Кето классикалық қызанақ сорпасы рецепті

Классикалық қызанақ сорпасы, қара бұрыш және а зәйтүн майының тамшылары немесе бір ас қасық шикі қаймақ, бұл жыл бойы ләззат алатын классикалық рецепт.

Бірақ қызанақ олар шынымен кетогендік пе? Барлық классикалық қызанақ сорпасы рецепттері бар болса, сорпа рецепті сізді кетозда сақтайтынына қалай сенімді бола аласыз?

Бұл рецепт жоғары ликопенді қызанақ пен қоректік заттармен ғана емес тауық сорпасы o Көкөністерден жасалған сорпаБірақ бір кеседе тек 12 грамм таза көмірсулар бар.

Грильде кето ірімшігі бар сэндвичпен апта сайынғы түскі асқа немесе жаңа піскен насыбайгүл мен балғын кілегей қосылған жеңіл түскі асқа өте ыңғайлы, қызанақ сорпасы барлығына ұнайтын классикалық тағам.

Бұл қызанақ сорпасы рецепті:

• Жылы
• Жайландыратын.
• Дәмді
• Кремді

Бұл үйдегі қызанақ сорпасының негізгі ингредиенттері:

• Консервіленген қызанақ
• Сүйек сорпасы
• Ajo.
• Қалың крем.

Қосымша қосымша ингредиенттер.

• Көкөніс сорпасы.
• Итальяндық дәмдеуіш.
• Розмари

Бұл кремді қызанақ сорпасының денсаулыққа 3 пайдасы

№1: иммунитетті жақсарту

Ауырған кезде жеуге болатын ең жақсы тағамдардың бірі - сорпа. Ол жылы, жайлы, нәрлендіреді және жақсы және оңай сіңеді.

Ауырған кезде сорпаға (немесе кез келген тағамға) сарымсақ қосу иммундық жүйеңізге тікелей қоректік заттарды жібереді.

Сарымсақ құрамындағы қосылыс, аллицин, иммундық жүйеңізге суық тию мен тұмаумен күресуге көмектесетін бактерияға қарсы қасиеттерге ие.

Бір зерттеуде зерттеушілер қатысушылар тобына сарымсақ қоспалары немесе плацебо берді, содан кейін 12 апта бойы олардың иммундық денсаулығын бағалады. Сарымсақ қоспаларын қабылдаған топ суық тиюді айтарлықтай аз бастан кешіріп қана қоймай, оларды тез жеңген ( ¹ ).

№ 2: жүрегіңізді қорғаңыз

Қызанақ - сіз үшін тамаша тағам жүрек; Тіпті, кейбіреулер қызанақтарды екіге бөлгенде жүрегіңнің төрт камерасына ұқсайды дейді.

Сіздің қызанақтардың әдемі қою қызыл түсі каротиноид ликопенінен келеді. Ликопен антиоксиданттық қосылыс болып табылады және қызанақ осы фитонутриенттің ең бай диеталық көздерінің бірі болып табылады ( ² ).

Ликопеннің жоғары деңгейін тұтыну жүректі қорғайды. Ликопеннің төмен деңгейі, керісінше, инфарктпен байланысты болды. Бұл корреляция ликопеннің төмен деңгейі жүрек ауруының қаупін арттыруы мүмкін екенін көрсетеді ( ³ ).

№3: ішек денсаулығын қолдайды

Бұл сорпаның көкөніс сорпасы емес, тауық етінің сорпасы арқылы жасалуының басты себептерінің бірі. сүйек сорпасында табиғи түрде бар коллаген. Коллаген - дәнекер тіндерінде кездесетін негізгі құрылымдық ақуыз. Бұған сіздің ішектеріңізді төсейтін тіндер кіреді.

Сүйек сорпасында табылған желатин деп аталатын коллаген құрамдас бөлігі ішек шырышты қабығындағы қабынуды жеңілдетуге көмектеседі ( ⁴ ).

Сонымен қатар, зерттеушілер коллаген деңгейінің төмендігі мен Крон ауруы және ойық жаралы колит сияқты ішектің қабыну аурулары арасындағы байланысты анықтады. ⁵ ).

Кремді қызанақ сорпасы

Сіз дәмді және кремді қызанақ сорпасына дайынсыз ба?

Ингредиенттерді жинап, олардың дайындалғанына көз жеткізіңіз; бұл сорпа басталғаннан кейін көп уақыт алмайды.

Сіз консервіленген қызанақтарды сатып ала аласыз (Сан-Марзано қызанақтары ең жақсысы), бірақ жаңа піскен қызанақтарды ұсақтағыңыз келсе, бұл одан да жақсы. Томаттар дайын болғаннан кейін, кесіңіз пияз және сарымсақ түйіршіктерін ұсақтап тураңыз, олар жақсы және жақсы болады.

Пиязды екі-үш минут қуыру арқылы бастаңыз, содан кейін сарымсақты қосып, шамамен бір минут бойы араластырыңыз. Томат пастасын қоспас бұрын пияз мен сарымсақтан бай хош иісті алғыңыз келеді.

Содан кейін үш кесе тауық сорпасын, 1/4 кесе ауыр кремді және консервіленген немесе туралған қызанақты қосып, пияз мен сарымсақпен біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз.

Соңында тұз бен бұрыш қосып, сорпаны шамамен 15 минут қайнатыңыз.

Қайнап болғаннан кейін барлығын біркелкі және кремді болғанша араластыру үшін жоғары жылдамдықтағы араластырғышты пайдалануға болады.

Дәміне қарай көбірек дәмдеуіштерді қосып, кішкене жаңа піскен насыбайгүл немесе ақжелкенмен аяқтаңыз.

Бұл сорпа тамаша үйлеседі кетогенді розмарин печеньелері немесе грильден жасалған ірімшік сэндвичі 90 секунд төмен көмірсутекті нан.

Кето кремді қызанақ сорпасы рецепті

Бұл кремді қызанақ сорпасы сарымсақ түйіршіктері, туралған қызанақ, пияз және қалың кілегейден жасалған. Кето гриль ірімшігі сэндвичі мен сорпасы, кез келген адам тіркеледі ме?

• Жалпы уақыт: 20 минут
• Өнімділік: 4 - 5 порция.

Құрамы

• 500 г / 16 унция ұсақталған қызанақ.
• 4 ас қасық томат пастасы.
• 3 сарымсақ қалампыры (тартылған)
• 1 кішкентай сары пияз (жіңішке кесілген).
• 3 кесе тауық етінің сорпасы.
• 1 ас қасық зәйтүн майы.
• 1 шай қасық тұз.
• ½ шай қасық қара бұрыш.
• ¼ кесе ауыр крем.

Нұсқаулық

1. Зәйтүн майын үлкен кастрюльде орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Пиязды кастрюльге қосып, 2-3 минут қуырыңыз. Сарымсақ қосып, 1 минут бойы араластырыңыз.
2. Томат пастасын қосып, пиязды / сарымсақты жабыңыз.
3. Тауық сорпасын, қызанақты, тұзды, бұрышты және қалың кремді құйыңыз. Баяу отта 15 минут пісіріңіз.
4. Мазмұнды жоғары жылдамдықтағы араластырғышқа қосыңыз және тегіс болғанша жоғары деңгейде араластырыңыз. Дәміне қарай дәмдеңіз. Қажет болса, жаңа піскен насыбайгүл немесе ақжелкенмен безендіріңіз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: шамамен 1 кесе.
• Калория: 163.
• Майлар: 6 г.
• Көмірсулар: 17 г (12 г таза).
• Талшық: 5 г.
• Ақуыз: 10 г.

Түйінді сөздер: қызанақ сорпасы.