વટાણા કેટો છે?

જવાબ: વટાણામાં કીટો બનવા માટે ઘણા બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, પરંતુ તે ઓછી માત્રામાં સારા હોય છે.

લીલા વટાણા એ જ કાર્બોહાઇડ્રેટ-સમૃદ્ધ પરિવારના છે જે રાજમા. તેઓ કઠોળ કરતાં કીટો આહાર સાથે વધુ સુસંગત છે, પરંતુ 12.7 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 8.2 ગ્રામ ખાંડ 1-કપ સર્વિંગ દીઠ, તે તમારા મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટની ગણતરી માટે મફત નથી. તમારી કાર્બોહાઇડ્રેટની સંખ્યાને ઓળંગી ન જાય તે માટે, તમારી જાતને અડધો કપ અથવા તેનાથી ઓછું ખાવા માટે મર્યાદિત કરવાનું વિચારો.

કરતાં વધુ કેટો હોવા ઉપરાંત કઠોળ, વટાણા વિટામિન અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. વટાણાના એક જ પીરસવામાં તમારી દૈનિક વિટામિન સીની 13% જરૂરિયાતો હોય છે, જે સેલ્યુલર ટિશ્યુના નિર્માણ અને સમારકામ માટે જરૂરી છે. તેમાં ફોલિક એસિડના ભલામણ કરેલ સેવનના 16%નો પણ સમાવેશ થાય છે, જે લાલ અને સફેદ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં આવશ્યક ઘટક છે. ઉપરાંત, વટાણામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો અને કરી શકો છો અમુક પ્રકારના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.

કેટો ફ્રેન્ડલી વટાણાની રેસિપિ એક સરળ ફોર્મ્યુલાને અનુસરે છે. તમારે ફક્ત તેમને ચરબી ઉમેરવાની જરૂર છે. વટાણાને તમારા ભોજનનું કેન્દ્રસ્થાન બનાવો ઓછી કાર્બ કચડી વટાણા સૂપ. અથવા ગાર્નિશ સાથે કોઈપણ વાનગીને મસાલા બનાવો ક્રીમી વટાણા સલાડ. તમે તમારા વટાણામાં ઉમેરી શકો છો મેયોનેઝ, tocino y ચીઝ, એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી માટે.

યાદ રાખો કે આપણે લીલા વટાણા વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. કેટલાક પ્રકારના વટાણા, જેમ કે બરફના વટાણા, માત્ર 4 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે કેટોજેનિક આહાર પર ખાવા માટે સહેજ વધુ યોગ્ય છે. અન્ય જાતો, જેમ કે બ્લેક-આઇડ વટાણા, કીટો અનુરૂપ હોવા માટે ઘણા બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે.

પોષક માહિતી