આલ્ફ્રેડો સોસ રેસીપીમાં ડેરી-ફ્રી કેટો શ્રિમ્પ

આ ક્રીમી શ્રિમ્પ આલ્ફ્રેડો રેસીપીમાં તે બધું છે. પરંપરાગત શ્રિમ્પ આલ્ફ્રેડો પાસ્તા રેસીપીથી વિપરીત, આ વાનગીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ડેરી, તમને સ્વાદિષ્ટ, એલર્જન-સલામત ભોજન આપે છે જે થોડીવારમાં ખાવા માટે તૈયાર છે.

વસ્તુઓને સરળ બનાવવા માટે, તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાંથી ઉપયોગ માટે તૈયાર ઝુચીની નૂડલ્સ ખરીદો, સાથે કેટલાક અગાઉથી રાંધેલા ઝીંગા.

લો કાર્બ આલ્ફ્રેડો સોસમાં આ ઝીંગા છે:

• ક્રીમી
• ટેસ્ટી
• દિલાસો આપનારા.
• સ્વાદિષ્ટ

મુખ્ય ઘટકો છે:

• ગામ્બાસ.
• નાળિયેર દૂધ.
• ઝુચિિની.

વૈકલ્પિક ઘટકો:

• લસણ પાવડર.
• ઓલિવ તેલ.
• કાલે.

આ કેટો ઝીંગા આલ્ફ્રેડોના સ્વાસ્થ્ય લાભો

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દૂર કરો

જ્યારે મોટાભાગના લોકો પ્રોન આલ્ફ્રેડો વાનગીની કલ્પના કરે છે, ત્યારે તે રસદાર પ્રોન પાસ્તાના ઢગલા ઉપર આવે છે. તે જેટલું સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, જો તમે ઓછા કાર્બ આહાર પર છો, તો પછી તમે જાણો છો કે મોટાભાગની પાસ્તા વાનગીઓને અવગણવી જોઈએ.

જોકે તમારા માટે નસીબદાર છે, આ ક્લાસિક રેસીપીનો આ કીટો લો કાર્બ વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે જે તેટલું જ પોષણ આપે છે જેટલું તે સ્વાદ આપે છે. ઝુચીની નૂડલ્સ બનાવીને, જેને ઝૂડલ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તમે ફેટ્ટુસીનનો આકાર અને સુસંગતતા મેળવો છો, પરંતુ માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભાગ સાથે. અને બોનસ તરીકે, તેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.

ડેરી ફ્રી અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર

ડેરી જરૂરી નથી કે તેઓ તમારા માટે ખરાબ હોય, સિવાય કે તમને તેમને પચાવવામાં મુશ્કેલી ન પડે. તેણે કહ્યું, એવો અંદાજ છે કે લગભગ 65% વસ્તીને લેક્ટોઝને પચાવવામાં તકલીફ છે, જે ડેરીમાં જોવા મળતું કાર્બોહાઇડ્રેટ છે ( ¹ ).

આ રેસીપી સંભવિતપણે પચવામાં અઘરી ભારે ક્રીમને છોડી દે છે અને તેને સમૃદ્ધ નાળિયેરનું દૂધ અને પોષક યીસ્ટથી બદલી દે છે. નાળિયેર દૂધ મધ્યમ સાંકળ ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જ્યારે પોષક યીસ્ટ તમારા ખોરાકને વિટામિન બુસ્ટ આપશે ( ² ) ( ³ ).

કેટો આલ્ફ્રેડો સોસમાં પ્રોન

માત્ર દસ મિનિટના પ્રેપ સમય સાથે, આ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી વાનગી એક સંપૂર્ણ સપ્તાહ રાત્રિનું ભોજન છે.

તમારા ઘટકોની ખરીદી કરતી વખતે, તૈયારીના સમયને ઘટાડવા માટે પહેલાથી રાંધેલા ઝૂડલ્સ અને પ્રોન લેવાની ખાતરી કરો. નહિંતર, તમે તમારા પોતાના ઝીંગા રસોઇ કરી શકો છો અને સર્પાકાર સાથે તમારી ઝુચીનીને સર્પાકાર કરી શકો છો.

શરૂ કરવા માટે, હાઈ-સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં નાળિયેરનું દૂધ, પોષક ખમીર, લસણ અને મસાલા ઉમેરીને કેટો આલ્ફ્રેડો સોસ બનાવો. જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી રીતે ભેગું ન થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો અને જરૂરિયાત મુજબ ઘટકોને સમાયોજિત કરવા માટે સ્વાદ લો.

પછી, એક મોટી કડાઈમાં, નારિયેળના દૂધનું મિશ્રણ, ઝુચીની નૂડલ્સ અને ઝીંગા ઉમેરો. પાંચ મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ભેગું કરવા માટે જગાડવો.

નૂડલ્સ સારી રીતે બફાઈ જાય અને પ્રોન સારી રીતે ઢંકાઈ જાય એટલે તાપ પરથી ઉતારી સર્વ કરો.

આ રેસીપી વેજીટેબલ ગાર્નિશ સાથે પણ ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે જેને તમે તમારા આલ્ફ્રેડો સોસ સાથે ઝરમર વરસાદ કરી શકો છો.

રેસીપીમાં ફેરફાર કરવાના વિચારો:

જો તમે એન્જલ હેર ટાઇપ પાસ્તા પસંદ કરો છો, તો તમે ઝુચીનીને બદલે સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ ખૂબ જ પાતળું હોય છે અને મોટાભાગની પાસ્તા વાનગીઓનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

તમે પણ ઉપયોગ કરી શકો છો કોબીજ ચોખા પેસ્ટ બદલવા માટે.

આલ્ફ્રેડો સોસમાં ડેરી-ફ્રી કેટો શ્રિમ્પ

ઝૂડલ્સ સાથેની આ કેટો પ્રોન આલ્ફ્રેડો એક સંપૂર્ણ ઓછી કાર્બ કમ્ફર્ટ ફૂડ ડીશ છે. ઝુચીની નૂડલ્સ ઝીંગા અને લસણ સાથે ડેરી-ફ્રી આલ્ફ્રેડો સોસમાં સ્નાન કરે છે. શું તે એક સંપૂર્ણ સંયોજન નથી?

• કુલ સમય: 10 મિનિટ.
• કામગીરી: 2 પિરસવાનું.

ઘટકો

• ⅔ કપ આખા નાળિયેરનું દૂધ.
• પોષક યીસ્ટના 2 ચમચી.
• લસણના 2 લવિંગ, નાજુકાઈના
• 2 ચમચી ઇટાલિયન મસાલા.
• સ્વાદ માટે દરિયાઈ મીઠું અને કાળા મરી.
• 170g/6oz ઉકાળેલા પ્રોન.
• 1 ઝુચીની, સર્પાકાર (ઝૂડલ્સ)

સૂચનાઓ

1. હાઇ સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં, નાળિયેરનું દૂધ, પોષક યીસ્ટ, લસણ અને સીઝનિંગ્સ ઉમેરો, સારી રીતે ભેગા થાય ત્યાં સુધી વધુ ગરમી પર મિક્સ કરો. જરૂરીયાત મુજબ ઘટકોને સમાયોજિત કરો.
2. મધ્યમ તાપ પર મોટી કડાઈમાં, નાળિયેરના દૂધનું મિશ્રણ, ઝીંગા અને ઝુચીનીને સર્પાકાર મિશ્રણમાં ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી પકાવો.

જો ઇચ્છા હોય તો ડેરી-ફ્રી પરમેસન ચીઝ સાથે સર્વ કરો.

પોષણ

• ભાગનું કદ: 1 નાની પ્લેટ.
• કેલરી: 322.5.
• ચરબી: 15,6 જી
• કાર્બોહાઇડ્રેટ: 8 ગ્રામ (નેટ: 2 ગ્રામ).
• ફાઇબર: 6 જી
• પ્રોટીન: 19,7 જી

પાલાબ્રાસ ક્લેવ: ડેરી ફ્રી કેટો પ્રોન આલ્ફ્રેડો.