Je li ketoza sigurna? Istina o ketogenoj dijeti

Je li ketoza sigurna? Ako tek počinjete svoje keto putovanje, a niste stvarno temeljito istražili ketozu, možda se pitate je li ketoza sigurna.

Kada se ovo pitanje postavi, većina ljudi svoje zaključke izvodi iz onoga što su čuli od najbližeg laika ili onoga što su čuli o ketoacidoza, tjelesni proces koji se jako razlikuje od onog u ketoza.

Vrijeme je da se razjasnimo i bacimo malo svjetla na zbrku oko sigurnosti ketoza.

U ovom ćete članku saznati sve o mitovima i zabludama o pridržavanju ketogene dijete s niskim udjelom ugljikohidrata, kako sigurno pristupiti ketozi i kako se ona razlikuje od smrtonosne ketoacidoze.

Zablude o ketozi

Postoji mnogo dezinformacija o ketozi koja je loša za vas. U ovom odjeljku će se pozabaviti i objasniti keto mitovi kako biste konačno mogli odgovoriti na pitanje: "Je li ketoza sigurna?"

Zdravstveni mitovi o ketozi

Najčešći mitovi o tome da je ketoza nesigurna ili nezdrava obično se svode na dezinformacije. Evo nekih od glavnih zdravstvenih mitova o ketozi i zašto su pogrešni.

Mit: Ketogena dijeta uzrokuje bolesti srca

Rečeno vam je da masti, posebno zasićene masti, mogu uzrokovati otvrdnuće arterija i bolesti srca. Međutim, prema najnovijim istraživanjima, kratkoročne zdravstvene prednosti prehrane s visokim udjelom masti uključuju pozitivan utjecaj na zdravlje srca i krvnih žila.

Ista studija je pokazala da u usporedbi s onima koji su slijedili dijetu s visokim udjelom ugljikohidrata i niskim udjelom masti, sljedbenici ketoa imaju poboljšan san i kognitivne funkcije.

Ketogena dijeta također je pokazala obećavajuće rezultate u liječenju pretilosti, visoke razine kolesterola, dijabetesa tipa 1, dijabetesa tipa 2, razine šećera u krvi i neurodegenerativnih medicinskih stanja kao što su Alzheimerova i Parkinsonova bolest.

Mit: Nije sigurno za bubrege

Često ćete čuti da dijeta bogata proteinima može povećati čimbenike rizika za razvoj problema s bubrezima, a ketogene dijete se ponekad svrstavaju u tu kategoriju.

Keto dijeta nije bogata proteinima; fokusira se uglavnom na zdrave masti (kao što su avokado i maslinovo ulje) i umjerena količina proteina koji neće preopteretiti vaš sustav.

Mit: Imat ćete gubitak mišića

Ako slijedite svoje makronaredbe i držite visok unos masti, a unos proteina umjeren, što je opet temelj zdravog stanja ketoze, gubitak mišića neće biti problem. Vaše tijelo će nastaviti gorjeti ketoni za gorivo bez pribjegavanja svojim mršavim mišićima.

Nutritivna ketoza zapravo pomaže u očuvanju i sprječavanju razgradnje mišićnog tkiva ( ¹ ).

Mit: Nećete dobiti dovoljno vlakana

Postoji velika zabluda da kada slijedite ketogenu dijetu sve što jedete su meso i maslac.

Una ketogena dijeta Ako se napravi ispravno, ne samo da je održiv za vaše kratkoročno i dugoročno zdravlje, već će također osigurati sve mikronutrijente potrebne vašem tijelu (čak i kada se određene skupine hrane uklone iz vaše prehrane).

Keto se fokusira na zdravu prehranu, koja uključuje puno cjelovite hrane, vlaknastog povrća i salata, a sve su prepune dijetalnih vlakana.

Svakako provjerite cijeli popis namirnica na ketogena dijeta i popis za kupovinu ketogena dijeta, tako da možete uključiti pravu hranu za pravilno provođenje ketogene dijete.

ketoza vs. Ketoacidoza

Ketoacidoza je jedan od glavnih razloga zašto se ljudi pitaju "Je li ketoza sigurna?".

Iako su imena slična, ketoza i ketoacidoza imaju velike razlike.

Evo osnovnih definicija svakog od njih:

• Ketoza je prirodni proces u kojem tijelo počinje sagorijevati ketone za gorivo umjesto glukoze.
• Ketoacidoza je opasno metaboličko stanje koje se može pojaviti u dijabetičara tipa 1 ako ne upravljate pravilno razinom inzulina i prehranom. Ovo je također poznato kao dijabetička ketoacidoza ili DKA ( ² ).

DKA se također može pojaviti kod dijabetičara koji su bolesni. U svakom slučaju, uključuje iznimno visoku razinu ketona u krvi zbog čega ona postaje kisela.

Nasuprot tome, ketoza je sigurna promjena u načinu na koji tijelo sagorijeva energiju uzrokovanu promjenama u nečijem planu prehrane.

Na standardnoj prehrani, zadani izvor energije vašeg tijela su ugljikohidrati. Ali uz ketogenu dijetu s vrlo niskim udjelom ugljikohidrata, umjerenim sadržajem proteina i visokim udjelom masti, vaše tijelo počinje prelaziti sa sagorijevanja ugljikohidrata na razgradnju masti, oslobađajući ketonska tijela koja se koriste kao glavni izvor goriva.

Ketoza nije samo prirodna i sigurna, već je i zdrava na mnoge načine, koji su obrađeni u nastavku.

odgovorna ketoza

Suprotno gore navedenim popularnim mitovima, postoje mnoge prednosti ketogene dijete i stavljanja tijela u ketozu. Bez obzira jeste li tek počeli s ketogenom dijetom ili je slijedite godinama, uvijek je dobro osvježiti se o najzdravijim (i najsigurnijim) načinima za ulazak u ketozu.

Uđite sigurno u ketozu

Važno je paziti da jedete cjelovitu hranu i održavate ispravne omjere ugljikohidrata, proteina i masti.

Količine se malo razlikuju od osobe do osobe, ali ključno je osigurati da unos masti bude visok, a proteina umjeren.

"keto gripa"

Jedina mana ketoze su nuspojave koje neki ljudi doživljavaju kada tijelo prelazi iz glukoze u ketone za energiju. Ovo se često naziva "keto gripa” jer oponaša simptome virusa gripe kao što su:

• Glavobolja
• Letargija.
• Osjećaj umora.
• Nedostatak motivacije.
• Razdražljivost.
• Zbunjenost ili magla mozga.
• Loš dah.

Nije neuobičajeno doživjeti ovo kada prvi put započnete ketogenu dijetu ili nakon cheat obroka ili ciklusa ugljikohidrata: vaše tijelo sagorijeva taj višak glikogena i vraća se ponovno sagorijevanju masti za gorivo.

Kako izbjeći keto gripu

Simptomi keto gripe obično nestaju nakon tjedan ili dva. Neki ljudi uopće ne dožive keto gripu. Međutim, za one koji to čine, postoje načini za smanjenje rizika od simptoma, uključujući:

• tomar egzogeni ketoni: Povećanje broja ketona u vašem sustavu pomaže vam da smanjite šanse ili vrijeme u kojem imate keto gripu. Prijelazne simptome možete smanjiti brže od jednostavnog oslanjanja na dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.
• Pij puno vode: Bitno je ostati hidratiziran. Popijte oko 360 g vode ujutro, osobito ako pijete keto kava ili crna kava, koja dehidrira, a vi nastavljate tijekom dana. To može pomoći u smanjenju glavobolje i drugih neugodnih simptoma.
• Povećajte unos soli: Vaši bubrezi izlučuju više natrija na ketogenoj dijeti, tako da možete završiti s nedostatkom hranjivih tvari. Pokušajte dodati himalajsku ružičastu sol u svoja jela, piće juha od kostiju tijekom dana u obroke dodajte povrće, jedite krastavce i celer i jedite slani orasi (uz umjerenost).
• Jedite dovoljno kalorija i masti: Neki ljudi griješe kada jednostavno isključuju ugljikohidrate i ne zamjenjuju ih ničim, što dovodi do super niskog unosa kalorija koji je loš za vaše hormone i metaboličke potrebe. Neka vaše kalorije i mozak budu hranjeni s puno zdravih masti pogodnih za masnoće. ketogena dijeta.
• Vježba: Možda vam se ne da puno vježbati kad počnete ulaziti u ketozu, ali redovita tjelovježba može pomoći vašem metabolizmu da bolje podnese prelazak s ugljikohidrata na ketone radi dobivanja energije, što znači da manje patite od ketogene gripe.
• Testirajte svoje razine ketona: Provjerite jeste li stvarno ušli u ketozu i često testirajte kako biste bili sigurni da ste još uvijek u njoj.

Zaključak: Je li ketoza sigurna?

Sada kada smo pokrili glavne mitove i nesporazume, možete se i sami uvjeriti da je ketoza sigurna i zdrava ako slijedite dobro planiranu ketogenu dijetu koja se temelji na cjelovitoj hrani.

Slijeđenje uravnoteženog i keto-prikladnog plana obroka, kontroliranje unosa ugljikohidrata i održavanje zdravog načina života održat će vas u ketozi, što će vašem tijelu pomoći da radi optimalno.

Ako ste znatiželjni o razlikama između keto dijete i drugih dijeta, pogledajte ove članke:

• Keto vs Paleo: Je li ketoza bolja od paleoa?.
• Keto dijeta vs. Mediteranska prehrana.
• ketogena dijeta vs. atkinsovu dijetu.