პასუხი: მაიტაკე სოკო არის ერთ-ერთი ყველაზე კეტო მეგობრული ბოსტნეული, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ. თითო პორციაში მხოლოდ 3 გრამი სუფთა ნახშირწყლებით, მათ აქვთ მრავალმხრივი მორგება თითქმის ნებისმიერ კვებაში.
მაიტაკე სოკო, ან ასევე ცნობილია როგორც ტყის ქათამი, ცხვრის თავი ან ვერძის თავი, იზრდება მტევანი ზოგიერთი ხის ძირში, ჩვეულებრივ მუხა. მაიტაკე სოკოს ყოველი პორცია (1 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი) შეიცავს 3 გრ ნახშირწყლებს, რაც მათ სრულად შეესაბამება თქვენს კეტო დიეტას.
სოკოს ჯიშები, რომლებიც ქეთოა
ყველა სოკო შესანიშნავია კეტო დიეტაში შესატანად, თუმცა ყველა არ შეიცავს ნახშირწყლების ერთსა და იმავე რაოდენობას, ამიტომ ზოგიერთი უფრო კეტოგენურია, ვიდრე სხვები. ამ ცხრილში შეგიძლიათ ნახოთ თითოეული ჯიშის ნახშირწყლებისა და ცხიმის შემცველობა.
1 ჭიქა პორციაზე
| სოკოს ჯიში | წმინდა ნახშირწყლები | ცილა | ცხიმები |
| მორელი (მორელი) | 1,5 გ | 0.4 გ | 2,1 გ |
| თეთრი სოკო | 1,6 გ | 0,2 გ | 2,2 გ |
| შანტეელი | 1,7 გ | 0,3 გ | 0.8 გ |
| პორტობელო სოკო | 2,2 გ | 0,3 გ | 1,8 გ |
| ენოკი | 3,3 გ | 0,2 გ | 1,7 გ |
| მეიტეკი | 3,0 გ | 0.1 გ | 1,4 გ |
| ხელთაა სოკო (გირგოლა) | 3,3 გ | 0.4 გ | 2,8 გ |
| შაიტიკი | 4.9 გ | 0.6 გ | 2,6 გ |
ვიტამინები და საკვები ნივთიერებები
მაიტაკე სოკო მდიდარია ნიაცინით, B ვიტამინით, რომელიც ხელს უწყობს ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას.
კვების ინფორმაცია
პორციის ზომა: 1 ჭიქა კუბებად დაჭრილი
| სახელი | Valor |
|---|---|
| წმინდა ნახშირწყლები | 3,0 გ |
| გორდო | 0.1 გ |
| ცილა | 1,4 გ |
| სულ ნახშირწყლები | 4.9 გ |
| ბოჭკოვანი | 1,9 გ |
| კალორიები | 22 |
წყარო: USDA
