Svar: Sellerí er ekki keto þar sem það er of mikið af kolvetnum.
Sellerí, einnig þekkt sem "sellerírót" er tegund af sellerí ræktað fyrir ætan rótarlauka. Ólíkt sellerí er sellerí mjög sterkjuríkt grænmeti.
Hver skammtur af sellerí (1 bolli) inniheldur 12g af hreinum kolvetnum, sem er of hátt til að vera viðeigandi fyrir ketógenískt mataræði.
Eins og þú veist kannski þegar er erfitt að aðlaga hnýði að ketó mataræði vegna mikils magns sterkju sem þau innihalda. Hins vegar er flest grænt laufgrænmeti keto.
Valkostir
Ef þú vilt lágkolvetnarótargrænmeti skaltu borða það radísurþar sem þeir hafa aðeins 2.1 g af hreinum kolvetnum í hverjum skammti.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli, stykki
| nafn | Valor |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 12,0 g |
| feitur | 0,5 g |
| Prótein | 2,4 g |
| Samtals kolvetni | 14,9 g |
| trefjar | 2.9 g |
| Hitaeiningar | 68 |
Heimild: USDA
