જવાબ: કાલે એ સૌથી વધુ કીટો સુસંગત શાકભાજી છે જે તમે શોધી શકો છો. સેવા દીઠ માત્ર 0,5 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, તેઓ લગભગ કોઈપણ ભોજનમાં ફિટ થવાની વૈવિધ્યતા ધરાવે છે.
કાલે (1 કપ, સમારેલી) દરેક સર્વિંગમાં 0,5 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. તે તેમને સૌથી વધુ કેટો શાકભાજીમાંથી એક બનાવે છે જે તમે શોધી શકો છો.
કાલે પણ પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે, જેમાં 1.1 ગ્રામ પીરસવામાં આવે છે.
વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો
કાલે ક્રુસિફેરસ નામના છોડના પરિવારનો છે, જેમાં સમાવેશ થાય છે અન્ય પાકો જેમ કે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ y બ્રોકોલી. વૈજ્ઞાનિકો આ છોડ પરિવારમાં રસ ધરાવે છે કારણ કે કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કેન્સરને અટકાવતા સંયોજનો ધરાવે છે. વધુ સંશોધનની જરૂર છે, પરંતુ કેટલાક અભ્યાસોમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો કાલે જેવા ક્રુસિફેરસ શાકભાજી ખાય છે ફેફસાંનું કેન્સર થવાની શક્યતા ઓછી o કોલોન કેન્સર.
પોષક માહિતી
સર્વિંગ સાઈઝ: 1 કપ, ઝીણું સમારેલું
| નામ | બહાદુરી |
|---|---|
| નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 0,5 જી |
| ચરબીયુક્ત | 0,2 જી |
| પ્રોટીન | 1.1 જી |
| કુલ કાર્બોહાઈડ્રેટ | 2,0 જી |
| ફાઈબર | 1,4 જી |
| કેલરી | 12 |
સ્રોત: યુએસડીએ
