Svi odrasli znaju da djeca, općenito, ne vole brokulu. Iako je to istina, nakon što smo dosegnuli odraslu dob, počinjemo shvaćati da je brokula elektrana hranjivih tvari koje možete pripremiti na ukusne načine kojima je teško odoljeti... a također su i potpuno keto!
Brokula sadrži puno voda i prave vrste vlakana, od kojih oba pomažu probavi na keto dijeti. Također ima nešto proteina i obilje vitamina C. Mineralni sadržaj brokule posebno je dobar za ketogenu prehranu. Među njezinim sastojcima također su prisutni magnezij, kalcij i kalij, kao i natrij koji je najvažniji, a to je izuzetno korisno za vašu ravnotežu elektrolita.
Jedna šalica brokule sadrži 3,7 g neto ugljikohidrata, što je čini povrćem koje možete jesti više porcija dnevno. Ovo nije promotivna najava, ali može biti sasvim blizu. Je jedno od najboljih povrća možete birati dok ste na keto dijeti.
Brokulu možete pripremiti jednostavno na mnogo načina, a i vrlo ukusno. Možete jesti sirove cvjetiće brokule umočene u svoj omiljeni dresing ili ih sitno nasjeckati da ih dodate u salatu. Također ga pokušajte kuhati na pari i dodati sol i parmezan ili ga lagano dinstati. slanina i sir gorgonzola. Ovi recepti zasigurno će oduševiti vašu djecu kao i zdrav obrok.
Prehrambene informacije
Veličina posluživanja: 1 šalica nasjeckana
| ime | hrabrost |
|---|---|
| Neto ugljikohidrati | 3.7 g |
| Masti | 0,3 g |
| protein | 2,6 g |
| Ukupni ugljikohidrati | 6.0 g |
| vlakno | 2,4 g |
| kalorija | 31 |
izvor: USDA
