Odgovor: Kiselo vrhnje je kompatibilno s ketoom sve dok izbjegavate sorte s niskim udjelom masti.
Kiselo vrhnje je dobra mliječna opcija kompatibilna s ketoom. Jedna porcija (2 žlice) kiselog vrhnja sadrži samo oko 1 g čistih ugljikohidrata i bogata je masnoćama.
Držite se punomasnog kiselog vrhnja. Izbjegavajte sorte koje se reklamiraju kao nemasne, kao što općenito dodaju šećer ili druge ugljikohidrate za nadoknadu.
Koje marke i gdje kupiti?
Uglavnom, dobro provjerite volumen ugljikohidrata i držite se onih ispod 2 g ugljikohidrata po obroku (što je obično 1-2 žlice). Poznati brendovi poput Old El Pasa poštuju ove indekse i čine svoj kiseli umak kompatibilnim s keto dijetom.
Prehrambene informacije
Veličina posluživanja: 2 mjerice
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 1.1 g |
| Masti | 4,6 g |
| protein | 0.6 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 1.1 g |
| vlakno | 0,0 g |
| kalorija | 48 |
izvor: USDA
