Кето болгар бұрышының ең жақсы сэндвич рецепті

Көкөністер нан тілімдерін алмастыра алатын болса, сіз мүлдем жаңа әлемді ашасыз. Сіз таба алатын мүмкіндіктерді елестетіп көріңіз!

Тәбетіңізді ашу үшін осы дәмді болгар бұрышынан жасалған сэндвичтен бастаңыз.

Сіз палео немесе глютенсіз диетада болсаңыз да, бұл төмен көмірсутекті сэндвич рецепті сіздің диетаңызда тамаша жұмыс істейді.

Сізге тек қызыл бұрыш алып, оны екіге бөліп, ортасын босатып, оны сүйікті ингредиенттермен толтыру керек.

Бұл рецепт:

• Жарық
• Дені сау.
• Қанағаттанарлық.
• Дәмді

Негізгі ингредиенттер:

• Қызыл бұрыш.
• Ысталған күркетауық төсі.
• Авокадо.

Қосымша қосымша ингредиенттер:

• Моцарелла ірімшігі.
• Жаңа піскен насыбайгүл
• Қара бұрыш.

Бұл болгар бұрышынан жасалған сэндвичтің денсаулыққа 3 пайдасы

№1: бұл қабынуға қарсы

Авокадо - кетогендік диетаның негізгі бөлігі. Бұл дәмді, көкөніс тәрізді жемістер қоректік заттарға толы және майлардың көптігі сізді толық және қанағаттанарлық сезінеді.

Бірақ авокадо сізге ескі майды ғана бермейді. Олардың құрамында моноқанықпаған майлар (MUFA) бар. Қаныққан майлардан айырмашылығы, оларды диетаға енгізу оңай. MUFA оларға жету біршама қиынырақ.

Ал майы жоғары диетадағы адам үшін MUFA, PUFA және қаныққан майдың жақсы балансын алу өте маңызды.

MUFA-ның ең жақсы зерттелген артықшылықтарының бірі - олардың қабынуға қарсы белсенділігі. Қабыну жүрек ауруы үшін негізгі қауіп факторы болып табылады, ол қабыну биомаркері C-реактивті протеинді жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін қадағалап отырсаңыз, өте маңызды етеді.

Жапон халқымен жүргізілген зерттеуде зерттеушілер MUFA-ны жоғары тұтыну С-реактивті ақуыз деңгейіне кері байланысты екенін анықтады. Басқаша айтқанда, олар MUFA майларын неғұрлым көп тұтынса, олардың қабыну маркерлері соғұрлым төмен болады ( ¹ ).

№ 2: С витаминіне бай

Бір орташа болгар бұрышында 156 мг С дәрумені бар, С витаминінің RDA мөлшері 90-75 мг. Бұл дегеніміз, егер сіз орташа қызыл бұрыш жесеңіз, күн ішінде С витаминінің 175% аласыз. Бұл деректер қоректік заттардың тығыздығы туралы айтады ( ² ).

С дәрумені сіздің денеңізде көптеген функцияларды орындайды. Ол антиоксидант ретінде әрекет етеді, жасушадан тыс матрица мен коллагеннің денсаулығын қолдайды, жүрек денсаулығы үшін өте маңызды және иммундық жүйені жақсартады ( ³ ).

Кейбір жануарларға жүргізілген зерттеулер тіпті қатерлі ісіктің белгілі бір түрлерін емдеу үшін С витаминінің үлкен дозасын тұтынуды қолдайды ( ⁴ ).

С дәруменінің антиоксиданттық белсенділігі сізге денсаулыққа көптеген артықшылықтар береді. Антиоксидант ретінде бұл суда еритін витамин сіздің иммундық жүйеңізді қолдап, жасушаларыңызды зақымданудан қорғай алады.

Популяциялық зерттеулер көрсеткендей, С витаминінің көп мөлшерін тұтынатын адамдарда қатерлі ісік, жүрек ауруы және нейродегенеративті аурулар сияқты көптеген созылмалы аурулардың қаупі төмен болады. ⁵ ).

№3: бұл антиоксидант

С дәруменінің антиоксиданттық белсенділігімен қатар шпинат тотығу стресінен қорғаудың күшті көзі болып табылады.

Реактивті оттегі түрлері (ROS) сіздің жасушаларыңызға зиян келтіруді жақсы көреді және бір мақсат, атап айтқанда, сіздің ДНҚ. Шағын зерттеуде сегіз қатысушы 16 күн ішінде шпинатты тұтынған, ал зерттеушілер иммундық жүйе жасушаларындағы ДНҚ тұрақтылығын бағалаған.

Нәтижелер шпинатты қалыпты тұтыну ДНҚ-ның тотығу зақымдалуынан қорғайтын әсер ететінін көрсетті. Қатысушылар сонымен қатар фолий қышқылының (шпинатта көп кездесетін дәрумен) деңгейін жоғарылатты.

Зерттеушілер алдыңғы зерттеулер фолий қышқылының ДНҚ-ның тотығу зақымдануын болдырмайтынын анықтады, бұл жағдайда бұл орын алған болуы мүмкін ( ⁶ ).

Болгар бұрышынан жасалған сэндвич

Кейде кето-диетолог ретінде сіз қораптың сыртында біраз ойлануыңыз керек.

Сіз қаласаңыз күріш? Тамақ қырыққабат.

Сізге кеспе керек пе? Тамақ асқабақ.

Сэндвич алғыңыз келе ме? Нанның орнына болгар бұрышын салыңыз.

Өсімдіктер әлемін өз қалауыңызды қанағаттандыру үшін қалай пайдалану керектігін білсеңіз, өмір ешқашан жалықтырмайды.

Сіз бұл сэндвичті түскі асқа жасай аласыз немесе қонақтарыңыз болса, оны тәбет ретінде төртке бөліңіз.

Болгар бұрышынан жасалған сэндвич

Бұл болгар бұрышынан жасалған сэндвич кето диетасына, сондай-ақ палео диетасына және глютенсіз диетаға жарайды. Қызыл болгар бұрышы қытырлақ және тәтті, дайындық уақыты небәрі бес минут.

• Жалпы уақыт: 5 минут
• Өнімділік: 1 сэндвич

Құрамы

• 1 болгар бұрышы, жартысы кесілген (сабақсыз немесе тұқымсыз).
• 2 тілім ысталған күркетауық төс еті.
• ¼ авокадо, кесілген.
• ¼ кесе өскіндер.
• ½ кесе шпинат.
• 30 г / 1 унция шикі чеддер ірімшігі.
• ½ ас қасық ұнтақталған қыша.
• ¼ ас қасық кетогенді майонез.

Нұсқаулық

1. Болгар бұрышының жартысын «нан» ретінде пайдаланыңыз және олардың арасына сэндвич гарнирлерін қосыңыз.

Тамақтану

• Бөлім мөлшері: 1 сэндвич
• Калория: 199.
• Майлар: 20,1 г.
• Көмірсулар: 10,8 г (таза 4,9 г).
• Талшық: 5,9 г.
• Ақуыздар: 20,6 г.

Түйінді сөздер: болгар бұрышынан жасалған сэндвич.