कीटो क्लासिक टमाटर सूप रेसिपी

काली मिर्च और a . के साथ क्लासिक टमाटर का सूप जैतून का तेल की बूंदा बांदी या एक चम्मच खट्टी मलाई, यह एक क्लासिक रेसिपी है जिसका आनंद आप पूरे साल ले सकते हैं।

लेकिन वो टमाटर क्या वे वास्तव में केटोजेनिक हैं? सभी क्लासिक टमाटर सूप व्यंजनों के साथ, आप कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका सूप नुस्खा आपको कीटोसिस में रखेगा?

यह नुस्खा न केवल उच्च लाइकोपीन टमाटर से पोषक तत्वों से भरा है और कैलोडो डी पोलो o सब्जियों का सूपलेकिन इसमें प्रति कप केवल 12 ग्राम शुद्ध कार्ब्स भी होते हैं।

ग्रिल्ड कीटो चीज़ सैंडविच के साथ एक सप्ताह के भोजन के लिए या ताज़ी तुलसी और ताज़ी क्रीम की कुछ टहनी के साथ दोपहर के हल्के दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल सही, टमाटर का सूप एक क्लासिक व्यंजन है जिसे हर कोई पसंद करता है।

यह टमाटर का सूप नुस्खा है:

• गरम
• आराम देने वाला।
• स्वादिष्ट
• मलाईदार

इस होममेड टमाटर सूप की मुख्य सामग्री हैं:

• डिब्बा बंद टमाटर
• हड्डी का सूप
• लहसुन.
• गाढ़ी क्रीम.

वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री।

• सब्जियों का सूप।
• इतालवी मसाला।
• रोजमैरी।

इस मलाईदार टमाटर सूप के 3 स्वास्थ्य लाभ

# 1: प्रतिरक्षा में सुधार

जब आप बीमार होते हैं तो सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक सूप होता है। यह गर्म, आरामदायक, पौष्टिक है, और अच्छी तरह और आसानी से अवशोषित होता है।

जब आप बीमार होते हैं तो अपने सूप (या वास्तव में किसी भी भोजन) में लहसुन जोड़ने से आपके प्रतिरक्षा प्रणाली को सीधे पोषक तत्व बढ़ावा मिलता है।

लहसुन, एलिसिन में एक यौगिक में जीवाणुरोधी गुण होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के एक समूह को लहसुन की खुराक या एक प्लेसबो दिया और फिर 12 सप्ताह के लिए उनके प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का आकलन किया। लहसुन की खुराक लेने वाले समूह को न केवल काफी कम सर्दी का अनुभव हुआ, बल्कि जिन लोगों ने उन पर तेजी से काबू पाया ( ¹ ).

# 2: अपने दिल की रक्षा करें

टमाटर आपके लिए एक बेहतरीन भोजन है दिल; वास्तव में, कुछ लोग यह भी कहते हैं कि टमाटर आपके दिल के चार कक्षों की तरह दिखते हैं जब आप उन्हें आधा में काटते हैं।

आपके टमाटर का सुंदर गहरा लाल रंग कैरोटीनॉयड लाइकोपीन से आता है। लाइकोपीन एक एंटीऑक्सीडेंट यौगिक है और टमाटर इस फाइटोन्यूट्रिएंट के सबसे समृद्ध आहार स्रोतों में से एक है ( ² ).

लाइकोपीन के उच्च स्तर का सेवन आपके दिल की रक्षा कर सकता है। दूसरी ओर, लाइकोपीन के निम्न स्तर को दिल के दौरे से जोड़ा गया है। यह सहसंबंध बताता है कि लाइकोपीन का निम्न स्तर आपके हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है ( ³ ).

# 3: आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है

मुख्य कारणों में से एक यह सूप चिकन की हड्डी के शोरबा के साथ बनाया जाता है, न कि केवल एक सब्जी शोरबा, क्योंकि अस्थि शोरबा में स्वाभाविक रूप से निहित कोलेजन. कोलेजन संयोजी ऊतकों में पाया जाने वाला मुख्य संरचनात्मक प्रोटीन है। इसमें वे ऊतक शामिल हैं जो आपकी आंत को रेखाबद्ध करते हैं।

जिलेटिन नामक कोलेजन का एक घटक, अस्थि शोरबा में पाया जाता है, आंतों की परत में सूजन को दूर करने में मदद कर सकता है। ⁴ ).

इसके अतिरिक्त, शोधकर्ताओं ने निम्न कोलेजन स्तर और क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे सूजन आंत्र रोगों के बीच एक लिंक पाया है। ⁵ ).

मलाईदार टमाटर का सूप

क्या आप स्वादिष्ट और मलाईदार टमाटर सूप के लिए तैयार हैं?

सामग्री इकट्ठा करके शुरू करें और सुनिश्चित करें कि वे तैयार हैं; यह सूप एक बार शुरू होने के बाद ज्यादा समय नहीं लेता है।

आप डिब्बाबंद टमाटर खरीद सकते हैं (सैन मार्ज़ानो टमाटर सबसे अच्छे हैं), लेकिन अगर आप ताजे टमाटरों को काटना चाहते हैं, तो यह और भी बेहतर है। टमाटर के पक जाने के बाद, काट लीजिये प्याज और लहसुन की कलियों को बारीक काट लें, ताकि वे अच्छे और अच्छे हों।

प्याज को दो से तीन मिनट तक भूनें, फिर लहसुन डालें और लगभग एक मिनट तक चलाएं। आप टमाटर का पेस्ट डालने से पहले प्याज और लहसुन से उस समृद्ध सुगंध को प्राप्त करना चाहेंगे।

इसके बाद, तीन कप चिकन शोरबा, 1/4 कप भारी क्रीम, और डिब्बाबंद या कटे हुए टमाटर डालें और प्याज और लहसुन के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

अंत में, नमक और काली मिर्च डालें और सूप को लगभग 15 मिनट तक उबलने दें।

एक बार जब यह उबलना समाप्त हो जाए, तो आप एक उच्च गति वाले ब्लेंडर का उपयोग करके चिकनी और मलाईदार होने तक सब कुछ एक साथ मिला सकते हैं।

स्वाद के लिए और मसाले डालें और थोड़ी ताजी तुलसी या अजमोद के साथ समाप्त करें।

इस सूप की जोड़ी अद्भुत है केटोजेनिक मेंहदी कुकीज़ या ग्रिल्ड पनीर सैंडविच के साथ बनाया गया 90 सेकंड की लो कार्ब ब्रेड.

कीटो क्रीमी टोमैटो सूप रेसिपी

यह मलाईदार टमाटर का सूप लहसुन की कलियों, कटे हुए टमाटर, प्याज और भारी क्रीम के साथ बनाया जाता है। कीटो ग्रिल्ड पनीर सैंडविच और सूप, कोई भी साइन अप करें?

• कुल समय: 20 minutos।
• प्रदर्शन: 4 - 5 सर्विंग्स।

सामग्री

• कुचल टमाटर के 500 ग्राम / 16 औंस।
• 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट।
• 3 लहसुन लौंग (कीमा बनाया हुआ)
• 1 छोटा पीला प्याज (बारीक कटा हुआ)।
• 3 कप चिकन बोन ब्रोथ।
• 1 चम्मच जैतून का तेल।
• 1 चम्मच नमक।
• ½ छोटा चम्मच काली मिर्च।
• ¼ कप भारी क्रीम।

निर्देश

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में जैतून का तेल गरम करें। पैन में प्याज़ डालकर 2-3 मिनिट तक भूनें। लहसुन डालें और 1 मिनट तक चलाएं।
2. टमाटर का पेस्ट डालें और प्याज/लहसुन को ढक दें।
3. चिकन शोरबा, टमाटर, नमक, काली मिर्च और भारी क्रीम में डालें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
4. एक उच्च गति ब्लेंडर में सामग्री जोड़ें और चिकनी होने तक उच्च पर ब्लेंड करें। स्वाद के लिए मौसम। चाहें तो ताजी तुलसी या अजमोद से गार्निश करें।

पोषण

• भाग का आकार: लगभग 1 कप।
• कैलोरी: 163.
• वसा: 6 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 17 ग्राम (12 ग्राम शुद्ध)।
• फाइबर: 5 छ.
• प्रोटीन: 10 छ.

कीवर्ड: टमाटर सूप.