תשובה: עם רק 4.5 גרם של פחמימות נטו למנה, נבטי בריסל הם אופציה נהדרת של ירקות קטו.
כל מנה של נבטי בריסל (1 כוס) מכילה 4,5 גרם פחמימות נטו. הרמה הנמוכה של הפחמימות מקלה על דיאטה נוחה בתוך מגבלות הפחמימות היומיות שלך.
נבטי בריסל הם גם מקור טוב לחלבון, עם 3 גרם למנה.
ויטמינים וחומרי הזנה
נבטי בריסל מכילים 83% מה הערך היומי המומלץ של ויטמין C, נוגד חמצון חיוני כי יכול לסייע במניעת מחלות לב וכלי דם.
כרוב ניצנים שייכים למשפחת המצליבים, משפחה של מיני גידולים הכוללת קייל ו - ברוקולי. מדענים מתעניינים בירקות ממשפחת המצליבים כי כמה מחקרים שנעשו מצביעים על כך מכילים תרכובות המונעות סרטן. יש צורך במחקר נוסף, אך מספר מחקרים מצאו שאנשים שאוכלים ירקות ממשפחת המצליבים כמו נבטי בריסל יש פחות סיכוי לפתח סרטן ריאות o סרטן המעי הגס.
מידע תזונתי
גודל מנה: 1 כוס
| שם | חַיִל |
|---|---|
| פחמימות נטו | 4,5 גרם |
| שומנים | 0,3 גרם |
| חלבון | 3,0 גרם |
| סה"כ פחמימות | 7,9 גרם |
| סיבים | 3,3 גרם |
| קלוריות | 38 |
מקור: USDA
