केटो केक आटा कुकी पकाने की विधि

यदि आप यह याद रखने की कोशिश कर रहे हैं कि आपके बचपन की पसंदीदा मिठाइयाँ क्या थीं, तो केक और कुकीज़ निश्चित रूप से दिखाई देंगे।

केक बैटर के बारे में कुछ ऐसा है जो आपको आपके बचपन में वापस लाता है। चाहे आपको जन्मदिन, छुट्टी या किसी अन्य उत्सव की याद दिलाना हो, येलो केक मिक्स, चॉकलेट केक मिक्स या रेड वेलवेट केक मिक्स हमेशा आपकी यादों में दिखाई देता है।

और हमें ईमानदार होना चाहिए। केक बनाने का सबसे अच्छा हिस्सा केक का बैटर है।

लेकिन कुकीज़ के बारे में क्या?

चॉकलेट चिप कुकीज, पीनट बटर कुकीज, वनीला फ्रॉस्टिंग कुकीज, लेमन कुकीज आदि। सूची कल तक चल सकती है।

हालांकि अतीत अतीत है, इसका मतलब यह नहीं है कि हमें सभी अच्छी यादों को पीछे छोड़ना होगा। यह पाई क्रस्ट कुकी नुस्खा दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ प्रदान करता है - एक कुकी पर पाई क्रस्ट का स्वाद।

यह एक चीनी मुक्त नुस्खा है, जो सभी उद्देश्य के आटे को छोड़ देता है, इसलिए यह लस मुक्त है, और प्रति कुकी केवल एक शुद्ध कार्ब है।

तो अगली बार जब आपका मन कुछ आटे जैसा लगे, तो इस नुस्खे को अपनाएं। आप निराश नहीं होंगे।

ये केक आटा कुकीज़ हैं:

• मुलायम।
• मुलायम
• संतोषजनक।
• स्वादिष्ट

मुख्य सामग्री हैं:

• एडोनिस प्रोटीन बार।
• कोलेजन
• बादाम का आटा.
• वेनीला सत्र।

वैकल्पिक सामग्री।

• शुगर-फ्री चॉकलेट चिप्स।
• पेकान पागल.
• बिना चीनी के व्हाइट चॉकलेट चिप्स।

इन केक आटा कुकीज़ के स्वास्थ्य लाभ

पारंपरिक कुकीज़ के विपरीत, ये केक आटा कुकीज़ कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं जिनकी आपने कभी उम्मीद नहीं की होगी Postre.

स्टोर से खरीदे गए कुकीज चीनी और रिफाइंड अनाज से भरे होंगे। इसके विपरीत, ये कुकीज शुगर-फ्री होती हैं और अखरोट के आटे और कोलेजन के साथ बनाई जाती हैं।

प्रसंस्कृत अनाज से बचें

बादाम का आटा यह विटामिन ई का एक शानदार स्रोत प्रदान करता है, जो एक वसा में घुलनशील विटामिन है जिसका उपयोग आपका शरीर आपके सेल झिल्ली को ऑक्सीकरण से बचाने के लिए करता है। दूसरे शब्दों में, यह एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करके कोशिकाओं को अक्षुण्ण रखने में मदद करता है ( ¹ ).

दूसरी ओर, आपके शरीर में सबसे प्रचुर प्रोटीन, कोलेजन, त्वचा के बाह्य मैट्रिक्स और संयोजी ऊतक का समर्थन करके आपकी त्वचा और जोड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है ( ² ) ( ³ ) यह आपके शरीर में संसाधित गेहूं के आटे से बहुत अलग है।

ये ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखते हैं

यदि यह आपके रक्त शर्करा को स्थिर नहीं रखता है, तो यह नुस्खा कीटो मिठाई नहीं होगी, लेकिन यह लाभ ध्यान देने योग्य है।

El रक्त शर्करा का स्तर अस्थिर हाइपोग्लाइसीमिया या हाइपरग्लाइसेमिया का कारण बन सकता है और अंततः मधुमेह का कारण बन सकता है ( ⁴ ) यहां तक ​​​​कि अगर आप कीटो आहार पर नहीं हैं, लेकिन एक मीठा दाँत है, तो ये पाई क्रस्ट कुकीज़ सिर्फ वही हो सकती हैं जो आपको अपने रक्त शर्करा को तोड़े बिना अपनी इच्छाओं को पूरा करने के लिए चाहिए।

स्टीविया के साथ चीनी और बादाम के आटे के साथ सफेद आटे की जगह, ये कुकीज़ संभावित स्वास्थ्य खतरे के बजाय अपराध-मुक्त व्यवहार बन जाती हैं।

कीटो पाई क्रस्ट कुकीज

ओवन को 175ºF / 350ºC पर प्रीहीट करके शुरू करें, और चर्मपत्र कागज के साथ कुकी शीट को लाइन करें।

एक छोटे कटोरे में, सूखी सामग्री डालें; बादाम का आटा, कोलेजन, नमक और बेकिंग सोडा। गठबंधन करने के लिए मारो, फिर कटोरा एक तरफ रख दें।

एक बड़े कटोरे, फ़ूड प्रोसेसर या मिक्सर में, मक्खन और स्वीटनर को तेज़ गति से एक या दो मिनट तक मिलाएँ, जब तक कि बैटर हल्का और फूला हुआ न हो जाए। आप स्टेविया या एरिथ्रिटोल जैसे किसी केटोजेनिक स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं।

बड़े कटोरे में वेनिला अर्क, मक्खन निकालने और अंडा जोड़ें। फिर, धीमी गति से मिक्सर के साथ, सूखी सामग्री डालें। अच्छी तरह से मिलाने और एक आटा बनने तक मिलाएँ।

इसके बाद, बार्स को क्रम्बल करें और स्प्रिंकल्स के साथ कुकीज के आटे के साथ मिलाएं.

कुकीज के आटे को विभाजित करके बेकिंग शीट पर रखें और हल्के से दबाकर उन्हें चपटा करें।.

अंत में, कुकीज को किनारों के चारों ओर सुनहरा होने तक 10 से 12 मिनट तक बेक करें।

ट्रे को ओवन से बाहर निकालें और कुकीज़ को वायर रैक पर कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

तुरंत इनका आनंद लें या बाद के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।

पकाने की विधि नोट्स:

आप कुकी के आटे में कुछ बदलाव जोड़ सकते हैं जैसे बिना चीनी की चॉकलेट चिप्स और नट्स।

कीटो पाई क्रस्ट कुकीज

यह पाई क्रस्ट कुकी नुस्खा लस मुक्त, चीनी मुक्त, कम कार्ब, चबाने वाला, भावपूर्ण और स्वादिष्ट है। यह ऐसा है जैसे केक का बैटर आपकी पसंदीदा कुकी से मिलता है और आपके मुंह के लिए खुशी पैदा करता है।

• कुल समय: 20 minutos।
• प्रदर्शन: 12 कुकीज़।

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच नरम घास खिलाया मक्खन या नारियल का तेल।
• 1/4 कप स्वारवे, स्टीविया, या अपनी पसंद का कोई अन्य कीटोजेनिक स्वीटनर।
• कोलेजन के 2 बड़े चम्मच।
• 1/2 चम्मच वेनिला अर्क।
• 1/2 चम्मच मक्खन का अर्क।
• 1 बड़ा अंडा
• 1 कप बादाम का आटा।
• 1 चुटकी नमक।
• ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर।
• 1 एडोनिस प्रोटीन बार, बारीक कटा हुआ।
• बिना चीनी वाले स्प्रिंकल्स के 3 बड़े चम्मच।

निर्देश

1. ओवन को 175ºF / 350ºC पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को ग्रीसप्रूफ पेपर से ढक दें। रद्द करना।
2. एक छोटी कटोरी में मैदा, कोलेजन, नमक और बेकिंग सोडा डालें। मारो और आरक्षित करो।
3. मक्खन और स्वीटनर को दूसरे बाउल, मिक्सर या फ़ूड प्रोसेसर में फेंटें। 1-2 मिनट के लिए उच्च गति पर ब्लेंड करें जब तक कि हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
4. वेनिला, मक्खन निकालने और अंडा जोड़ें।
5. धीमी गति पर मिक्सर के साथ, आटा/कोलेजन मिश्रण डालें। अच्छी तरह से मिलाने और एक आटा बनने तक मिलाएँ। कीमा बनाया हुआ प्रोटीन बार डालें।
6. आटे को बांट कर तैयार बेकिंग शीट पर रख दें। कुकीज को चपटा करने के लिए हल्का सा दबाएं। किनारों को सुनहरा होने तक 10-12 मिनट तक बेक करें।

पोषण

• भाग का आकार: 1 कुकी
• कैलोरी: 102.
• वसा: 9 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 3 ग्राम (नेट; 1 ग्राम)।
• फाइबर: 2 छ.
• प्रोटीन: 4 छ.

कीवर्ड: केटो केक आटा कुकीज़.