Mustan kanan reseptit tehdään yleensä musteilla mausteilla, jotka sisältävät sokeria ja kuka tietää mitä muuta.
Tämä ketogeeninen versio eliminoi kaupasta ostetun mausteseoksen ja korvaa sen huolellisesti valituilla yrteillä ja mausteilla puhtaan, terveellisen vähähiilihydraattisen aterian saamiseksi.
Paras osa? Se ei ole vain ketogeeninen, vaan se on myös paleoystävällinen ja gluteeniton.
Tämä vähähiilihydraattinen musta kana on:
- Maukas.
- Rapeaa.
- Mausteinen.
- Herkullinen.
Tärkeimmät aineosat ovat:
- Kananrintoja.
- Kumina.
- Chilijauhe.
Valinnaiset lisäaineet.
- Cayennenpippuri.
- Sipulijauhe.
Tämän mustan kanan reseptin 3 terveyshyötyä
# 1: Se sisältää runsaasti omega-9-rasvahappoja
Viime vuosina avokadoöljy on saanut paljon enemmän huomiota kulinaarisessa ympäristössä, ei vain sen kuumissa kypsennysominaisuuksissa, vaan myös sen rasvahappoprofiilissa.
Avokadoöljy on runsas lähde omega-9-rasvahapot, joita kutsutaan myös kertatyydyttymättömiksi rasvoiksi. Vaikka tyydyttyneistä rasvoista ja omega-3:sta puhutaan paljon, omega-9:t eivät näytä saavan niin paljon huomiota.
Nämä rasvahapot kestävät korkeampia lämpötiloja kuin omega-3 ja tarjoavat myös terveyshyötyjä, erityisesti sydämellesi ( 1 ).
Avokadoöljy on erinomainen omega-9-happojen lähde, ja 70 % avokadon lipideistä on peräisin kertatyydyttymättömistä rasvoista ( 2 ).
# 2: parantaa ruoansulatusta
Tämä herkullinen kanaresepti on täynnä yrttejä ja mausteita. Mausteiden lisäämisen ruokavalioon monien etujen joukossa on vaikutus ruoansulatukseen.
Kun sinulla on heikko ruoansulatus, tunnet usein vatsakipua tai turvotusta. Yksi huonon ruoansulatuksen usein näkymättömistä sivuvaikutuksista on kuitenkin ravintoaineiden huono imeytyminen, joka voi johtaa puutteisiin ja väsymyksen tunteeseen.
Kumina on mauste, joka tunnetaan ruoansulatusta parantavasta vaikutuksestaan. Tuhansien vuosien ajan kuminaa on käytetty intialaisessa kulttuurissa huonon ruoansulatuksen parantamiseen.
Tutkimukset osoittavat, että kuminan nauttiminen voi tehostaa ruokaa hajottavien entsyymien toimintaa, mikä viime kädessä tarjoaa kehollesi parempaa ravintoa ( 3 ).
# 3: tukee immuunijärjestelmää
Toinen voimakas ainesosa tässä mustatun kanan reseptissä on valkosipuli. Sivilisaatiot kaikkialla planeetalla ovat käyttäneet valkosipulia parantavana kasvina yli kolmen tuhannen vuoden ajan ( 4 ).
Yksi valkosipulin tunnetuimmista eduista on sen immuunitoiminta. Valkosipulin on osoitettu vähentävän vilustumisen todennäköisyyttä, mutta myös lyhentää vilustumisen kestoa ( 5 ).
Valkosipulissa oleva yhdiste, nimeltään allisiini, syntyy, kun valkosipuli murskataan. Allisiinilla on antioksidanttista ja tulehdusta ehkäisevää vaikutusta kehossasi, mikä saattaa selittää valkosipulin terveyttä edistävät ominaisuudet ( 6 ).
Ketomustastunut kana 20 minuutissa
Tämä herkullinen keto-resepti on uskomattoman monipuolinen. Voit tehdä sen pääruoaksi tai jopa ketoystävälliseksi välipalaksi.
Kanafileet ja kanansiivet ovat näkyvästi esillä suosikkiruoissasi, mutta laita tämä mausteinen musta kana vartaalle saadaksesi herkullisen, parannetun kanan alkupalan, josta tulet rakastamaan.
- Valmistusaika: 5 minuuttia.
- Kokonaisaika: 25 minuuttia.
- Rendimiento: 4.
Ainesosat
- 1-2 tl kuminaa.
- 1-2 tl chilijauhetta.
- 1-2 tl valkosipulijauhetta.
- 1-2 tl savustettua paprikaa.
- ½-1 tl suolaa.
- ½ - 1 tl mustapippuria.
- 1 ruokalusikallinen avokadoöljyä.
- Neljä 115 g/4 unssia kananrintaa.
ohjeet
- Sekoita kaikki mausteet kulhossa.
- Lisää isoon pannuun keskilämmöllä avokadoöljy.
- Paistinpannun lämpenemisen aikana voitele kana tasaisesti mausteseoksella.
- Aseta broilerin rintafileet varovasti pihdeillä pannulle.
- Paista peitettynä 8-10 minuuttia toiselta puolelta. Käännä ja kypsennä vielä 8-10 minuuttia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 75ºF / 165ºC.
- Tarjoile koristelun kanssa kukkakaalimakaronia ja juustoa.
RAVITSEMUS
- Annoksen koko: 1 kananrinta.
- kalorit: 529.
- hiilihydraatteja: 2 g (netto: 1 g).
- kuitu: 1 g.
- proteiinit: 95,5.
Avainsanat: ketomustalla kanaa.