Svaka porcija svježeg sira (115 g) sadrži 3,8 g neto ugljikohidrata. Broj ugljikohidrata je relativno visok, ali u malim količinama može biti izvrstan dodatak keto grickalicama poput dipa ili namaza.
Držite se onog potpunog na razini masti. Sorte s malo masti mogu biti prihvatljive, ali nisu idealne. Izbjegavajte aromatizirani svježi sir pod svaku cijenu, jer su arome često praćene značajnim povećanjem ugljikohidrata zbog visokog udjela šećera.
Svježi sir je dobar izvor masti, sa 4.9 g po obroku. Keto dijeta se svodi na jedenje masnoća, tako da svaki put kada pronađete hranu bogatu masnoćama u kojoj zaista uživate, možete je smatrati pravom pobjedom.
Svježi sir je također dobar izvor proteina, s 12,6 g po obroku.
Alternative
Ako stvarno trebate keto mliječni proizvod, razmislite o krem sir ili kiselo vrhnje. Obje namirnice imaju makronaredbe s visokim udjelom masti i malo ugljikohidrata koji će biti dobri saveznici keto dijete.
Prehrambene informacije
Veličina porcije: 115 g
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 3.8 g |
| Masti | 4.9 g |
| protein | 12,6 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 3.8 g |
| vlakno | 0,0 g |
| kalorija | 111 |
izvor: USDA
