Rif eru venjulega vistuð til að borða við sérstök tækifæri, þegar þú hefur tíma og orku til að taka að þér matreiðsluferlið. Hins vegar, með þessari auðveldu uppskrift með uppskrift að rifbeini, geturðu búið til rifbein að aðalrétt á hverjum degi vikunnar.
Þessi auðvelda augnabliks rifbeinsuppskrift er:
- Kryddaður.
- Bragðgóður
- Mettandi
- Ljúffengur
Helstu innihaldsefnin eru:
- Svínarif.
- Grillsósa.
- Fljótandi reykur.
Valfrjáls innihaldsefni:
- Laukduft.
- duftformi cayenne.
- Hvítlauksduft.
Heilsuhagur af Instant Pot Ribs
Þeir styðja við ónæmiskerfið
Þessi uppskrift kallar á fjórðung bolla af Eplaedik (ACV), sem rannsóknir sýna að gæti stutt ónæmi með örverueyðandi virkni þess.
Ein rannsókn leiddi í ljós að ACV hamlaði vexti baktería E. coli, eins og heilbrigður eins og Candida albicans. Ennfremur leiddi ACV meðferð til bólgueyðandi áhrifa með því að minnka bólgueyðandi efni ( 1 ).
Þau eru rík af próteini
Aðeins einn skammtur af þessum augnabliks rifjum gefur 18 grömm af prótein. Þó að ketógen mataræði beinist fyrst og fremst að því að draga úr kolvetnaneyslu, er próteinneysla mikilvægur þáttur í því að halda næringarefnum á bilinu.
Hvort sem þú ert íþróttamaður eða bara að leita að því að stækka eða viðhalda vöðvum, þá verður nægileg próteinneysla tvöfalt mikilvægari. Þó að það sé mikil umræða í rannsóknum um próteininntöku (hversu mikið er nóg vs hversu mikið er ábótavant), eitt er víst: ef þú vilt bæta á þig vöðva verður þú að uppfylla próteinþörf þína ( 2 ).
Ábendingar um að elda bestu augnabliks rifbein
Rifin eru ljúffeng, sama hverju þú velur að bæta við fyrir bragðið. Hins vegar eru nokkur innihaldsefni sem gera rifin þín áberandi frá restinni: fljótandi reykur og þurr marinering. Margir líta framhjá mikilvægi þessara tveggja mikilvægu og bragðgóðu hráefna og það eru mistök.
Fljótandi reykur
Ef þú ert ekki með fljótandi reyk í eldhúsinu þínu, þá er kominn tími til að fjárfesta núna. Það er kannski ekki hversdags krydd, en það getur skipt sköpum í uppskriftunum þínum þegar þess er þörf. Í alvöru, ef þú ert ekki með fljótandi reyk, farðu að fá það.
Þar sem Instant Pot gerir þér kleift að elda rifin þín hratt og á skilvirkan hátt tapar hann einhverju af náttúrulegu reykbragðinu sem þú myndir fá af því að elda rif á hefðbundinn hátt. Þess vegna, til að varðveita áreiðanleika bragðsins sem þú ert að leita að, er fljótandi reykur algjör nauðsyn.
þurr marinade
Krydddressingin sem þú notar getur verið hvaða keto dressing sem er, eða ef þú ert skapandi geturðu búið til þína eigin blöndu. Það eru margar uppskriftir að þurrum marineringum, en frábær keto útgáfa gæti innihaldið hvítlauksduft, chiliduft, salt, svartan pipar, papriku, laukduft og snert af cayenne pipar.
Þú getur líka bætt við smá sætuefni eins og stevíu til að fá enn meira bragð.
Hvernig á að velja bestu rifin
Það eru nokkrir mismunandi stílar af rifjum, svo að velja hvaða rif á að elda er afgerandi hluti af ferlinu. Babyback rif eru frábær kostur ef þú ert að leita að smærri, mjúkari rif sem þú getur sneið með smjörhníf.
Hins vegar, ef þú vilt kjötmeiri, feitari rif, farðu þá í stærri.
Hvort heldur sem er mun bragðið koma fallega í gegn, en hvers vegna ekki að koma til móts við eigin smekk eins mikið og mögulegt er?
Hvernig á að bera fram instant pott rifin þín
Rif eru frábær aðalréttur, en þú vilt fylgja aðalréttinum þínum með dýrindis hliðum. Sumir meðlætisvalkostir sem passa vel með þessari uppskrift eru:
Þú getur líka bætt við smá auka BBQ sósu á hliðinni fyrir þig og gesti þína til að njóta.
augnablik rif
Miklu fljótlegra en að grilla, þessi instant pottrif gera þér kleift að njóta dýrindis ofurhryggs sem kvöldmáltíð í stað þess að bíða fram að helgi með að setja upp grillið.
Og ekki hafa áhyggjur, ef þú ert ekki með Instant Pot, mun hægur eldavél virka líka.
Til að byrja skaltu setja grindina í botninn á Instant Pot og hella vatni og fljótandi reyk út í.
Penslið þurru marineringunni ríkulega niður allar hliðar rifsins, þrýstið varlega á kryddin til að festast við kjötið.
Bættu rifunum í Instant Pot, settu þau á grindina, lokaðu síðan lokinu og lokanum. Ýttu á MANUAL +25 mínútur og þegar tímamælirinn pípir, láttu þrýstinginn losa handvirkt.
Næst skaltu fjarlægja lokið og rifin varlega og setja á bökunarpappírsklædda ofnplötu.
Penslið rifin með uppáhalds keto grillsósunni þinni, eða þú getur prófað búðu til þína eigin keto reykta grillsósu. Settu síðan rifin í ofninn og steiktu þau í um það bil þrjár til fjórar mínútur.
Passið að fylgjast vel með rifjunum svo þau brenni ekki í ofninum. Þegar sósan er karamelluð og freyðandi skaltu taka rifin úr ofninum og njóta.
Easy Instant Pot Rib
Allir elska gott rib eye, en mjög fáir hafa tíma eða þolinmæði til að undirbúa það. Það er þar sem þessi einfalda, en samt ljúffenga augnabliks rifbeinsuppskrift kemur inn. Tilbúið á aðeins 30 mínútum, héðan í frá munt þú njóta rifbeina vikulega, ekki bara á hátíðum.
- Tími til að elda: 25 mínútur
- Heildartími: 35 mínútur
- Frammistaða: 12 rif.
Hráefni
- 1 1/2 bollar af vatni.
- 2 matskeiðar af fljótandi reyk.
- 1/4 bolli af eplaediki.
- 2 grillrif.
- 3/4 bolli af kryddi fyrir þurra marinering.
- 1 bolli af BBQ sósu án sykurs.
instrucciones
- Bætið grindinni við botninn á Instant Pot. Hellið vatni og fljótandi reyk.
- Penslið þurra marineringu ríkulega niður allar hliðar rifbeinanna. Þrýstu kryddunum varlega ofan í kjötið svo þau festist.
- Rúllaðu rifunum í C form og settu þau í Instant Pot á grindinni.
- Settu lokið á og lokaðu lokanum. Ýttu á MANUAL +25 mínútur. Þegar tímamælirinn hljómar skaltu láta þrýstinginn losa handvirkt.
- Takið lokið varlega af og setjið rifin á bökunarpappírsklædda ofnplötu. Penslið rif með keto BBQ sósu.
- Setjið rifin í ofninn og steikið í 3-4 mínútur, en ekki villast of langt. Fylgstu með rifbeinunum til að tryggja að þau brenni ekki. Takið úr ofninum þegar sósan er karamelluð og freyðandi.
nutrición
- Skammtastærð: 115 g / 4 oz.
- Hitaeiningar: 311.
- Fita: 25 g.
- Kolvetni: 3 g (Nettó: 3 g).
- Trefjar: 0 g.
- Prótein: 18 g.
Leitarorð: augnablik rif.