Recept za preljev s niskim udjelom ugljikohidrata

Jedna od najboljih stvari kod odijevanja za ranč je koliko je nevjerojatno svestran. Ozbiljno, ovaj umak možete staviti na bilo što. Evo nekoliko ukusnih ideja:

• Prelijte ga po salati kao preljev za keto salatu.
• Koristite ga kao temeljac za umak od povrća. The tikvica i brokula idu jako dobro.
• Namažite ga na omiljeni hamburger ili sendvič.
• Koristite ga kao temeljac za salatu jaje o piletina.
• Uronite svoje pizza keto u njemu.
• Koristite kao umak za pileća krilca u stilu bivola ili pileća krilca. cvjetača.

Recept za domaći keto ranč umak

Sami napravite umak za ranč kako biste se uvjerili da kvaliteta sastojaka i okus ovisi o vama.

Prednost izrade vlastitog preljeva je da imate mogućnost korištenja svježeg začinskog bilja. A to vam također omogućuje da malo promijenite recept. Želite li dodati malo korijandera? Nema problema.

Ovaj keto preljev za ranč nije samo za one na keto dijeti. Sa svim sastojcima na bazi hrane i bogatim profilom mikronutrijenata, svatko tko koristi ovaj ukusni preljev zasigurno će imati koristi od njega.

Sa samo 0.3 grama neto ugljikohidrata i slasnog pikantnog okusa, redovito ćete posezati za ovim preljevom bez šećera i s malo ugljikohidrata i dodavati ga u svoj plan obroka.

Sastojci su ono što ovaj domaći ranč umak čini nutritivnom elektranom. keto majoneza, kiselo vrhnje, jabučni ocat, to, kopar, luk u prahu, sol i crni papar. Sve što trebate učiniti je sjediniti sastojke u zdjeli, dobro promiješati i čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

Istaknuti sastojci

Jabučni ocat (ACV) jedan je od ključnih sastojaka u ovom receptu za keto ranč preljev. Ispostavilo se da je ACV bogat octenom kiselinom, koja ima sljedeće sposobnosti:

• Ubija različite vrste štetnih bakterija ( ¹ ).
• Pomaže u snižavanju razine šećera u krvi ( ² ) ( ³ ).
• Pomaže u održavanju zdrave težine ( ⁴ ).
• Podržava vaše cjelokupno zdravlje srca ( ⁵ ).

Kiselo vrhnje je još jedan sastojak koji se nalazi u ovom ukusnom preljevu, a omiljena je keto hrana. Kiselo vrhnje je bogato zdrave masti i obiluje ključnim vitaminima i mineralima. Također je jedan od najsvestranijih sastojaka u vašoj kuhinji.

Savjeti za izradu keto preljeva za ranč

Ovaj recept za keto ranch dressing jednostavan je kao da sve sastojke stavite u zdjelu i promiješate. Ali možete ga još više prilagoditi dok je ketogen.

S jedne strane, možete sami napraviti ketogena majoneza Od samog početka. Naravno, ovaj domaći ranč umak će vam potrajati malo duže, ali to je izvrstan način da osigurate kvalitetu sastojaka.

Evo još nekoliko savjeta i trikova za prilagođavanje ovog keto preljeva za ranč.

Je li pregusto? Dodati masno vrhnje

Ako vam je preljev pregust za vaš ukus ili svrhu, možete ga razrijediti s malo mlijeka ili masnog vrhnja. Ako ne jedete mliječne proizvode, umjesto njih možete koristiti kokosovo mlijeko. Što god odabrali, mlijeko obavezno dodajte malo po malo jer ako pretjerate, teško ga je ponovno zgusnuti.

Domaće kiselo vrhnje

Kiselo vrhnje je jedna od onih stvari koje vjerojatno niste razmišljali napraviti kod kuće. No, pravljenje vlastitog kiselog vrhnja izvrsna je opcija kada ste zabrinuti zbog dodatnih zgušnjivača kao što su karagenan i guar guma.

Vaše domaće kiselo vrhnje neće biti gusto kao one u trgovini, ali će biti jednako dobro.

Trebat će vam staklenka, poklopac, gumica i papirnati ručnik ili filter za kavu. Također će vam trebati:

• 1 šalica teške kreme.
• 2 žličice limunovog soka ili jabučnog octa.
• 1/4 šalice punomasnog mlijeka.

Upute su jednostavne i vaše kiselo vrhnje će biti spremno već sljedeći dan. Evo kako to učiniti:

1. Ulijte vrhnje u staklenku i dodajte sok od limuna ili ACV. Ostavite da odstoji 2-3 minute da se napravi mlaćenica.
2. U kremu dodajte mlijeko i poklopite staklenku. Snažno protresite dok se dobro ne sjedini, oko 15-20 sekundi.
3. Skinite poklopac i stavite papirnati ubrus ili filter za kavu preko otvora staklenke, a zatim upotrijebite gumenu traku oko vrata staklenke kako biste je držali na mjestu.
4. Ostavite da odstoji na pultu preko noći, do 24 sata, daleko od topline i sunčeve svjetlosti.
5. Primijetit ćete da vam se kiselo vrhnje odvojilo preko noći. Ovo je normalno. Samo dobro promiješajte, stavite poklopac i stavite u hladnjak.
6. Prije prve upotrebe kiselo vrhnje ohladite nekoliko sati. Vaše kiselo vrhnje izdržat će do dva tjedna u hladnjaku.

Domaći jabučni ocat

Jabučni ocat može biti skup, pogotovo ako slijedite popularne savjete za kupnju "majčinskog" tipa octa. Možete uštedjeti novac i imati najbolji okus ACV-a koji ste ikada imali tako da ga napravite sami.

Domaći jabučni ocat toliko je jednostavan da ga uvijek možete imati pri ruci. Uliven u lijepu bocu, također je prekrasan kuhinjski dar za prijatelje i obitelj.

Trebat će vam staklenka ili vrč od oko 2 litre ili pola galona, ​​filter za kavu ili papirnati ručnik, gumica i nešto što će stati u staklenku ili staklenku da se koristi kao uteg za držanje jabuka pod vodom . Inače će isplivati ​​na vrh. Također će vam trebati:

• 4-6 jabuka bilo koje vrste, ali pokušajte biti organski.
• Šećer.
• Voda.

Kao što vidite, popis sastojaka je jednostavan. Ovako će prirodan biti vaš jabučni ocat. I ne brini za šećer. Tu je za hranjenje bakterija, a većina se troši u procesu fermentacije, što ga čini ketogenom opcijom.

Vaš jabučni ocat bit će spreman za otprilike šest tjedana. Evo što biste trebali učiniti:

1. Operite jabuke. Ako koristite organske jabuke, možete ih narezati, ostavljajući jezgru, sjemenke i sve ostalo. Inače, kod neorganskih jabuka, jabukama uklonite peteljke i jezgru. Zatim ih narežite na prilično ravne kocke. Trebat će vam više jabuka ako su male, a manje ako su velike.
2. Kockice jabuke dodajte u staklenku čim se izrežu. Nastavite rezati jabuke dok se staklenka ne napuni oko 2,5 cm praznog prostora. Pratite koliko ste jabuka stavili u staklenku.
3. Kada vam je staklenka puna, dodajte otprilike žličicu šećera za svaku jabuku koju koristite. Ulijte vodu u staklenku dok ne bude oko 2,5 inč / 1 cm od pune i jabuke ne budu pokrivene. Dobro promiješajte da se šećer rasporedi po cijeloj površini.
4. Stavite uteg na vrat staklenke ili staklenke kako biste jabuke držali pod vodom. Pokrijte papirnatim ručnikom ili filterom za kavu i upotrijebite gumicu oko vrata kako biste ga držali.
5. Ostavite smjesu na pultu, daleko od vrućine i izravnog sunca, oko četiri tjedna. Promiješajte ga jednom tjedno ili tako. Ne brinite kada primijetite da smjesa postaje pjenušava. To znači da fermentira. Djeca će posebno voljeti gledati ovaj proces.
6. Kada vam jabuke počnu tonuti na dno posude, znat ćete da ste u posljednjem tjednu. Na niskim temperaturama ovaj proces može potrajati malo dulje. Slično, visoke temperature mogu ubrzati stvari. Nakon što prođe dovoljno vremena, procijedite jabuke i bacite ih.
7. Prelijte jabučni ocat u odabranu bocu za pohranu, vratite poklopac i spremite ga u hladnjak. Pravilno pohranjen, vaš ACV će trajati najmanje pet godina, iako ćete ga vjerojatno koristiti prije toga.

Tijekom procesa fermentacije možete primijetiti tanki bijeli film na vrhu. Ali neće biti krzneni kao plijesan. Ovo je "majka" u razvoju i sigurna je. Obično će sam potonuti na dno. Ocat će vjerojatno nakon nekog vremena izgledati mutno. Ovo je prirodno.

Ako vidite nešto što očito izgleda pljesnivo, najbolje je to baciti i početi ispočetka. Bolje spriječiti nego liječiti.

Ako se razvije plijesan, vjerojatno je nešto kontaminiralo preparat. Važno je početi s besprijekorno čistom staklenkom ili staklenkom i koristiti samo čistu žlicu za miješanje.

Bez obzira na to želite li napraviti ove sastojke kod kuće ili ih kupiti, ovaj keto ranch preljev je recept koji ćete praviti uvijek iznova.

Domaći keto ranč preljev

Ovaj ukusni domaći ranč preljev odlična je keto alternativa verzijama s visokim udjelom ugljikohidrata. Predivan je u salatama i savršen je začin za umakanje povrća, pilećih krilaca ili mesnih okruglica. Ne možete pobijediti njegov super svježi okus. Sigurno će postati jedan od vaših omiljenih recepata s niskim udjelom ugljikohidrata.

• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Ukupno vrijeme: 1 sat 5 minuta.
• Izvođenje: 20 žlica.
• Kategorija: predjela
• Kuhinja: Američki.

Sastojci

• 3/4 šalice keto majoneze.
• 1/2 šalice kiselog vrhnja.
• 2 žličice jabučnog octa ili svježeg limunovog soka.
• 1/2 žličice češnjaka u prahu.
• 1 žličica suhog vlasca.
• 1 žlica svježeg nasjeckanog kopra (ili 1/2 žličice sušenog kopra).
• 1/4 žličice luka u prahu.
• 1/4 žličice soli.
• 1/4 žličice papra.

instrukcije

1. Pomiješajte sve sastojke i stavite u hladnjak na 1 sat.
2. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.

ishrana

• Veličina porcije: 1 žlica.
• kalorija: 73.
• Masti: 8.2 g.
• ugljikohidrati: 0,3 g.
• proteina: 0 g.

Ključne riječi: keto ranč preljev.