आसान क्रीमी कीटो चिकन सूप रेसिपी

यह हार्दिक कीटो चिकन सूप रेसिपी न केवल गर्म और आरामदायक है, यह 100% कम कार्ब है और आपको किटोसिस से बाहर नहीं निकालेगी। सबसे अच्छी बात यह है कि यह आधे घंटे से भी कम समय में और बहुत कम समय में तैयार हो जाता है।

इस चिकन सूप रेसिपी को अपनी त्वरित और आसान कीटो रेसिपी की सूची में शामिल करें या अपने बैच को दोगुना करें और उन दिनों के लिए संतोषजनक भोजन के लिए जो आप नहीं खाते हैं उसे फ्रीज करें जब आप बहुत व्यस्त हों।

चिकन सूप की अधिकांश डिब्बाबंद क्रीम में फिलर्स, थिकनेस और ढेर सारे छिपे हुए कार्ब्स होते हैं। ग्लूटेन और अन्य एडिटिव्स का उल्लेख नहीं है जो आप अपने शरीर में नहीं चाहते हैं।

इस कीटो चिकन सूप के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं। यह कीटो चिकन सूप है:

• मलाईदार
• प्रचुर।
• गरम।
• आराम देते
• लस मुक्त
• डेयरी मुक्त (वैकल्पिक)।
• चीनी मुक्त।
• कीटो।

इस मलाईदार चिकन सूप में मुख्य सामग्री में शामिल हैं:

• चिकन हड्डी शोरबा.
• चिकन ब्रेस्ट.
• घास खिलाया मक्खन.
• गाजर.
• अजवाइन.
• प्याज़.
• गाढ़ी क्रीम या पूरी नारियल क्रीम।

मलाईदार कीटो चिकन सूप के 3 स्वास्थ्य लाभ

इस तथ्य से परे कि यह एक स्वादिष्ट सूप है, यह वास्तव में आपके लिए अच्छा है। प्रत्येक मलाईदार स्कूप पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं।

# 1. चमकदार त्वचा को बढ़ावा देता है

अस्थि शोरबा में महत्वपूर्ण अमीनो एसिड होते हैं जो आपके संयोजी ऊतक को बनाने और बनाए रखने में मदद करते हैं और युवा, हाइड्रेटेड और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देते हैं ( ¹ ) ( ² ).

गाजर भी बीटा-कैरोटीन जैसे त्वचा-सहायक पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जो आपके शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं। बीटा-कैरोटीन जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट्स यूवी किरणों, प्रदूषण या खराब आहार से ऑक्सीडेटिव क्षति से बचा सकते हैं ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. यह सूजन रोधी है

केटोजेनिक आहार अपने विरोधी भड़काऊ प्रभावों के लिए जाना जाता है, खासकर जब यह मस्तिष्क की सूजन की बात आती है ( ⁵ ).

यह मुख्य रूप से इसलिए है क्योंकि उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार पुरानी उच्च रक्त शर्करा और संबंधित इंसुलिन के स्तर के माध्यम से एक भड़काऊ प्रतिक्रिया प्राप्त करते हैं। एक स्वस्थ कीटोजेनिक आहार एक उच्च वसा, कम कार्बोहाइड्रेट वाला आहार है, हालांकि इसमें कई ताजा, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं।

अजवाइन, प्याज और गाजर महत्वपूर्ण फाइटोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करते हैं जो सूजन को शांत कर सकते हैं, लेकिन बोन ब्रोथ और नारियल क्रीम भी लाभ प्रदान करते हैं।

अस्थि शोरबा अमीनो एसिड ग्लाइसिन, ग्लूटामाइन और प्रोलाइन से भरपूर होता है, जो सूजन को कम करने और आंतों की संवेदनशील परत को ठीक करने में मदद कर सकता है ( ⁶ ) ( ⁷ ).

नारियल क्रीम विटामिन सी और ई से भरपूर होती है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं जो सूजन से लड़ने में मदद कर सकते हैं। और नारियल से एमसीटी (मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड) एसिड वसा हानि और हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, जो सूजन के उच्च स्तर से जुड़ा हुआ है ( ⁸] [ ⁹ ).

ग्रास-फेड मक्खन में ब्यूटिरिक एसिड होता है, जो भड़काऊ प्रोटीन अणुओं को कम करके सूजन को कम कर सकता है। क्रोहन रोग और बृहदांत्रशोथ के लक्षणों में सुधार करने के लिए ओरल ब्यूटिरिक एसिड दिखाया गया है ( ¹⁰ ).

# 3. आंत को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है

अजवाइन शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरी हुई है जो एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और पानी सहित पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करती है। अजवाइन के अर्क का अध्ययन उनके संभावित औषधीय गुणों के लिए किया जाता है, रक्त शर्करा और सीरम लिपिड स्तर को कम करने से लेकर विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी लाभ प्रदान करने तक ( ¹¹ ) ( ¹² ).

नारियल के तेल में निहित एमसीटी में एंटिफंगल और रोगाणुरोधी प्रभाव होते हैं, जो गैर-लाभकारी बैक्टीरिया जैसे कि अतिवृद्धि को कम करने में मदद कर सकते हैं। कैनडीडा अल्बिकन्स y जीवाणु की वह जाति जिसके जीवविष से लघु आंत्र एवं वृहदांत्र का शोथ (छोटी तथा बड़ी दोनों आँतों की सूजन) हो जाती है ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

हड्डी शोरबा में पोषक तत्व भी उनके आंत-उपचार गुणों के लिए जाने जाते हैं। जिलेटिन, जो ठीक से बनाए गए अस्थि शोरबा में प्रचुर मात्रा में होता है, आंत के बैक्टीरिया को संतुलित करके और आपके आंतों के अस्तर को मजबूत करके आपके आंत का समर्थन और रक्षा कर सकता है। ¹⁵ ).

मजबूत आंत और सूजन-रोधी लाभों के लिए भरपूर मात्रा में अस्थि शोरबा, सब्जियां और स्वस्थ वसा खाएं जो आपको और आपके शरीर को मजबूत बनाए रखेंगे।

यह लो कार्ब सूप आपके कीटोजेनिक डाइट ईटिंग प्लान में एकदम सही जोड़ है। इसे मुख्य व्यंजन के रूप में या शाकाहारी भोजन के पक्ष के रूप में उपयोग करें।

जोड़ने के लिए अन्य सब्जियां

इस तरह के सूप अनुकूलित करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान हैं। आपकी पसंदीदा सब्जियां कौन सी हैं? उन्हें जोड़ें (जब तक वे हैं कीटोजेनिक सब्जियां) और स्वाद बढ़ाता है।

ध्यान रखें कि आप जितनी अधिक सब्जियां डालेंगे, उतने अधिक शुद्ध कार्ब्स होंगे। यह अभी भी कीटो के अनुकूल हो सकता है, चिंता न करें। आपको बस कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को ध्यान में रखना है।

यहां कुछ पौधे-आधारित सामग्रियां दी गई हैं जिनसे आप शुरुआत कर सकते हैं:

• गोभी: इसे बहुत छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें ताकि यह अच्छे से मिक्स हो जाए।
• एवोकाडो: इस कीटो चिकन सूप को और भी क्रीमी बनाने के लिए सिर्फ एक बड़ा चम्मच डालें।
• तुरई: यह सब्जी जल्दी पक जाती है, इसलिए इसे आखिरी में डालें।
• मिर्च: मिर्च को पतला काट लें ताकि वे जल्दी पक जाएं।

कीटो चिकन सूप बनाने के अन्य तरीके

यह रेसिपी आपको बताती है कि किचन में चिकन सूप कैसे बनाया जाता है। लेकिन इसे दूसरे तरीकों से भी किया जा सकता है।

• धीमी कुकर में: धीमी कुकर में सभी सामग्री मिला लें। इसे धीमी आंच पर रखें और 6-8 घंटे या तेज आंच पर 4-6 घंटे तक पकाएं।
• ओवन में: सभी सामग्री को एक बर्तन में डालकर ढक दें। 175ºF / 350ºC पर लगभग एक घंटे तक या सब्जियों के नरम होने तक बेक करें।
• झटपट बर्तन में: आप इंस्टेंट पॉट का उपयोग कैसे करते हैं यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आपका चिकन पहले से पका है या नहीं। यदि आप पहले से पके हुए चिकन का उपयोग कर रहे हैं, तो बस सभी सामग्री को बर्तन में डालें। ढक्कन को सुरक्षित करें और हाथ से लगभग 5 मिनट तक पकाएं। यदि सब्जियां अभी तक पर्याप्त निविदा नहीं हैं, तो 5 मिनट के लिए और पकाएं।

समय बचाने के लिए शॉर्टकट

इस रेसिपी का हिस्सा जो सबसे अधिक समय लेता है वह है सभी सामग्री को काटना। एक बार जब सब कुछ बर्तन में हो जाता है, तो इसे पकाने में केवल 20 मिनट का समय लगता है।

तैयारी का समय बचाने के लिए, सभी सब्जियों को पहले से काट लें। आप सब्जियों को सीलबंद कंटेनरों में एक सप्ताह तक के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।

एक और शॉर्टकट चिकन को समय से पहले पकाना और काटना है। चिकन के स्तनों को उबाल लें, फिर उन्हें कांटे से काट लें। जब तक आप सूप बनाने के लिए तैयार नहीं हो जाते तब तक कटे हुए चिकन को फ्रिज में स्टोर करें।

चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघ

आप इस रेसिपी में चिकन ब्रेस्ट या चिकन जांघों का इस्तेमाल कर सकते हैं। वे दोनों अद्भुत स्वाद लेंगे, लेकिन बनावट पर विचार करें। चिकन के स्तन अधिक आसानी से झड़ जाते हैं और उनमें वसा कम होती है। इस कारण से वे सूप के लिए सबसे अच्छे हैं।

आसान और मलाईदार कीटो चिकन सूप

यह क्रीमी लो कार्ब कीटो चिकन सूप रेसिपी ठंड के मौसम के लिए हार्दिक भोजन के लिए आपकी सभी इच्छाओं को पूरा करेगी। साथ ही, इसे तैयार करने में 30 मिनट से भी कम समय लगता है।

• कुल समय: 25 minutos।
• प्रदर्शन: 6 कप।

सामग्री

• 4 कप चिकन शोरबा या हड्डी शोरबा।
• 4 ऑर्गेनिक रोटिसरी चिकन या चिकन ब्रेस्ट (बोनलेस, पका हुआ और कटा हुआ)।
• 1/2 चम्मच काली मिर्च।
• 1 चम्मच नमक।
• 1/4 छोटा चम्मच जिंक गम।
• 3 बड़े चम्मच घास खिलाया मक्खन।
• 2 गाजर (कटी हुई)।
• 1 कप अजवाइन (कटा हुआ)।
• 1 कटा हुआ प्याज)।
• 2 कप हैवी व्हिपिंग क्रीम या नारियल क्रीम।

निर्देश

1. मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ।
2. गाजर, अजवाइन, प्याज, नमक और काली मिर्च डालें। सब्जियों को हल्का नरम होने तक 5-6 मिनट तक भूनें।
3. कटा हुआ चिकन जोड़ें, फिर चिकन शोरबा या स्टॉक और क्रीम में डालें।
4. मध्यम-धीमी आंच पर 12-15 मिनट तक पकाएं।
5. ज़ांथन गोंद में लगातार चलाते हुए छिड़कें। अतिरिक्त 5-6 मिनट के लिए सूप को उबाल लें।
6. यदि वांछित हो, तो गाढ़ी स्थिरता के लिए और ज़ैंथन गम डालें। परोसें और आनंद लें।

पोषण

• भाग का आकार: 1 कप।
• कैलोरी: 433.
• वसा: 35 छ.
• कार्बोहाइड्रेट: 8 छ.
• फाइबर: 2 छ.
• प्रोटीन: 20 छ.

कीवर्ड: मलाईदार कीटो चिकन सूप.