काले चिकन व्यंजनों को आम तौर पर काले रंग के सीज़निंग के साथ बनाया जाता है जिसमें चीनी होती है और कौन जानता है कि और क्या है।
यह किटोजेनिक संस्करण स्टोर से खरीदे गए मसाला मिश्रण को हटा देता है और इसे एक स्वच्छ, स्वस्थ कम कार्ब भोजन के लिए ध्यान से चयनित जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ बदल देता है।
श्रेष्ठ भाग? यह न केवल केटोजेनिक है, बल्कि यह पैलियो-फ्रेंडली और ग्लूटेन-फ्री भी है।
यह लो कार्ब ब्लैक्ड चिकन है:
- स्वादिष्ट।
- कुरकुरे।
- मसालेदार।
- स्वादिष्ट।
मुख्य सामग्री हैं:
- चिकन ब्रेस्ट.
- जीरा।
- मिर्च पाउडर।
वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री।
- लाल मिर्च।
- प्याज पाउडर।
इस काले चिकन पकाने की विधि के 3 स्वास्थ्य लाभ
# 1: यह ओमेगा-9 फैटी एसिड से भरपूर होता है
हाल के वर्षों में, एवोकैडो तेल ने न केवल अपने उच्च गर्मी खाना पकाने के गुणों के लिए, बल्कि इसके फैटी एसिड प्रोफाइल के लिए भी पाक दृश्य में बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है।
एवोकैडो तेल का प्रचुर स्रोत है ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स फैटी एसिडमोनोअनसैचुरेटेड वसा भी कहा जाता है। हालांकि संतृप्त वसा और ओमेगा -3 s के बारे में बहुत सी बातें हैं, ओमेगा -9 को उतना ध्यान नहीं दिया जाता है।
ये फैटी एसिड ओमेगा -3 से अधिक तापमान का सामना कर सकते हैं और स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं, खासकर आपके दिल के लिए ( 1 ).
एवोकैडो तेल ओमेगा -9 एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और एवोकाडो में 70% लिपिड मोनोअनसैचुरेटेड वसा से आते हैं। 2 ).
# 2: पाचन में सुधार
यह स्वादिष्ट चिकन रेसिपी जड़ी-बूटियों और मसालों से भरपूर है। अपने आहार में मसालों को शामिल करने के कई लाभों में से पाचन पर इसका प्रभाव पड़ सकता है।
जब आपका पाचन कमजोर होता है, तो आपको अक्सर पेट में दर्द या सूजन जैसा महसूस होगा। हालांकि, खराब पाचन के अक्सर अनदेखे दुष्प्रभावों में से एक पोषक तत्वों का खराब अवशोषण है जो कमियों और थकान की भावनाओं को जन्म दे सकता है।
जीरा एक ऐसा मसाला है जो अपनी गतिविधि के लिए जाना जाता है जो पाचन में सुधार करता है। हजारों सालों से, भारतीय संस्कृति में जीरे का उपयोग खराब पाचन में सुधार के लिए किया जाता रहा है।
अनुसंधान से पता चलता है कि जीरा खाने से एंजाइम की गतिविधि बढ़ सकती है जो भोजन को तोड़ती है, अंततः आपके शरीर को बेहतर पोषण प्रदान करती है ( 3 ).
# 3: प्रतिरक्षा स्वास्थ्य का समर्थन करता है
इस काले चिकन रेसिपी में एक और शक्तिशाली सामग्री लहसुन है। पूरे ग्रह की सभ्यताएँ तीन हज़ार से अधिक वर्षों से लहसुन को उपचार संयंत्र के रूप में उपयोग कर रही हैं ( 4 ).
लहसुन के सबसे प्रसिद्ध लाभों में से एक इसकी प्रतिरक्षा गतिविधि है। लहसुन की खुराक न केवल एक सामान्य सर्दी को पकड़ने की संभावना को कम करती है, बल्कि सर्दी की अवधि को भी कम करती है। 5 ).
लहसुन को कुचलने पर लहसुन में एलिसिन नामक यौगिक उत्पन्न होता है। एलिसिन में आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट और सूजन-रोधी गतिविधि होती है, जो लहसुन के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों की व्याख्या कर सकती है ( 6 ).
कीटो ने चिकन को 20 मिनट में काला किया
यह स्वादिष्ट कीटो रेसिपी अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है। आप इसे अपने मुख्य व्यंजन के रूप में बना सकते हैं या इसे कीटो के अनुकूल स्नैक भी बना सकते हैं।
चिकन फ़िललेट्स और चिकन विंग्स आपके पसंदीदा व्यंजनों में प्रमुखता से दिखाई देते हैं, लेकिन इस मसालेदार काले चिकन को एक स्वादिष्ट, बेहतर चिकन ऐपेटाइज़र के लिए एक कटार पर रखें जो आपको पसंद आएगा।
- तैयारी का समय: 5 minutos।
- कुल समय: 25 minutos।
- प्रदर्शन: 4.
सामग्री
- 1 - 2 चम्मच जीरा।
- 1 - 2 चम्मच मिर्च पाउडर।
- 1 - 2 चम्मच लहसुन पाउडर।
- 1 - 2 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका।
- ½ - 1 चम्मच नमक।
- ½ - 1 चम्मच काली मिर्च।
- एवोकैडो तेल का 1 बड़ा चम्मच।
- चार 115 ग्राम / 4 औंस चिकन स्तन।
निर्देश
- एक बाउल में सारे मसाले मिला लें।
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में एवोकैडो तेल डालें।
- जबकि कड़ाही गर्म हो रही है, चिकन को मसाले के मिश्रण से समान रूप से कोट करें।
- चिमटे का उपयोग करके, चिकन के स्तनों को धीरे से कड़ाही में रखें।
- एक तरफ से ढककर 8-10 मिनट तक पकाएं। पलटें और 8-10 मिनट के लिए या आंतरिक तापमान 75ºF / 165º C तक पहुंचने तक पकाएं।
- के गार्निश के साथ परोसें फूलगोभी मैकरोनी और पनीर.
पोषण
- भाग का आकार: 1 चिकन स्तन।
- कैलोरी: 529.
- कार्बोहाइड्रेट: 2 ग्राम (नेट: 1 ग्राम)।
- फाइबर: 1 छ.
- प्रोटीन: 95,5.
कीवर्ड: कीटो काला चिकन.