Keto Piletina Tikka Masala Recept za 30 minuta

Pileća tikka masala jedno je od najpopularnijih indijskih jela na Zapadu. Tradicionalni recept poslužuje se s rižom i naan kruhom kako bi se upijao ukusni umak.

Međutim, ova keto verzija ne samo da uklanja ugljikohidrate iz umaka, već uklanja i naan s visokim udjelom ugljikohidrata i rižu. Na taj način, ova tikka masala je također 100% bez glutena.

Ako želite da bude bez mliječnih proizvoda, jednostavno zamijenite gusto vrhnje s više kokosovog vrhnja ili kokosovog mlijeka.

Ovaj recept za pileću tikka masalu je:

• ukusno
• Utješno.
• Ukusno
• Začinjeno.

Glavni sastojci su:

• Pileća bedra.
• Mješavina začina.
• Kokosova krema.

Neobvezni sastojci:

• Kurkuma.
• Kardamom.
• Svježi korijander

3 zdravstvene prednosti ove pileće Tikka Masale

# 1: podržite gubitak težine

Piletina je izvrstan izvor proteina, koji igra ključnu ulogu u kontroli težine i održavanju. Ako želite smršaviti i izgraditi mišiće, unos pravih proteina je obavezan. Proteini također pružaju pojačan učinak sitosti, pomažući vam da se duže osjećate siti i zadovoljni ( ¹ ).

Ova tikka masala od keto piletine također nudi još jedan tajni sastojak za Bajar de pezo: Kokosova krema.

Istraživanja pokazuju da konzumacija kokosove masti može pomoći u smanjenju opsega struka. U jednoj studiji, istraživači su skupini dobrovoljaca davali kokosovo ulje četiri tjedna i mjerili njihov struk prije i poslije.

Nakon četiri tjedna volonteri su pokazali značajno smanjen opseg struka, što je posebno došlo do izražaja kod muških volontera ( ² ).

MCT (srednjelančani trigliceridi) u kokosovom ulju možda su doprinijeli ovom učinku mršavljenja. Istraživanja pokazuju da MCT mogu pomoći u obuzdavanju apetita i mogu poboljšati sagorijevanje masti ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: poboljšati probavu

Ovaj recept za pileću tikka masalu prepun je začina koji poboljšavaju probavu. The đumbir, kumin i korijander samo su neki od sastojaka koji poboljšavaju probavu i čine ovo jelo izvrsnim za one sa slabom probavom.

Đumbir je poznat po svojoj sposobnosti da smiri probavne smetnje. Zapravo, trudnice često piju čaj od đumbira kako bi prevladale jutarnje mučnine uzrokovane trudnoćom ( ⁵ ).

Osim toga, đumbir također može pomoći kod opće probavne smetnje poboljšavajući vrijeme prolaska hrane. Jedna studija je čak pokazala da suplementacija đumbira poboljšava brzinu pražnjenja želuca za 50% ( ⁶ ).

Uz đumbir, kumin i korijander se tisućama godina koriste u tradicionalnoj indijskoj kulturi za poboljšanje probave. Istraživanja pokazuju da ovi ljuti začini mogu utjecati na zdravlje probave poboljšavajući funkciju enzima i povećavajući oslobađanje žuči iz jetre ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: promovirati zdravu razinu šećera u krvi

Slijeđenje ketogene dijete jedan je od najmoćnijih načina regulacije razina šećera u krvi jer, naravno, izbjegavate hranu koja bi izazvala skok ili skok šećera.

Međutim, uravnotežavanje razine šećera u krvi je posao iznutra kao i vanjski posao. Drugim riječima, praćenje razine šećera u krvi promatranjem onoga što jedete nije jedini način za održavanje optimalnog odgovora glukoze u krvi.

Drugi jednako važan dio slagalice o šećeru u krvi je prehrana organa i tkiva odgovornih za obradu ugljikohidrata.

Luk je bogat izvor biljnog spoja kvercetina. Među mnogim drugim dobrobitima, pokazalo se da kvercetin ima antidijabetički potencijal poboljšavajući funkciju vašeg tankog crijeva, gušterače, masnog tkiva i jetre ( ⁹ ).

Istraživanja također pokazuju da luk može imati učinak snižavanja šećera u krvi i kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2 ( ¹⁰ ).

Keto piletina Tikka Masala za 30 minuta

Želite ukusnu indijsku hranu?

Ova pileća tikka masala s niskim udjelom ugljikohidrata ukusan je i jednostavan recept za radnu večeru inspiriranu Indijom. Marinada, začini i povrće puni su okusa i stvaraju bogat i topao obrok.

Ovaj recept se također može napraviti u Instant loncu ili u sporu kuhaču, ali ništa se ne može usporediti s kuhanjem u tradicionalnoj tavi.

• Vrijeme pripreme: 10 minuta
• Ukupno vrijeme: 30 minuta
• Izvođenje: 5.

Sastojci

• 4 pileća buta, narezana na male komadiće.
• ½ šalice kokosovog vrhnja ili nemasnog grčkog jogurta.
• 1 žlica garam masale.
• ½ nasjeckani luk.
• 2 paprike, nasjeckane.
• 1½ šalice masnog vrhnja.
• ½ šalice nezaslađenog keto-sigurnog umaka od rajčice.
• 1 žličica crnog papra.
• 1 čajna žličica morske soli.
• 1 žličica mljevenog kima.
• 1 čajna žličica đumbira.
• 1 žličica čilija u prahu.
• 1 čajna žličica korijandera.
• 1 žličica dimljene paprike.
• 1 žličica češnjaka u prahu.

instrukcije

1. U veliku zdjelu dodajte piletinu, kokosovo vrhnje ili jogurt i garam masalu i miješajte dok se ne sjedini.
2. Dok se piletina marinira, dodajte narezani luk i papriku u veliku tavu na srednje jakoj vatri i kuhajte 3 minute.
3. Dodajte piletinu u tavu i kuhajte 10 minuta, povremeno miješajući.
4. Dodajte ostale sastojke u blender na velikoj brzini, miksajući na velikoj brzini dok se ne sjedine.
5. Ulijte sadržaj u tavu i kuhajte poklopljeno 14-16 minuta ili dok piletina ne postigne unutarnju temperaturu od 75ºC / 165ºF.
6. Poslužite s prilogom od riže od cvjetače ili cvjetače kuhane na pari.

ishrana

• kalorija: 469.
• Masti: 43,3 g.
• ugljikohidrati: 7.3 g (neto: 4.2 g).
• vlakana: 3,1 g.
• Proteini: 18,8 g.

Ključne riječi: keto piletina tikka masala.