпті құймақтардың толыққанды табасын ұсынуға болады. кето көпіртілген крем.

Келесі жолы құймаққа деген құштарлық сізді қадағалағанда, қарапайым құймақ үшін төмен көмірсутекті диетадан бас тартудың қажеті жоқ. Бұл құймақтарды қолданып көріңіз және сіз айырмашылықты көресіз.

Кето құймақтары

Қантсыз, глютенсіз және көмірсулар аз. Бұл төмен көмірсутекті немесе кето диетасына арналған ең жақсы кето құймақтары. Бадам ұнынан және кокос ұнынан жасалған және қантсыз сироппен толтырылған олар планетадағы ең жақсы кето құймақтары сияқты болады.

• Дайындау уақыты: 5 минут
• Пісіру уақыты: 10 минут
• Жалпы уақыт: 15 минут
• Өнімділік: 10 құймақ.

Құрамы

• 1 кесе бадам ұны.
• 1 ас қасық кокос ұны.
• 3 жұмыртқа.
• Сіз таңдаған ⅓ кесе қантсыз сүт.
• 1 ½ шай қасық қопсытқыш.
• 1 ас қасық стевия.
• ½ шай қасық даршын (міндетті емес).
• Табаны майлау үшін сары май немесе жабыспайтын спрей.

Нұсқаулық

1. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдыста араластырыңыз. 5 минутқа қалдырыңыз.
2. Үлкен жабыспайтын табаны орташа төмен температурада алдын ала қыздырыңыз және сары май немесе жабыспайтын спреймен себіңіз.
3. Табаға ¼ кесе құймақ қамырын құйып, қызарғанша әр жағынан 2-3 минут пісіріңіз.
4. Үйеңкі сиропымен, сары маймен немесе қантсыз кокос майымен қызмет етіңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1 құймақ.
• Калория: 96.
• Майлар: 8 г.
• Көмірсулар: 3 г (2 г таза).
• Талшық: 1 г.
• Ақуыз: 5 г.

Түйінді сөздер: кето құймақтары.