कीटो चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 30 मिनट में

चिकन टिक्का मसाला पश्चिम में सबसे लोकप्रिय भारतीय व्यंजनों में से एक है। स्वादिष्ट चटनी को सोखने में मदद करने के लिए पारंपरिक रेसिपी को चावल और नान ब्रेड के साथ परोसा जाता है।

हालाँकि, यह कीटो संस्करण न केवल सॉस से कार्ब्स को हटाता है, बल्कि यह हाई-कार्ब नान और चावल को भी हटा देता है। ऐसा करने से यह टिक्का मसाला भी 100% ग्लूटेन फ्री होता है।

यदि आप इसे डेयरी मुक्त बनाना चाहते हैं, तो बस भारी क्रीम को अधिक नारियल क्रीम या नारियल के दूध से बदलें।

यह चिकन टिक्का मसाला रेसिपी है:

• स्वादिष्ट
• आराम देने वाला।
• स्वादिष्ट
• मसालेदार।

मुख्य सामग्री हैं:

• चिकन जांघ.
• मसाला मिश्रण।
• नारियल क्रीम।

वैकल्पिक सामग्री:

• हल्दी।
• इलायची।
• ताजा धनिया

इस चिकन टिक्का मसाला के 3 स्वास्थ्य लाभ

# 1: वजन घटाने का समर्थन करें

चिकन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो वजन प्रबंधन और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और मांसपेशियों का निर्माण करना चाहते हैं, तो सही प्रोटीन प्राप्त करना आवश्यक है। प्रोटीन भी एक उन्नत तृप्ति प्रभाव प्रदान करता है, जिससे आपको लंबे समय तक पूर्ण और संतुष्ट महसूस करने में मदद मिलती है ( ¹ ).

यह कीटो चिकन टिक्का मसाला इसके लिए एक और गुप्त सामग्री भी प्रदान करता है Bajar डी पेसो: नारियल क्रीम।

शोध से पता चलता है कि नारियल वसा का सेवन कमर की परिधि को कम करने में मदद कर सकता है। एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने स्वयंसेवकों के एक समूह को चार सप्ताह के लिए नारियल का तेल दिया और पहले और बाद में उनकी कमर की माप की।

चार सप्ताह के बाद, स्वयंसेवकों ने कमर की परिधि को काफी कम दिखाया, यह विशेष रूप से पुरुष स्वयंसेवकों में स्पष्ट था ( ² ).

नारियल के तेल में एमसीटी (मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स) ने इस वजन घटाने के प्रभाव में योगदान दिया हो सकता है। अनुसंधान से पता चलता है कि एमसीटी आपकी भूख को कम करने में मदद कर सकते हैं और वसा जलने को बढ़ा सकते हैं ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: पाचन में सुधार

यह चिकन टिक्का मसाला रेसिपी ऐसे मसालों से भरी हुई है जो पाचन में सुधार करते हैं। अदरकजीरा और धनिया पाचन को बढ़ाने वाले कुछ तत्व हैं जो कमजोर पाचन वाले लोगों के लिए इस व्यंजन को बहुत अच्छा बनाते हैं।

अदरक अपच को शांत करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है। दरअसल, गर्भावस्था के कारण होने वाली मॉर्निंग सिकनेस को दूर करने के लिए अक्सर गर्भवती महिलाएं अदरक की चाय पीती हैं ( ⁵ ).

इसके अतिरिक्त, अदरक भोजन के पारगमन समय में सुधार करके सामान्य अपच में भी मदद कर सकता है। एक अध्ययन से यह भी पता चला है कि अदरक की खुराक गैस्ट्रिक खाली करने की दर में 50% तक सुधार करती है ( ⁶ ).

अदरक, जीरा और धनिया के साथ-साथ पाचन में सुधार के लिए पारंपरिक भारतीय संस्कृति में हजारों वर्षों से उपयोग किया जाता रहा है। शोध से पता चलता है कि ये गर्म मसाले एंजाइम समारोह में सुधार करके और यकृत से पित्त की रिहाई को बढ़ाकर पाचन स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: स्वस्थ रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा दें

केटोजेनिक आहार का पालन करना विनियमित करने के सबसे शक्तिशाली तरीकों में से एक है रक्त शर्करा का स्तर क्योंकि, स्वाभाविक रूप से, आप उन खाद्य पदार्थों से परहेज कर रहे हैं जो चीनी की स्पाइक या स्पाइक का कारण बनेंगे।

हालाँकि, आपके रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करना अंदर का काम है और साथ ही बाहर का भी। दूसरे शब्दों में, आप जो खाते हैं उसे देखकर अपने रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करना एक इष्टतम रक्त शर्करा प्रतिक्रिया को बनाए रखने का एकमात्र तरीका नहीं है।

रक्त शर्करा पहेली का एक और समान रूप से महत्वपूर्ण टुकड़ा कार्बोहाइड्रेट प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार अंगों और ऊतकों का पोषण कर रहा है।

प्याज संयंत्र यौगिक क्वेरसेटिन का एक समृद्ध स्रोत है। कई अन्य लाभों में, क्वेरसेटिन में आपकी छोटी आंत, अग्न्याशय, वसा ऊतक और यकृत के कार्य में सुधार करके मधुमेह विरोधी क्षमता दिखाई गई है। ⁹ ).

शोध से यह भी पता चलता है कि प्याज का टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह दोनों में रक्त शर्करा कम करने वाला प्रभाव हो सकता है। ¹⁰ ).

कीटो चिकन टिक्का मसाला 30 मिनट में

कुछ स्वादिष्ट भारतीय खाना पसंद है?

यह लो कार्ब चिकन टिक्का मसाला भारतीय प्रेरित सप्ताह के खाने के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा है। मैरिनेड, मसाले और सब्जियां स्वाद से भरपूर होती हैं और एक भरपूर और गर्म भोजन बनाती हैं।

यह नुस्खा इंस्टेंट पॉट या धीमी कुकर में भी बनाया जा सकता है, लेकिन पारंपरिक कड़ाही विधि में खाना पकाने की तुलना में कुछ भी नहीं है।

• तैयारी का समय: 10 minutos।
• कुल समय: 30 minutos।
• प्रदर्शन: 5.

सामग्री

• 4 चिकन जांघ, छोटे टुकड़ों में काट लें।
• आधा कप नारियल क्रीम या नॉनफैट ग्रीक योगर्ट।
• 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला।
• Ion कटा हुआ प्याज।
• 2 शिमला मिर्च, कटी हुई।
• 1½ कप भारी क्रीम।
• ½ कप बिना मीठा कीटो-सेफ टोमैटो सॉस।
• 1 चम्मच काली मिर्च।
• 1 चम्मच समुद्री नमक।
• 1 चम्मच जमीन जीरा।
• 1 चम्मच अदरक।
• 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर।
• 1 चम्मच धनिया।
• 1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका।
• 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर।

निर्देश

1. एक बड़े कटोरे में, चिकन, नारियल क्रीम या दही और गरम मसाला डालें और मिलाएँ।
2. जब चिकन मैरीनेट हो रहा हो, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में कटे हुए प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और 3 मिनट तक पकाएँ।
3. चिकन को कड़ाही में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएँ।
4. एक उच्च गति ब्लेंडर में बाकी सामग्री जोड़ें, उच्च गति पर बस संयुक्त होने तक हराते रहें।
5. सामग्री को कड़ाही में डालें और ढककर, 14-16 मिनट के लिए या चिकन के 75º सेल्सियस / 165º फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुँचने तक पकाएँ।
6. फूलगोभी चावल या स्टीम्ड फूलगोभी के साथ परोसें।

पोषण

• कैलोरी: 469.
• वसा: 43,3 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 7.3 ग्राम (नेट: 4.2 ग्राम)।
• फाइबर: 3,1 छ.
• प्रोटीन: 18,8 छ.

कीवर्ड: कीटो चिकन टिक्का मसाला.