Tyydyttävä ketogeeninen makeamarjapannukakkuresepti

Vaikka munat ja pekoni Niillä on varmasti paikkansa keto-aamiaiskierrossasi. Nämä herkulliset vähähiilihydraattiset pannukakut ovat täydellinen tapa muuttaa rutiiniasi. Sokeriton ja gluteeniton, vain 5,9 grammaa nettohiilihydraatteja, tämä amerikkalainen aamiaisklassikko on yhtä tyydyttävä kuin ketoystävällinen.

Ja tämä ei ole huijari - voit nauttia näistä marjapannukakkuista tuntematta syyllisyyttä samalla kun saat kaikki edut laadukkaista raaka-aineista: marjoista, manteli jauho, kookosjauhoa, munia ja steviaa.

Lisää erilaisia ​​marjoja mustikka-, vadelma- tai sekamarjapannukakkujen valmistukseen. Kun seuraavan kerran kaipaat pörröisiä pannukakkuja vähähiilihydraattiseksi aamiaiseksi, älä etsi enää. Tämä yksinkertainen resepti sopii täydellisesti monipuoliseen ja herkulliseen aamiaiseen.

Nämä vähähiilihydraattiset pannukakut ovat:

• Pörröinen.
• Dildot
• Herkullinen
• Makea.

Näiden ketogeenisten marjapannukakkujen pääainesosat ovat:

• vadelmat, mustikat tai sekoitettuja marjoja.
• munat.
• Stevia o erytritoli.
• Kookospähkinäjauho.
• Manteli jauho.

Valinnaiset ainesosat.

• Maapähkinävoita tai makadamiapähkinävoita.
• Tuoreita mustikoita.
• Vaniljauute.
• Vitadulce sokeriton karamellisiirappi.

Ketomarjapannukakkujen tärkeimmät terveyshyödyt

# 1: tasapainottaa verensokeria

Onko mitään lohdullisempaa kuin lämmin ja pörröinen pannukakku?

Valitettavasti useimmat tavalliset pannukakkureseptit ovat tuhoisia verensokerista. Ja korkea verensokeri ja insuliinipiikit ne tarkoittavat energian laskua ja henkistä hämmennystä, jotka estävät sinua toimimasta parhaalla mahdollisella tavalla.

Onneksi tämän kaltaiset reseptit näihin uskomattomiin vähähiilihydraattisiin marjapannukakkuihin tarjoavat kaiken maun ja tyytyväisyyden ilman verensokeriongelmia. Lisäksi hyödyt ravinteita sisältävistä ainesosista, jotka tarjoavat erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita, joita kehosi tarvitsee.

Mantelijauho on hyvä esimerkki. Mantelit sisältävät merkittäviä määriä magnesiumia, mikä parantaa verensokerin hallintaa ja lisää insuliiniherkkyyttä ( ¹ ) ( ² ).

Manteleiden lisääminen aamiaisella voi myös alentaa verensokeria ja lisätä kylläisyyttä ( ³ ).

# 2: parantaa kognitiivista toimintaa

Vadelmat ovat loistava antioksidanttien lähde, jotka suojaavat soluja ja tasapainottavat oksidatiivista stressiä.

Vadelman antioksidantti, flavonoidi nimeltä kversetiini, voi parantaa aivojen terveyttä ja parantaa kognitiivista suorituskykyä ( ⁴ ). Se on myös voimakas anti-inflammatorinen ja ehkäisee oksidatiivista stressiä aivoissa.

Yksi tapa, jolla kversetiini parantaa aivojen terveyttä, on lisätä mitokondrioiden määrää aivosoluissasi ( ⁵ ). Mitokondriot tunnetaan solun voimanlähteenä, joka pumppaa jatkuvasti energiaa, joka pyörittää koko kehoasi. Tässä tapauksessa enemmän mitokondrioita kääntää enemmän energiaa aivoille.

Kananmunat ovat toinen hämmästyttävä ruoka aivoille. B-vitamiinia ja proteiineja täynnä olevat munat tarjoavat ravintoaineita, jotka pitävät aivot ja kehon toiminnassa.

Mutta mitä tulee aivojen toimintaan, munien koliini on todellinen supertähtiravintoaine.

Koliini on välttämätön ravintoaine aivojen kehitykselle ja solujen signaalinsiirrolle, mikä helpottaa aivosolujen välistä kommunikaatiota ( ⁶ ). Tämä on äärimmäisen tärkeää, koska aivosi ja kehosi eivät pysty kommunikoimaan tehokkaasti ilman matkapuhelinpuhelinta.

Koliini voi jopa auttaa parantamaan muistiasi. Vaikka tarvitaan lisää ihmiskokeita, eläintutkimukset vahvistavat johdonmukaisesti koliinin kyvyn parantaa muistia sekä pitkällä että lyhyellä aikavälillä ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: vahvista immuunijärjestelmää

Antioksidanttien tehtävänä on suojella soluja ja tasapainottaa oksidatiivisia vaurioita. Mitä tulee immuunijärjestelmään, antioksidantit ovat yksi tärkeimmistä puolustuslinjoistasi solujesi hajoamista vastaan.

Terveen immuunijärjestelmän kannalta antioksidantit ovat avainasemassa.

Vadelmat ovat erinomaisia ​​antioksidanttien lähteitä ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Vadelman kversetiinin rooli astman hoidossa on tunnustettu jo pitkään, mikä johtuu luultavasti sen anti-inflammatorisista ja antioksidanttisista ominaisuuksista. ¹¹ ).

Vadelmat sisältävät myös voimakasta antioksidanttia nimeltä ellagiinihappo. Ellagiinihappo auttaa taistelemaan vapaita radikaaleja vastaan ​​ja jopa estää syöpäsolujen kasvua koeputkissa ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Ja kuka sanoi, että pannukakut eivät voi olla terveellisiä?

Keto-marjapannukakkuja

LCHF (low carb, high fat) -ruokavalion noudattaminen ei tarkoita, että sinun pitäisi missata elämän herkullisia asioita.

Tavalliset pannukakut sisältävät tahmeaa makeaa sokeria ja siirappia, jotka nostavat verensokerisi ja saavat sinut turhaan ruokakoomaan. Noudata vähähiilihydraattisia reseptejä, niin et vain pysy ketoosissa, vaan saat myös enemmän energiaa ja voit paremmin kehossasi.

Tämä vähähiilihydraattinen pannukakkuresepti on täynnä ravinteita ja vähän nettohiilihydraatteja, joten se on täydellinen aamiainen tai jälkiruoka terveelliseen keto-elämään.

Pirskottele hieman kookosöljyä, ruohovoita tai pähkinävoita lisärasvan saamiseksi tai lisää päälle hieman makeuttamatonta vaahterasiirappia. Lisää tuoreita mustikoita saadaksesi lisää antioksidantteja ja nauti.

Keto-marjapannukakkuja

Mantelijauho, kookosjauho, stevia ja marjat tekevät näistä vähähiilihydraattisista pannukakkuista terveellisen ja tyydyttävän muutoksen klassiseen aamiaisreseptiin.

• Aika laittaa ruokaa: 20 minuuttia.
• Kokonaisaika: 20 minuuttia.
• Rendimiento: 4 pannukakkua.

Ainesosat

• ½ kupillista mantelijauhoa.
• ½ kupillista kookosjauhoa.
• 2 rkl steviaa.
• 4 isoa munaa.
• ¼ kuppia makeuttamatonta kookos- tai mantelimaitoa.
• ¼ kuppia tuoreita vadelmia.
• Ripaus suolaa

ohjeet

1. Lisää isoon kulhoon kaikki ainekset ja sekoita, kunnes muodostuu paksu taikina.
2. Anna seistä 5 minuuttia, jotta se paksuuntuu.
3. Esilämmitä iso tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä.
4. Kun se on kuuma, kaada 1/4 kupillista pannukakkutaikinaa pannulle.
5. Anna pannukakkujen kypsyä 2-3 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeita, ennen kuin käännät. Toista seuraavat kolme pannukakkua.

RAVITSEMUS

• Annoksen koko: 1 pannukakku.
• kalorit: 219.
• rasvaa: 13,9 g.
• hiilihydraatteja: 12,7 g (5,9 g netto).
• proteiinit: 11,4 g.

Avainsanat: Keto-marjapannukakkuresepti.