केटो हैलोवीन फ्रॉस्टेड कुकीज़ पकाने की विधि

सिर्फ इसलिए कि आप केटोजेनिक आहार पर हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको हैलोवीन के सभी मज़े "चाल या दावत" से चूकना चाहिए। ये कीटो हैलोवीन ट्रीट आपके विशिष्ट शर्करा व्यवहार के लिए एकदम सही प्रतिस्थापन हैं।

अखरोट का मक्खन, बादाम का आटा, और नारियल के आटे जैसी रक्त शर्करा संतुलन सामग्री के साथ बनाया गया, यह हेलोवीन नुस्खा पौष्टिक और स्वादिष्ट है।

ये शुगर फ्री कीटो हैलोवीन कुकीज हैं:

• मिठाई।
• आराम करने वाले।
• आनंद
• उत्सव

मुख्य सामग्री हैं:

• मैकाडामिया नट बटर।
• बादाम का आटा.
• घास खिलाया मक्खन.

वैकल्पिक सामग्री:

• erythritol.
• स्टेविया.
• शुगर-फ्री चॉकलेट चिप्स।

इन हैलोवीन फ्रॉस्टेड कुकीज़ के 3 स्वास्थ्य लाभ

# 1: इनमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

यदि आप अपने पारंपरिक चीनी कुकीज़ में सामग्री पर एक नज़र डालते हैं, तो आप देखेंगे कि पहले दो तत्व आमतौर पर आटा और चीनी होते हैं। ये कीटो-फ्रेंडली हैलोवीन ट्रीट दोनों को खत्म करते हैं और उन्हें कम-कार्ब विकल्पों के साथ बदलते हैं जो न केवल रक्त शर्करा को स्थिर रखते हैं बल्कि आपके मीठे दांत को भी संतुष्ट करते हैं।

और अगर वह पर्याप्त नहीं था, तो सफेद आटे की जगह बादाम का आटा, आप अपने शरीर को विटामिन ई की एक अतिरिक्त खुराक प्रदान कर रहे हैं। विटामिन ई एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो आपके शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है। दरअसल, आधा कप बादाम में 17 मिलीग्राम विटामिन ई होता है, जो आपकी दैनिक जरूरत का 100% से अधिक होता है ( ¹ ).

विटामिन ई आपके सेल मेम्ब्रेन की सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। वसा में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट के रूप में, यह कोशिकाओं पर हमला करने वाली प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) से अपना बचाव करता है। वायु प्रदूषण, सिगरेट के धुएं, सूरज से पराबैंगनी किरणों आदि सहित विभिन्न पर्यावरणीय कारकों के कारण आपका शरीर आरओएस के संपर्क में है।

इसलिए, आपके समग्र स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के लिए ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने के लिए एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम होना आवश्यक है ( ² ).

# 2: मेटाबोलिक सिंड्रोम से बचाने में मदद करें

Macadamia अखरोट मक्खन स्वस्थ वसा के साथ पैक किया जाता है। Macadamia पागल, विशेष रूप से, ओमेगा -9 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं, जिसे मोनोअनसैचुरेटेड वसा के रूप में भी जाना जाता है, और उनकी वसा सामग्री का 80% ओमेगा -9 एसिड से आता है। ³ ).

ओमेगा -6 वसा के विपरीत, वसा ओमेगा - 9 वे भोजन में प्रचुर मात्रा में नहीं हैं।

मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च आहार निम्न रक्त शर्करा के स्तर और मधुमेह के कम जोखिम से जुड़े होते हैं। इसके अतिरिक्त, रक्तचाप, ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल जैसे हृदय रोग मार्कर मोनोअनसैचुरेटेड वसा के अधिक सेवन से सुधार दिखाते हैं। ⁴ ).

ये सभी कारक मेटाबोलिक सिंड्रोम से जुड़े हैं, जो उन स्थितियों का एक समूह है जो अक्सर मधुमेह और हृदय रोग का कारण बनते हैं ( ⁵ ).

# 3: वे सीएलए का एक समृद्ध स्रोत हैं

केटोजेनिक आहार का पालन करते समय, लक्ष्य केवल अपने आहार को वसा से भरना नहीं है। आप जिस प्रकार का वसा खाते हैं उसका आपके समग्र स्वास्थ्य पर बहुत महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।

सीएलए, या संयुग्मित लिनोलिक एसिड, मांस और डेयरी में पाया जाने वाला एक फैटी एसिड है। ग्रास-फेड मक्खन अनाज से भरे मक्खन की तुलना में 500% अधिक सीएलए का एक उत्कृष्ट स्रोत है ( ⁶ ).

कई रोगों में इसके संभावित चिकित्सीय प्रभावों के लिए सीएलए का अध्ययन किया गया है। अनुसंधान से पता चलता है कि सीएलए आपको वजन कम करने, कैंसर से बचाने और हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में मदद कर सकता है। ⁷ ).

एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि सीएलए कोलन कैंसर से ग्रस्त चूहों में कैंसर कोशिका मृत्यु को प्रेरित कर सकता है ( ⁸ ).

केटो हैलोवीन पाले सेओढ़ लिया कुकीज़

इन स्वादिष्ट लो कार्ब और ग्लूटेन फ्री हैलोवीन कुकीज़ के साथ अपनी हैलोवीन पार्टी में कुछ मीठा और उत्सव का मज़ा जोड़ें।

• तैयारी का समय: 10 minutos।
• कुल समय: 25 minutos।
• प्रदर्शन: 12 कुकीज़।

सामग्री

कुकीज़ के लिए.

• 2 कप बादाम का आटा।
• 2 बड़े चम्मच नारियल का आटा।
• बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच।
• 1 चम्मच जिंक गम।
• 2 चम्मच दालचीनी।
• कमरे के तापमान पर 1 बड़ा अंडा।
• 2 - 3 बड़े चम्मच मैकाडामिया नट बटर।
• 2 बड़े चम्मच ग्रास-फेड बटर या नारियल का तेल।
• गैर-मादक वेनिला निकालने के 2 चम्मच।
• स्वाद के लिए और अधिक स्वीटनर, अगर वांछित।

ठंढ के लिए.

• ½ कप घास खिलाया मक्खन, कमरे के तापमान पर।
• कमरे के तापमान पर ½ कप क्रीम चीज़।
• 2 - 3 चम्मच नॉन-अल्कोहलिक वैनिला एक्सट्रेक्ट।
• - ½ कप स्टीविया या स्वर्व।
• कीटो सेफ फूड कलरिंग, ऑरेंज कलर बनाने के लिए लाल और पीला।

निर्देश

1. ओवन को 150º C / 300º F पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट को ग्रीसप्रूफ पेपर और रिजर्व से ढक दें।
2. एक बड़े कटोरे में, सभी सूखी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ।
3. एक मध्यम कटोरे में, सभी गीली सामग्री मिलाएं।
4. सूखी सामग्री में गीली सामग्री डालें, मिलाने के लिए मिलाएँ।
5. आटा को चर्मपत्र कागज की शीट पर काउंटर पर रखें और आटा को बेलने के लिए एक रोलिंग पिन का उपयोग करें। यह सबसे अच्छा काम करता है अगर रोलिंग पिन को नारियल के तेल या मक्खन से हल्का सा चिकना कर दिया जाए।
6. कुकीज बनाने के लिए हैलोवीन कद्दू के आकार के कुकी कटर का उपयोग करें और कुकीज़ को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और 16 मिनट तक बेक करें।
7. जबकि आपकी कुकीज ओवन में हैं, फ्रॉस्टिंग बनाएं। एक बड़े बाउल में मक्खन और क्रीम चीज़ डालें और 1-2 मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ।
8. लगभग 8 मिनट के लिए, या जब तक फ्रॉस्टिंग हल्का और फूला हुआ न हो जाए, तब तक धीरे-धीरे वेनिला, चीनी और कीटो फूड कलरिंग डालें।
9. फ्रॉस्टिंग को एक पाइपिंग बैग में डालें और कुकीज़ के लिए टॉपिंग तैयार करें।
10. परोसें और आनंद लें। हेलोवीन की शुभकामना!!!

पोषण

• भाग का आकार: 1 कुकी
• कैलोरी: 123,75.
• वसा: 11,9 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 3,2 ग्राम (नेट: 1,8 ग्राम)।
• फाइबर: 1,4 छ.
• प्रोटीन: 2,8 छ.

कीवर्ड: कीटो हैलोवीन फ्रॉस्टेड कुकीज़.