תשובה: שעועית פורניר אינה קטו. כמו רוב השעועית, יש לה יותר מדי פחמימות.
אפונה שחורת עיניים היא בהחלט לא קטוגנית. כל מנת שעועית שחורה (1 כוס) מכילה 25.1 גרם פחמימות נטו. למרבה הצער, כמות הפחמימות הזו עולה על המצוין כדי להסתגל לדיאטת הקטו.
אלטרנטיבה
חלופה דומה אבל זה קטו הם פולי סויה שחורים. הם עשירים בחלבון, עשירים בנוגדי חמצון, ומכילים רק 2 גרם פחמימות נטו לכל כוס.
מידע תזונתי
גודל מנה: 1 כוס
| שם | חַיִל |
|---|---|
| פחמימות נטו | 25,1 גרם |
| שומן | 0.6 גרם |
| חלבון | 5.2 גרם |
| סה"כ פחמימות | 33,3 גרם |
| סיבים | 8.3 גרם |
| קלוריות | 158 |
מקור: USDA
