კეტო მარინარას სოუსის სწრაფი და მარტივი რეცეპტი

ეს არის დიეტური მეგობრული იტალიური ვახშამი კეტოასე რომ, ამოიღეთ კეტო ღვინო და თქვენი საყვარელი კასეროლი, რადგან დროა მოამზადოთ ეს კეტო მარინარა სოუსი.

თუ სალსას მაღაზიაში ყიდულობთ, სავარაუდოდ, ის სავსეა დამატებული შაქრით და კონსერვანტებით, რაც პრობლემას წარმოადგენს, თუ ცდილობთ სისხლში შაქრის დაბალი დონე შეინარჩუნოთ.

მაგრამ არა მხოლოდ ეს. რაც შეეხება მარინარას სოუსს, ახალი ყოველთვის უკეთესი გემო აქვს.

თუ თქვენ ეძებთ დაბალი ნახშირბადის ტომატის სოუსს თქვენი კეტო პიცა, ერთისთვის სპაგეტი გოგრა ან ქათმის პარმეზანი, ეს გემრიელი და მარტივი რეცეპტი შესანიშნავი გემო იქნება. არ აქვს მნიშვნელობა სად ჩადებთ ამ სოუსს თქვენს კვების გეგმაში. ის აუცილებლად გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი კეტოს რეცეპტი.

პომიდვრის პიურეს, ზეითუნის ზეთის, ორეგანოსა და ნივრის ნაზავი მარილითა და შავი პილპილით აქცევს ამ დაბალ ნახშირბადის მარინარას სოუსს, როგორც გემრიელს, ისე მკვებავს.

მომზადების დრო მხოლოდ 3 წუთი და მომზადების დრო 5 წუთია, თქვენ გექნებათ ეს გემრიელი ტომატის სოუსი მზად თქვენი შემდეგი კეტო კერძისთვის 10 წუთზე ნაკლებ დროში.

გსურთ დაამატოთ ცოტა მეტი არომატი? დაამატეთ ცოტა პარმეზანი, წითელი წიწაკის ფანტელები ან ახალი რეჰანი და აურიეთ გემოები.

ამ კეტო მარინარას სოუსის ძირითადი ინგრედიენტებია:

• Პომიდვრის პიურე.
• დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი.
• Ajo.
• ორეგანო.

არასავალდებულო ინგრედიენტები:

• Ნივრის ფხვნილი.
• პარმეზანი.
• წითელი წიწაკის ფანტელები.
• ახალი რეჰანი

ამ კეტოგენური სპაგეტის სოუსის 3 ჯანსაღი სარგებელი

გარდა შესანიშნავი გემოსა და ადვილად მოსამზადებლად, ეს კეტო მარინარა სოუსი დატვირთულია მკვებავი ნივთიერებებითა და ჯანმრთელობის სარგებელით. წაიკითხეთ, რომ შეიტყოთ ამ დაბალ ნახშირბადის მაკარონის სოუსში არსებული ინგრედიენტების ზოგიერთი სარგებლობის შესახებ.

# 1. იმუნიტეტის ამაღლება

თქვენი იმუნური სისტემის მხარდაჭერა მხოლოდ გრიპის სეზონზე არ არის კარგი.

ძლიერი იმუნიტეტი არის თქვენი ბილეთი ენერგიისკენ და ასაკის მატებასთან ერთად ინფექციებთან და დაავადებებთან ბრძოლის უნარი. კვება ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენი იმუნური სისტემის გაძლიერებაში.

მარინარას სოუსის ეს რეცეპტი შეფუთულია ნაერთებით, რომლებიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ორეგანოს, პომიდვრისა და ზეითუნის ზეთის ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ თქვენი სხეულის მუდმივ ბრძოლას უჯრედული ოქსიდაციური სტრესის წინააღმდეგ. ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

ოქსიდაცია მნიშვნელოვან როლს ასრულებს თქვენს იმუნურ სისტემაში. რაც უფრო ძლიერია თქვენი ანტიოქსიდანტური ძალა, მით უფრო დიდია ალბათობა იმისა, რომ ებრძვით ყველაფერს, გაციებიდან დაწყებული უფრო სერიოზულ დაავადებებამდე, როგორიცაა კიბო. ⁴ ).

მაგრამ ანტიოქსიდანტები არ არიან ერთადერთი ვარსკვლავები ამ იმუნიტეტის პროგრამაში.

ორეგანოს და ზეითუნის ზეთს გააჩნია ანტიბაქტერიული თვისებები, რომლებიც ცნობილია მავნე ბაქტერიებისა და სოკოების წინააღმდეგ ბრძოლაში, როგორიცაა Candida albicans ( ⁵ ) ( ⁶ ).

კანდიდოზი არის გენერალიზებული სოკოვანი ინფექცია და ორეგანოს ზეთით მკურნალობამ აჩვენა მისი ზრდის სრული დათრგუნვა. Candida როგორც თაგვებში, ასევე ინ ვიტროში ( ⁷ ) ( ⁸ ).

პომიდორში უხვადაა კაროტინოიდების სახელით ცნობილი ფიტოქიმიკატების ჯგუფი. ჯანმრთელობის ბევრ სხვა სარგებელს შორის, კაროტინოიდები შესწავლილი იქნა მკერდის კიბოსგან დაცვის პოტენციალის გამო. ⁹ ).

სტატისტიკა ამბობს, რომ ყოველი რვა ქალიდან ერთს უვითარდება ძუძუს კიბო სიცოცხლის განმავლობაში. თქვენი სხეულის დაცვის ერთ-ერთი გზა არის უფრო ძლიერი ფიტოქიმიკატების დამატება, როგორიცაა კაროტინოიდები ( ¹⁰ ).

# 2. ეს არის ანთების საწინააღმდეგო

ანთება ეს არის მრავალი გავრცელებული დაავადების ფესვი და პომიდორი სავსეა ანთების საწინააღმდეგო ნაერთებით. ( ¹¹ ).

პომიდვრის კაშკაშა წითელი კანი შეიცავს ფლავონოიდს, რომელსაც ნარინგენინს უწოდებენ. ნარინგენინი შესწავლილია მისი ანთების საწინააღმდეგო აქტივობისა და მრავალი დაავადების წინააღმდეგ დამცავი ეფექტისთვის. დღემდე კვლევების უმეტესობა ჩატარებული იყო ცხოველთა მოდელებზე, მაგრამ მეტი კვლევა, რა თქმა უნდა, გამართლებულია ( ¹² ).

ორეგანოს ეთერზეთი შეიცავს ნაერთს კარვაკროლს. კარვაკროლი არის ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება, რაც ნიშნავს, რომ მას შეუძლია ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება, როგორც ტკივილგამაყუჩებელი საშუალებების მიღებისას ( ¹³ ).

კარვაკროლის ტკივილგამაყუჩებელ მოქმედებას შორის არის მისი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რომელიც აჩვენა თაგვებზე ჩატარებულ კვლევებში ( ¹⁴ ).

ზეითუნის ზეთი მდიდარია ოლეინის მჟავით, რომელსაც მიეკუთვნება ამ ზეთის მრავალი ანთების საწინააღმდეგო და გულის ჯანსაღი ეფექტი. ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

ოლეინის მჟავა, მონოუჯერი ცხიმოვანი მჟავა, ასევე აჩვენა, რომ ზრდის ინსულინის მგრძნობელობას ცხოველებზე ჩატარებულ კვლევებში. ¹⁷ ).

გარდა ამისა, ზეითუნის ზეთი შეიცავს ნაერთს, რომელსაც ეწოდება ოლეოკანტალი, რომელიც მოქმედებს თქვენს ორგანიზმში იბუპროფენის მსგავსად. ¹⁸ ).

# 3. მხარს უჭერს ჯანსაღ გულს

პომიდორი შეიცავს ორ კაროტინოიდს, ლიკოპენს და ბეტა-კაროტინს. კვლევამ აჩვენა, რომ ამ ორი ნაერთის დაბალი დონე დაკავშირებულია გულის შეტევისა და ინსულტის გაზრდილ რისკთან. ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

პომიდორში შემავალი ლიკოპენი ასევე აუმჯობესებს ანტიოქსიდანტურ აქტივობას გულის კორონარული დაავადების მქონე ადამიანებში. ²¹ ).

ამ რეცეპტის ზეთისხილი კიდევ ერთი შესანიშნავი ინგრედიენტია, როდესაც საქმე ეხება გულის ჯანმრთელობას. ზეითუნის ზეთის მოხმარება არა მხოლოდ დაკავშირებულია არტერიული წნევის დაქვეითებასთან, მას ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს თქვენი სისხლძარღვების მთლიანობა. ²² ).

140.000 XNUMX ადამიანის მიმოხილვისას მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ზეითუნის ზეთის მოხმარება ასევე მნიშვნელოვნად ამცირებს ინსულტის რისკს. ²³ ).

კეტო მარინარას სოუსის შესახებ

ასეთი მარტივი კეტო კერძები შესანიშნავია გაზიარებისთვის, თუნდაც იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არ არიან კეტო დიეტაზე. მოიწვიე ოჯახი და მოემზადე ქეთო-მეგობრული დღესასწაულისთვის.

ყველას უყვარს იტალიური ვახშამი. ქეთო პიცა, ლაზანია და ქათმის პარმეზანი ბრწყინვალე იქნება ამ უგემრიელესი უშაქრო მარინარას სოუსით. The დაბალი ნახშირწყლების მაკარონის შემცვლელები ისევე როგორც სპაგეტი გოგრა, ზოოდლები ან ყაბაყის ნუდლები და შირატაკის ნუდლები ამ სოუსში საუკეთესო აკომპანიმენტად იპოვეს.

შემოთავაზებები კეტო მარინარას სოუსით

დაამატეთ ახალი რეჰანი, წითელი წიწაკის ფანტელები, ნივრის ფხვნილი ან ორგანული პარმეზანი ამ მარტივ რეცეპტს და ისიამოვნეთ. თუ მოგწონთ თქვენი მარინარას სოუსი მკვრივი, შეგიძლიათ დაამატოთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი ან თუნდაც ბულგარული წიწაკა.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადააქციოთ ეს მარინარა სოუსი ხორცის ბოლონეზის სოუსად, საქონლის ხორცის ან დაფქული ძეხვის დამატებით. შეგიძლიათ ხორცის ბურთულებიც კი დაამატოთ. თუ ხორცი არ არის თქვენი საქმე, შეგიძლიათ დაჭრათ ბოსტნეული, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო, რომ დაამატოთ ცოტა დამატებითი საკვები ამ დაბალი ნახშირბადის მაკარონის სოუსს.

უბრალოდ დაიმახსოვრეთ, რომ დამატებითი ინგრედიენტების დამატება ცოტათი შეცვლის კვების ინფორმაციას, ამიტომ დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ კეტო-მეგობრული ინგრედიენტები.

გამოიყენეთ ტომატის პიურე და არა ტომატის პასტა

მარტივი შეცდომის დაშვება რეცეპტის დათვალიერებისას სასურსათო მაღაზიაში გასვლამდე, დარწმუნდით, რომ გაქვთ ტომატის პიურე და არა ტომატის პასტა.

სწრაფი და მარტივი კეტო მარინარის სოუსი

ეს კეტო-მარინარას სოუსი იდეალურია კეტო-იტალიური საღამოსთვის. იდეალურია როგორც სოუსი სპაგეტის, პიცის სოუსის ან დაბალი ნახშირწყლების ქათმის პარმეზანისთვის. ეს მარტივი ჩაძირვა აუცილებლად გახდება თქვენი ერთ-ერთი საყვარელი რეცეპტი დაბალი ნახშირწყლების შემცველობით.

• მომზადების დრო: 3 წუთი
• მომზადების დრო: 5 წუთი
• სრული დრო: 8 წუთი

შემადგენლობა

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
• 1 კბილი ნიორი, დაქუცმაცებული და დაფქული.
• 2 ჩაის კოვზი ორეგანო.
• 1170 გ / 6 უნცია ტომატის პიურე.
• 2 ჩაის კოვზი სტევია.
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკა.
• 1 ჩაის კოვზი მარილი.

ინსტრუქციები

1. საშუალო ან დიდ ქვაბში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და ნიორი.
2. შეწვით საშუალო ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში ან სურნელებამდე.
3. დაუმატეთ ტომატის პიურე და კარგად მოურიეთ.
4. დაუმატეთ სტევია, ორეგანო, პილპილი და მარილი.
5. გამორთეთ ცეცხლი და მოურიეთ.
6. სოუსი გაცივდით და შეინახეთ მაცივარში ან დაუყოვნებლივ მიირთვით თქვენს საყვარელ ბოსტნეულთან, მაკარონთან ან დაბალი ნახშირწყლების პროტეინთან ერთად.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: 2.
• კალორია: 66.
• ცხიმები: 4,5 გ.
• ნახშირწყლები: 4 გ (3,7 გრ წმინდა).
• ბოჭკოვანი: 1,3 გ.

Keywords: კეტო მარინარა სოუსი.