Ultra jednostavan recept za Keto Lava kolač

Znate onaj osjećaj kada se pojavi želja za desertom nakon večere? Žudite za bogatom i zadivljujućom poslasticom kako biste zavezali savršenu završnu mašnu na svoj obrok - tu dolazi ova torta od lave.

Ovu tortu možete napraviti u pojedinačnim porcijama, tako da dobijete savršenu količinu bez pretjerivanja. Brzo će postati omiljena zahvaljujući jednostavnosti izrade, a osim toga zdrava je i apsolutno ukusna.

Dok većina kolača sadrži gluten, ugljikohidrate i višak prerađeni šećeri, ovaj ketogeni čokoladni kolač je bez glutena i soje i sadrži čokoladne komade bez šećera, maslac koji se hrani travom, kokosovo ulje i drugi sastojci koji podržavaju vašu keto dijetu / način života.

Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu i potrebno mu je samo pet minuta za sastavljanje. Zatim ga jednostavno stavite u pećnicu na 25 minuta i pričekajte da se vaša ukusna smjesa poprimi.

Sastojci Keto Lava kolača

Glavni sastojci ovog čokoladnog lava kolača s niskim udjelom ugljikohidrata su:

• Tamna čokolada, bez šećera.
• Bademovo brašno.
• Kokosovo ulje.
• jaja.
• MCT prah.
• Ekstrakt vanilije.

Zdravstvene prednosti čokoladnog Lava kolača s niskim udjelom ugljikohidrata

Uz ultra vlažan okus i teksturu, sastojci u ovoj torti imaju mnoge zdravstvene prednosti. Možete uživati ​​u ovom desertu i znati da je dobar za vas.

# 1. Izvrsno za zdravlje srca

Ovaj kolač od keto lave ima sastojke koji mogu pomoći da vaše srce bude zdravo. Bademovo brašno, MCT i jaja imaju koristi za zdravlje srca.

Bademovo brašno Bogat je izvor mononezasićenih masti, koje se povezuju sa snižavanjem kolesterola. Neka istraživanja su pokazala da konzumiranje badema dramatično povećava razinu antioksidansa, kao i protok krvi, dok istovremeno smanjuje krvni tlak i razinu inzulina u krvi ( ¹ ).

Sve je to ključno za održavanje ispravnog kardiovaskularnog zdravlja.

MCT-ovi lako se probavljaju i tijelo ih trenutno koristi za gorivo. Studije pokazuju da MCT mogu pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti snižavanjem triglicerida i LDL kolesterola u krvi ( ² ).

Jaja Oni su visokokvalitetni izvor proteina i imaju potpuni profil aminokiselina. Također sadrže zeaksantin i lutein, za koje se pokazalo da kontroliraju zdravlje srca i krvnih žila ( ³ ).

Neka istraživanja su zaključila da je konzumiranje više hrane bogate luteinom povezano s boljim kardiometaboličkim zdravljem i razinom tjelesne aktivnosti ( ⁴ ).

# 2. Tamna čokolada ima antioksidanse

Kada mnogi ljudi misle na desert, misle na čokoladu. Ali za one koji slijede a ketogena dijeta , posljednje što žele je jesti hranu bogatu šećerom. Na sreću, ovaj recept je bogat i sladak, a da vas ne izvlači iz nje ketoza. A i tamna čokolada je dobra za vas.

El tamna čokolada luksuzna je, primamljiva i zdrava opcija da zadovoljite svoje sladokusce. Štoviše, nudi brojne zdravstvene prednosti.

Kao prvo, tamna čokolada je prepuna antioksidansa. Istraživanja pokazuju da kakao zrna imaju više antioksidativnog djelovanja na slobodne radikale nego borovnice ( ⁵ ).

Ti se antioksidansi nazivaju flavonoidi, koji su povezani s manjim rizikom od kroničnih bolesti, kao što su rak, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativni poremećaji ( ⁶ ).

Tamna čokolada također podržava zdravlje srca i mozga. Istraživanja pokazuju da ima povoljan učinak na kognitivne funkcije i može poboljšati protok krvi i sniziti krvni tlak ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3. Tamna čokolada pomaže kod šećera u krvi

Što je veći udio kakaa, to je niži sadržaj šećera, što se čini kontraintuitivnim, ali je zapravo istina. Ovo je posebno korisno za osobe s dijabetesom tipa 2.

Studija provedena na osobama s dijabetesom tipa 2 ispitivala je učinke čokolade bogate polifenolima i bogatom kakaom na profil lipida, težinu, krvni tlak, kontrolu glikemije i upalu. Otkrio je da konzumacija tamne čokolade može pomoći u smanjenju razine glukoze natašte i smanjenju inzulinske rezistencije ( ⁹ ).

Rezultati druge studije pokazali su značajno poboljšanje triglicerida u krvi i smanjenje krvnog tlaka kod onih koji su konzumirali čokoladu s većim udjelom kakaa ( ¹⁰ ).

# 4. Ketogeni zaslađivači pogoduju šećeru u krvi

Pečenje deserta bez upotrebe šećera može biti zastrašujuće za mnoge ljude. No, dokazi pokazuju da prekomjerna konzumacija šećera može biti posebno štetna za zdravlje srca i krvnih žila i oralnu higijenu ( ¹¹ ) ( ¹² ). Tu je zamjene za šećer s niskim udjelom ugljikohidrata i nude bolju alternativu šećeru.

Ovaj ketogeni kolač od lave koristi se Stevia umjesto šećera. Stevija ne utječe negativno na šećer u krvi i ne pohranjuje ugljikohidrate niti kalorije. Također se pokazalo da pogoduje inzulinu i razini šećera u krvi nakon obroka. Osim toga, stevija sadrži spojeve kao što su apigenin i kvercetin, za koje se pokazalo da smanjuju oksidativni stres ( ¹³ ).

Ako ne volite steviju, možete koristiti i eritritol ili swerve. Sve će zasladiti kolač bez dodavanja ugljikohidrata.

Kako napraviti ovaj keto lava kolač bez orašastih plodova

Ako ste alergični na suhe krumpiriće, bademovo brašno u ovom receptu vam neće odgovarati. Ali što možete upotrijebiti umjesto toga, a to je malo ugljikohidrata, bez glutena i ima pravu teksturu za izradu ljepljivog kolača od otopljene lave? Odgovor je kokosovo brašno.

Da biste zamijenili bademovo brašno za kokosovo brašno, počnite s omjerom 1:4 (75% manje kokosovog brašna u usporedbi s bademovim brašnom). Možete malo izmijeniti okus, ali uz nekoliko podešavanja možete zadržati okus i teksturu čokolade isti.

Svakako provjerite ovaj vodič kokosovo brašno vs. bademovo brašno za više korisnih savjeta o kuhanju s kokosovim brašnom.

Podloga za kolač od lave može napraviti čokoladne kolače

Ovaj recept za kolače od lave laka je osnova za ukusne kolače; Trebat će vam još samo nekoliko sastojaka. Ovaj recept za keto kolače vodit će vas kroz svaki korak. Dodatak od kava zaista ističe okus čokolade.

Ideja za Keto cup tortu

Ako samo želite stvarno brz recept bez sve pripreme, napravite a keto cup torta. Ovo je jedan od najpopularnijih keto deserta jer je tako jednostavan.

Zapravo, većina sastojaka u keto cup cakeu je ista kao i u ovom lava kolaču. No, budući da to radite u mikrovalnoj, umjesto tamne čokolade koristite kakao prah i ekstrakt vanilije.

Prelijte svoju tortu keto sladoledom

Želite li povrh svega uzeti svoju keto lava tortu? Dodajte kuglicu sladoleda od vanilije s niskim udjelom ugljikohidrata. Prilično je lako napraviti svoj vlastiti sladoled kod kuće. Prvenstveno je to kombinacija jakog vrhnja za šlag, kolagena, ekstrakta vanilije i zaslađivača stevije odn eritritola.

Pravljenje keto čokoladne torte

Teško je zamisliti klasičniji desert od čokoladne lava torte. Bogata čokolada pomiješana s nježno nježnom tortom kombinira se za uistinu ukusan završetak svakog obroka.

Takav primamljiv desert obično bi bio izazov uklopiti se u plan zdrave ketogene prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Ali ovaj je gotovo savršen. Za još više recepata koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim, pogledajte ovo popis deserta pogodno za keto.

Najlakši Keto Lava kolač

Pripremite se za ukusan desert, čokoladni i savršeno pripremljen za vašu ketogenu dijetu. Nikada više nećete jesti slatkiše bogate ugljikohidratima.

• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 25 minuta
• Ukupno vrijeme: 30 minuta
• Izvođenje: 4 porcija.
• Kategorija: Desert.

Sastojci

• ⅓ šalice stevije.
• 115 g nezaslađene tamne čokolade.
• ¼ šalice kokosovog ulja.
• 2 jaja.
• ¼ šalice bademovog mlijeka.
• 1 žličica praška za pecivo.
• ½ šalice bademovog brašna.
• 2 žlice MCT ulja u prahu.

instrukcije

1. Zagrijte pećnicu na 175ºC / 350ºF.
2. U srednjoj posudi pomiješajte suhe sastojke.
3. U drugoj posudi pomiješajte mokre sastojke.
4. Dodajte mokre sastojke suhim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine.
5. Smjesu dodajte u dva dobro podmazana kalupa i pecite 25 minuta.
6. Pustite da odstoji 5 minuta prije posluživanja.

ishrana

• Veličina porcije: 1.
• kalorija: 272.5.
• Masti: 24,4 g.
• ugljikohidrati: 9,7 g (Neto ugljikohidrati: 6,2 g).
• vlakana: 3,5 g.
• proteina: 4,2 g.

Ključne riječi: keto kolač od lave.